KitchenAid KSC26223 Instructions Manual page 26

Nepas u tiliser deviande congel_e etcrue
dans l amijoteuse. Toujours d6congeler la
viande avant delafaire mijoter.
Certains aliments nesupportent pas u ne
cuisson prolong_e. Les p &tes, les fruits
demet, l elait, l acreme oulacreme sure
doivent &tre ajout_s auplat 2 heures avant
deservir.
Pour lacuisson d'un met e nsauce aux
16gumes, larecette doit p r6voir unaliment
liquide pour e mp_cher les aliments
d'attacher auplat e nc_ramique.
Couper les aliments a la bonne
dimension
La tailte &laquelte on coupe les aliments
affectera leur goQt et leur texture. Pour
assurer I'uniformit_ de la cuisson, couper
les I_gumes de densit6 similaire comme
les pommes de terre, les carottes et les
panais en morceaux de taille similaire.
D'une maniere g6n_rale, des I_gumes
denses doivent 6tre I_gerement plus
petits que des 16gumes plus tendres.
SJ I'on coupe la viande en plus gros
morceaux, le temps de cuisson sera
plus long mais cela permet d'6viter
une surcuisson.
I. V6rifier que la mijoteuse est 6teinte
et d6branch_e avant de la nettoyer.
2. Laisser la mijoteuse refroidir
compl&tement avant de la nettoyero
3.
4.
Essuyer le Iogement m_taltique et
le cordon avec un chiffon propre et
humide.
Laver le plat en c6ramique et le
couvercle en verre dans une eau
chaude et savonneuse, puis rincer et
s_cher. Le plat en c6ramique et le
couvercle en verre peuvent aussi 6tre
lav6s au lave-vaisselte.
Pour r6Jnstaller les joints du couvercle
articul6, s'assurer que le c6t6 entaill6
est orient_ vers le bas (voir la figure A)
puis r6installer lentement le joint sur le
couvercle en verre (voir la figure B).
Fig. A
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