Norsk - Kenwood A936 User Manual

Før du leser videre, bør du brette ut forsiden med illustrasjonene.
skrunøkkel
ringmutter
hullskiver
kvernskrue
kvernhus
matetrakt
målebeger
rengjøringsverktøy
før du tar pastamaskinen i
bruk for første gang
Vask delene, se under "rengjøring".
sikkerhetshensyn
Deig som er for hard eller som
mates for raskt, kan ødelegge
pastamaskinen. Bruk
deigoppskriftene i denne
bruksanvisningen.
Bare bruk håndtaket på
skrunøkkelen til å skyve deigen ned i
matetrakten.
montering
1 Valgfritt: Det kan være lettere å lage
pasta hvis du varmer delene i varmt
vann på forhånd. Tørk dem godt
etterpå.
2 Sett kvernskruen på plass i
kvernhuset.
3 Sett på en av hullskivene
på at sporene på skiven passer over
fremspringene. Hullskivene er
nummerert:
spaghetti
makaroni
rigatoni
tagliatelle
lasagne
stor makaroni
4 Skru ringmutteren på plass, men
ikke trekk hardt til.
bruk av pastamaskinen
1 Lag pastadeigen. Bruk en av
deigoppskriftene i denne
bruksanvisningen. Er deigen for

Norsk

- pass
1
2
3
4
5
6
hard, kan den ødelegg
pastamaskinen.
2 Ta av dekselet på uttaket for lav
hastighet: Skyv låsen
den .
3 Hold låsen trukket tilbake og sett
pastamaskinen på plass med
matetrakten vendt mot deg. Drei den
begge veier til den låser seg på
plass.
4 Trekk til ringmutteren.
5 Slå på hastighet 3.
6 Slipp små porsjoner av deigen litt
etter litt ned i matetrakten
kvernskruen bearbeide hver porsjon
før du mater på med mer deig. Du
kan skyve porsjonene forsiktig ned
med håndtaket på skrunøkkelen.
(Ikke bruk noe annet verktøy
og ikketrykk hardt –
pastamaskinen kan gå i
stykker.)
Den første porsjonen vil være krøllet
når den kommer ut, den andre vil
være rettere. (Du kan mate inn den
første porsjonen på nytt.)
7 Etterhvert som pastaen kommer ut,
kutt den i passe lengder
Vil du bytte hullskive, så skru av
ringmutteren og slå på hastighet 1
en kort stund for å få hullskiven av.
Kok makaroni og rigatoni innen 4
timer, ellers blir de harde og brekker.
koking av pasta
1 Fyll et kokekar tre kvart fult med
vann og gi det et oppkok. Tilsett salt
etter smak.
2 Legg i pastaen og småkok i 3 - 8
minutter. Rør om av og til.
Del mengden av lasagne eller
tagliatelle i to porsjoner og kok dem
hver for seg.
20
og trekk i
og la
.