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FOR USE WITH L.P. GAS
ANSI Z28.58a-2006 / CSA 1.6a-2006
CONTENTS
SAFETY .............................................................2
INSTALLATION .................................................2
L.P. GAS CYLINDER.........................................3
OPD EQUIPPED CYLINDER.............................4
HOSE & REGULATOR......................................4
LEAK TESTING .................................................5
VENTURI TUBES ..............................................5
LIGHTING ..........................................................6
OPERATION ......................................................7
COOKING TECHNIQUES..................................7
MAINTENANCE...............................................10
TROUBLE SHOOTING....................................11
WARRANTY ....................................................12
READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE OPERATING YOUR GAS BARBECUE
1-800-265-2150
info@omcbbq.com
GAS BARBECUES
OWNER'S MANUAL
(LIQUIFIED PETROLEUM GAS)
IN CANADA - PROPANE GAS
RETAIN THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE
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Date of purchase
10094-40LP REV A 11/06
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Summary of Contents for Onward ANSI Z28.58a-2006 / CSA 1.6a-2006
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Page 1: Table Of Contents
GAS BARBECUES OWNER'S MANUAL FOR USE WITH L.P. GAS (LIQUIFIED PETROLEUM GAS) IN CANADA - PROPANE GAS ANSI Z28.58a-2006 / CSA 1.6a-2006 CONTENTS SAFETY .............2 INSTALLATION ..........2 L.P. GAS CYLINDER.........3 OPD EQUIPPED CYLINDER......4 HOSE & REGULATOR........4 LEAK TESTING ..........5 VENTURI TUBES ..........5 Please record your model and LIGHTING ............6... -
Page 2: Safety
SAFETY INSTALLATION 1. In the U.S.A., this appliance must be installed in Your new OMC gas grill is a safe, convenient appliance accordance with the local code and the relevant when assembled and used properly. However, as with all national code. gas-fired products, certain safeguards must be observed. -
Page 3: Lp Gas Cylinder
LP GAS CYLINDER ® -1 QUICK CLOSING COUPLING The cylinder supply system must be arranged for vapor withdrawal. All models are designed to be used with an LP gas The cylinder must include a collar to protect the ® cylinder equipped with the QCC -1 Quick Closing cylinder valve. -
Page 4: Opd Equipped Cylinder
OPD EQUIPPED CYLINDER HOSE & REGULATOR All models are equipped with a hose and regulator with a OVERFILL PREVENTION DEVICE ® -1 Quick Closing Coupling. standard outdoor appliances, ANSI ® The QCC coupling contains a magnetic Flow Limiting Z21.58/CAN/CGA-1.6, requires that appliances are to be Device which will limit the flow of gas should there be a used with cylinders equipped with an Overfill Prevention leak between the regulator and the appliance valve. -
Page 5: Leak Testing
LEAK TESTING VENTURI TUBES • All factory-made connections have been thoroughly tested Keep venturi tubes clean. for gas leaks. However, shipping and handling may have • Blockages caused by spiders insects and nests can loosened a gas fitting. cause a flashback fire. AS A SAFETY PRECAUTION: Although the barbecue might still light, the backed up gas •... -
Page 6: Lighting
LIGHTING 9b. For Side Burner: Push and turn side burner control knob to "Hi." Push and hold the ignitor button. Burner should ignite within 5 seconds. Note: To light burner with a match follow steps 1 thru 8 above. Apply lighted match to burner ports. Push in the side burner control knob and turn to "Hi". -
Page 7: Operation
OPERATION COOKING TECHNIQUES Burn-off. Before cooking on your gas barbecue for the first DIRECT GRILLING time, burn off the barbecue to rid it of any odours or foreign The direct grilling method involves cooking the food on matter as follows: grids directly over the flame. -
Page 8: Rotisserie Cooking
COOKING TECHNIQUES ROTISSERIE COOKING DIRECT GRILLING GUIDE Follow the steps for Indirect Convection Cooking above. 1” HEAT TIME PER TOTAL THICKNESS SETTING SIDE TIME 1. The rotisserie can accommodate up CHICKEN MED / WELL MEDIUM 3 / 3 / 3 / 3 12 MIN. - Page 9 COOKING TECHNIQUES HOW TO USE A SPIT SPIT BALANCE LEG OF LAMB SPIT BALANCE 1. Have 3" of bone sawed from small end of leg. Leave meat around bone intact to form a flap. Put a spit fork on rod. Fold flap up and run rod through flap and leg.
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Page 10: Maintenance
MAINTENANCE PERIODIC MAINTENANCE ANNUAL MAINTENANCE After you have finished, prepare for the next cookout by To ensure safe and efficient performance, the following burning off any residue of food from the grid and Flav-R- components should be inspected and cleaned at least once Wave™... -
Page 11: Trouble Shooting
TROUBLE SHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSE CORRECTIVE ACTION SMELL OF GAS SHUT OFF LP GAS CYLINDER VALVE AT ONCE. DO NOT USE THE APPLIANCE UNTIL LEAK IS SEALED. Leak detected at cylinder, regulator or Regulator fitting loose. Tighten fitting and "Leak Test". other connection. -
Page 12: Warranty
WARRANTY The OMC Warranty is effective from date of purchase and is BURNERS limited to the repair or replacement of parts at no charge which The life of OMC burners (made of stainless steel) depends prove to be defective under normal domestic use. almost entirely on proper use, cleaning and maintenance. - Page 13 OMC. distributeur votre pour détaillant votre avec Communiquer pays. votre dans distributeur administrée ci-dessus garantie NON-CANADIENS RÉSIDENTS Problème télécopieur N° d'assemblage) manuel (voir pièce N° téléphone N° détaillant postal Code d'achat Date État/Province Ville, Série N° Adresse modèle N° garantie. cette sous responsabilité...
