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FOR USE WITH L.P. GAS
ANSI Z21.58a-2008 / CSA 1.6a-2008
CONTENTS
SAFETY .............................................................2
INSTALLATION .................................................2
L.P. GAS CYLINDER.........................................3
OPD EQUIPPED CYLINDER.............................4
HOSE & REGULATOR......................................4
LEAK TESTING .................................................5
VENTURI TUBES ..............................................5
LIGHTING ..........................................................6
OPERATION ......................................................7
COOKING TECHNIQUES..................................7
MAINTENANCE...............................................10
TROUBLE SHOOTING....................................11
WARRANTY ....................................................12
READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE OPERATING YOUR GAS BARBECUE
1-800-265-2150
info@omcbbq.com
GAS BARBECUES
OWNER'S MANUAL
(LIQUIFIED PETROLEUM GAS)
IN CANADA - PROPANE GAS
RETAIN THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE
DANGER
If you smell gas:
1. Shut off gas to the appliance.
2. Extinguish any open flame.
3. Open lid.
4. If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or your fire department.
WARNING
1. Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity
of this or any other appliance.
2. An LP cylinder not connected for use shall
not be stored in the vicinity of this or any
other appliance.
Please record your model and
serial number here.
Model number
Serial number
Date of purchase
10094-LP REV K 04/11
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Summary of Contents for Onward ANSI Z21.58a-2008 / CSA 1.6a-2008
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Page 1: Table Of Contents
DANGER If you smell gas: 1. Shut off gas to the appliance. 2. Extinguish any open flame. ANSI Z21.58a-2008 / CSA 1.6a-2008 3. Open lid. 4. If odor continues, keep away from the CONTENTS appliance and immediately call your gas supplier or your fire department. -
Page 2: Safety
SAFETY INSTALLATION Your new OMC gas grill is a safe, convenient appliance when assembled and used properly. However, as with all 1. In Canada, this appliance must be installed in gas-fired products, certain safeguards must be observed. accordance with the local code and the relevant Failure to follow these safeguards may result in CSA standards: damage or injury. -
Page 3: Lp Gas Cylinder
LP GAS CYLINDER ® The cylinder supply system must be arranged for -1 QUICK CLOSING COUPLING vapor withdrawal. All models are designed to be used with an LP gas ® The cylinder must include a collar to protect the cylinder equipped with the QCC -1 Quick Closing cylinder valve. -
Page 4: Opd Equipped Cylinder
OPD EQUIPPED CYLINDER HOSE & REGULATOR All models are equipped with a hose and regulator with a OVERFILL PREVENTION DEVICE ® -1 Quick Closing Coupling. standard outdoor appliances, ANSI ® 1. The QCC coupling contains a magnetic Flow Limiting Z21.58/CAN/CGA-1.6, requires that appliances are to be Device which will limit the flow of gas should there be a used with cylinders equipped with an Overfill Prevention leak between the regulator and the appliance valve. -
Page 5: Leak Testing
LEAK TESTING VENTURI TUBES • All factory-made connections have been thoroughly tested KEEP VENTURI TUBES CLEAN. for gas leaks. However, shipping and handling may have • Blockages caused by spiders insects and nests loosened a gas fitting. can cause a flashback fire. AS A SAFETY PRECAUTION: Although the barbecue might still light, the backed up gas •... -
Page 6: Lighting
LIGHTING 9b. For Side Burner: Push and turn side burner control knob to "Hi." Push or rotate the ignitor knob 3 or 4 times. Burner should ignite within 5 seconds. Note: To light burner with a match follow steps 1 thru 8 above. -
Page 7: Operation
OPERATION COOKING TECHNIQUES Burn-off. Before cooking on your gas barbecue for the first DIRECT GRILLING time, burn off the barbecue to rid it of any odours or foreign The direct grilling method involves cooking the food on grids matter as follows: directly over the flame. -
Page 8: Rotisserie Cooking
COOKING TECHNIQUES ROTISSERIE COOKING DIRECT GRILLING GUIDE Follow the steps for Indirect Convection Cooking above. 1” HEAT TIME PER TOTAL 1. The rotisserie THICKNESS SETTING SIDE TIME CHICKEN MED / WELL MEDIUM 3 / 3 / 3 / 3 12 MIN. accommodate CHICKEN MED / WELL... - Page 9 COOKING TECHNIQUES HOW TO USE A SPIT SPIT BALANCE LEG OF LAMB SPIT BALANCE 1. Have 3" of bone sawed from small end of leg. Leave meat around bone intact to form a flap. Put a spit fork on rod. Fold flap up and run rod through flap and leg.
