Kenwood A936 User Manual page 21

recept för pastadeg
enkel pasta
500 g vetemjöl
4 medelstora ägg
2,5 ml ( 1 ⁄ tsk) salt
2
1 Häll mjölet och saltet i blandarskålen.
2 Vispa upp äggen i måttet. Tillsätt ev.
vatten så att blandningen kommer
upp till 500-gramsstrecket. Häll
blandningen i mjölet.
3 Blanda med K-spaden på hastighet
1 i 1-2 minuter. Skrapa ner efter
halva tiden. Blandningen ska se ut
som brödsmulor.
För mindre mängd pasta kan
mängderna halveras och vattnet
fyllas upp till 250-gramsstrecket i
moment 2.
grahamspasta
Använd grahamsmjöl i ovanstående
recept.
örtpasta
500 g vetemjöl
4 medelstora ägg
40 ml (8 tsk) finhackade färska
örtkryddor
2,5 ml ( 1 ⁄ tsk) salt
2
nypa peppar
1 Häll mjölet, örtkryddorna, saltet och
pepparn i blandarskålen.
2 Följ anvisningarna under "enkel
pasta" ovan.
pasta verdi
500 g vetemjöl
3 medelstora ägg
75 ml kokt spenat, på burk, puréad
2,5 ml ( 1 ⁄ tsk) salt
2
1 Häll mjölet och saltet i blandarskålen.
2 Vispa upp äggen i måttet och tillsätt
sedan spenaten. Tillsätt ev. vatten så
att blandningen kommer upp till 500-
gramsstrecket. Häll blandningen i till
mjölet.
3 Blanda med K-spaden på hastighet
1 i 1-2 minuter. Skrapa ner efter
halva tiden. Blandningen ska se ut
som brödsmulor.
19