- Page 14 grattoir. peinture. défectuosité rigide brosse avec Nettoyer graisse, accumulation Cela peler semble couvercle Intérieur doux. poil à brosse avec nettoyer brûleur Enlever bloqué. brûleur Orifice bloqué. soit venturi Venturi". "Tubes Voir possible excessif, devient venturi. nettoyer brûleur, Enlever ça normal. jaune flamme jaune.
- Page 15 fuites’ ‘Contrôle section Voir présentes. sont fuites vérifiez réservoir, branche avoir Après résidus. aspirer pour aspirateur fuites Contrôle utiliser finir pour tout, brossant gril fond l’intérieur nettoyer suite Flav-R-Wave, laissé résidu optimale. performance nettoyer barbecue à brosse Avec cuisson. grilles avoir pour manufacturier...
- Page 16 vis. Serrer poulet. dans broches insérer tige broche deuxième Mettre tige. à attacher pattes; queues autour ficelle Enrouler tige. poulets Raccorder tige. broche Mettre corps. ailes embrocher Attacher viande. pesante plus partie centre dans thermomètre inserer rôti: jambon Pour BROCHE POULETS TROIS poulet.
- Page 17 moyen/élevé. à température régler broche, tourne utilisant viandes. à thermomètre utiliser résultats meilleurs Pour HEURES MOYEN/BAS 5-10 POULET DINDE 77°C 170°F VOLAILLES HEURES MOYEN/BAS POULET DINDE 77°C 170°F 65°C 150°F PORC HEURES MOYEN/BAS 6-10 PORC RÔTI 70°C 160°F 63°C 145°F 55°C 130°F BŒUF/AGNEAU/VEAU...
- Page 18 gril. autour souffle vent force ambiante température avec varient qu’approximatives sont températures quesadillas. pizza pour aussi viandes épaisses tranches poisson, pour fumée, à cuissons toutes pour idéal réglage (155 d’environ grilles surface à température bas. Réglage légumes. pour ainsi four, cuisson rôtis volaille,...
- Page 19 "OFF". à réglage boutons Tourner "OFF". à réservoir robinet Fermer automatiquement. s'allumera brûleur "Hi".Le à gauche FERMETURE réglage bouton pousser droit, brûleur allumé avoir Après suivantes. secondes dans s'allumer autorisé. service centre marchand devrait brûleur "Hi". à droit, réglage bouton votre contacter l'appareil;...
- Page 20 originelle. position à collecteur boite couvercle Remettre brûleurs. retenue attaches Replacer fuite. s'il l'appareil fonctionner faire essayer assistance. pour gril marchand votre avec contact prendre persiste, fuite N° (Etape nouveau vérifier P.O.L. main à volant serrer réservoir, d'arrêt soupape fermer découverte, fuite fuite.
- Page 21 ouverte. soit propane soupape avant “fermer” position barbecue. valves ouvrez après sont l’appareil soupapes vous assurez lentement, cylindre valves ouvrez fonction, remet accidentelle, l’activation empêcher Pour ouvertes. l’appareil pour secondes attendez barbecue, déja sont l’appareil soupapes quand ouverte cylindre valve fermez accidentellement, propane...
- Page 22 (Etats-Unis). (Canada) réservoirs pour codes règlements conformément ans), usage. n'est d'expiration date à licencié agréé service magasin l'appareil quand bouteille soupape fermer Toujours requalifiés être doivent remplissage chaque à inspectés réglée. repérée été être doivent appareil, avec utilisés gaz, réservoirs Tous fuite tant...
- Page 23 25249.6” Sec. securité code Californie Santé section avec accord émis avertissement “Cette reproducteur. cycle anomalie d’autres infentiles maladies cancer, causer peuvent Californie, l’état reconnus qui, chimiques produits contient combustion produits l’huile à fonctionnent barbecue. inférieure appareils dans utilisés sont combustibles tablette bonbonnes JAMAIS...
- Page 24 11/06 10094-40LP info@omcbbq.com 1-800-265-2150 FUTURE RÉFÉRENCE POUR INSTRUCTIONS GARDER GRIL D'UTILISER AVANT ATTENTIVEMENT LIRE d’achat Date GARANTIE............12 ......11 PANNES LOCALISATION série Numéro .............10 ENTRETIEN modèle Numéro ......7 CUISSON TECHNIQUES .........7 FONCTIONNEMENT ici. série modèle numéros ............6 ALLUMAGE note prendre Veuillez .........5 FUITES CONTRÔLE...
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