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Page 10: Maintenance
MAINTENANCE PERIODIC MAINTENANCE ANNUAL MAINTENANCE After you have finished, prepare for the next cookout by To ensure safe and efficient performance, the following burning off any residue of food from the Flav-R-Cast™ in components should be inspected and cleaned at least once the following manner: per year or after any period of storage exceeding one month. -
Page 11: Trouble Shooting
TROUBLE SHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSE CORRECTIVE ACTION SMELL OF GAS SHUT OFF LP GAS CYLINDER VALVE AT ONCE. DO NOT USE THE APPLIANCE UNTIL LEAK IS SEALED. Leak detected at cylinder, regulator or Regulator fitting loose. Tighten fitting and "Leak Test". other connection. -
Page 12: Warranty
WARRANTY BURNERS The OMC Warranty is effective from date of purchase and is limited to the repair or replacement of parts at no charge which The life of OMC burners (made of stainless steel) depends prove to be defective under normal domestic use. almost entirely on proper use, cleaning and maintenance. - Page 13 OMC. distributeur votre pour détaillant votre avec Communiquer pays. votre distributeur administrée ci-dessus garantie CANADIENS RÉSIDENTS Problème télécopieur N° d'assemblage) manuel (voir pièce N° téléphone N° détaillant postal Code d'achat Date État/Province Ville, série N° Adresse modèle N° retournées. être leur doivent pièces...
- Page 14 peinture. défectuosité grattoir. rigide brosse avec Nettoyer graisse, accumulation C’est peler semble couvercle L’intérieur doux. poils à brosse avec nettoyer brûleur Enlever bloqué. brûleur Orifice bloqué. soit venturi ». Venturi Tubes « possible excessive, quantité c’est Voir venturi. nettoyer brûleur, Enlever normal.
- Page 15 boîtier. fond dans l’aspirateur passez ” fuites contrôle “ Voir fuites. côtés grattez Flav-R-Wave™ d’aluminium, papier n’y qu’il vérifier bonbonne, branché avoir près enlevez refroidi, barbecue Lorque contrôle. boutons fuites Contrôle ensuite bonbonne robinet Fermez fumée. faire arrête qu’il jusqu’à minutes, pour température...
- Page 16 vis. Serrer poulet. dans dents insérer broche fourchette deuxième Mettre broche. à attacher pattes queues autour ficelle Enrouler broche. poulets Raccorder broche. fourchette Mettre corps. ailes embrocher Attacher viande. pesante plus partie centre dans thermomètre inserer rôti: jambon Pour BROCHE POULETS TROIS poulet.
- Page 17 viande. à thermomètre utiliser résultats meilleurs Pour 77° 170° VOLAILLE moyen/élevé. à température régler tournebroche, Avec 77° 170° 65° 150° PORC 70° 160° 63° 145° 55° 130° BŒUF/AGNEAU/VEAU HEURES MOYEN/BAS 5-10 POULET DINDE HEURES MOYEN/BAS POULET DINDE CUIT BIEN MÉDIUM SAIGNANT HEURES MOYEN/BAS...
- Page 18 cuisson. lors barbecue promixité à vent force ambiante température selon varient qu’approximatives sont températures quesadillas. pizza comme pâtisserie pâte pour ainsi délicats plus poissons viande, morceaux gros fumaison, pour idéal réglage (155 d’environ grilles surface à température bas. Réglage four. cuisson rôtis légumes,...
- Page 19 automatiquement. s'allumera brûleur "HI".Le à gauche "OFF". réglage bouton pousser droit, brûleur allumé à contrôle panneau réglage boutons Tourner avoir Après secondes. prochaines dans s'allumer devrait brûleur "HI". à droite réglage bouton "OFF". à bonbonne robinet Fermer Pousser boîtier. droite à...
- Page 20 fuite. s'il l'appareil fonctionner faire essayer assistance. pour barbecues détaillant votre avec communiquez persiste, fuite appropriées. retenue attaches avec brûleur Fixer N° (Etape retester. connexion reserrer bonbonne, d'arrêt robinet fermer détectée, fuite fuite. bulles, fait solution orifices. ajustés alignés correctement soient venturi tubes...
- Page 21 indiquée d'utilisation position bouteille déplacer avant l'écrou-raccord enlevez bouteille robinet toujours Fermez DÉCONNEXION barbecue. contrôles ensuite ouvrez lentement, bonbonne robinet ouvrez secondes environ réajuste, limitateur attendez barbecue, contrôlesdu bonbonne robinet fermez accidentellement, activé débit limitateur lentement. bonbonne robinet ouvrez fermés sont barbecue contrôles...
- Page 22 d’arrêt. robinet protéger pour rebord inclure doit réservoir s'échapper. vapeur à permettre doit réservoir d’alimentation système B96. (Canada) ANSI/CGA-V-1-1977 (É.-U.) » Connection Inlet Outlet Valve Cylinder Compressed Standard « spécifié comme bonbonne, pour N° réglage robinet à raccordant d'arrêt robinet d'un munis être...
- Page 23 25249.6” Sec. Code Safety Health California vertu émis avertissement “Cet reproducteur. système anomalies autres congénitales anomalies barbecue. cancer, causent Californie, l’état effectuées proximité à rechange bonbonne jamais N’entreposez recherches selon qui, chimiques produits contiennent fournis. supports utilisant d’assemblage instructions combustion produits leurs l’huile...
- Page 24 04/11 10094-LP info@omcbbq.com 1-800-265-2150 FUTURE RÉFÉRENCE POUR INSTRUCTIONS GARDER BARBECUE D'UTILISER AVANT ATTENTIVEMENT LIRE ............12 GARANTIE d’achat Date ......11 PANNES LOCALISATION série Numéro .............10 ENTRETIEN ......7 CUISSON TECHNIQUES modèle Numéro .........7 FONCTIONNEMENT ici. série modèle ALLUMAGE............6 numéros noter Veuillez FUITES.........5 CONTRÔLE appareil.
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