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A
A. Ducto de escape del homo
El ducto de escape del horno libera aire caliente y humedad del
horno y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dar_i lugar a
una circulacion de aire insatisfactoria,
afectando los resultados
de coccion y de limpieza. No coloque objetos de plastico, papel
u otros articulos que podrian derretirse o quemarse cerca del
ducto de escape del horno.
No coloque ningOn alimento o utensilio para cocinar
directamente
sobre la puerta o el fondo del homo.
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas segQn la seccion
"Posicion de las parrillas y los utensilios para hornear". AI asar,
no es necesario esperar a que el homo se precaliente antes de
colocar los alimentos en 61, a menos que la receta culinaria Io
recomiende.
Para hornear o asar:
1. Oprima y gire la perilla de control del horno hacia la posicion
de temperatura deseada.
2. Ponga la comida en el horno.
El quemador del horno entrarA en un ciclo de encendido y
apagado para mantener la posicion de la temperatura
del
horno.
3. Cuando haya terminado, oprimay gire la perilla de control del
horno a OFF (apagado).
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I:I,_' lj' :l!!iil, dO :II
ASADOR
El asador esta ubicado debajo de la puerta del horno. La charola
y la rejilla del asador se deslizan hacia afuera, Io cual facilita el
acceso alas mismas. Para asar siempre tenga las puertas del
asador y del horno cerradas.
•
Para evitar dafios en el asador, no se apoye en la puerta del
mismo ni aplique peso mientras este abierta.
•
No precaliente el asador antes de usarlo. Mantenga bien
cerrada la puerta del asador cuando este asando.
•
No use la cavidad del asador para almacenaje.
•
Use Qnicamente la charola y la rejilla del asador que vienen
con el electrodom6stico.
€:stas han sido disefiadas para
drenar los jugos de la carney evitar salpicaduras y humo.
•
Para Iograr un drenado adecuado, no forre la rejilla con papel
de aluminio. Se puede forrar el fondo de la charola con papel
de aluminio para facilitar la limpieza.
•
Quite el exceso de grasa para reducir las salpicaduras.
Corte
la grasa restante de los bordes para evitar que se ondulen.
•
Jale la parrilla del horno hasta su posicion de tope antes de
dar vuelta o sacar los alimentos. Use tenazas para dar vuelta
la carne a fin de evitar que se pierdan los jugos. Quizas no
sea necesario dar vuelta los cortes delgados de pescado,
aves o carne.
Despu6s de asar, saque la charola del horno al retirar los
alimentos. Los goteos que queden en la charola se hornearAn
si se dejan en el horno caliente, dificultando
aOn mas la
limpieza.
C6mo
asar:
1. Abra la puerta del asador y saque la charola para asar y la
parrilla.
2. Coloque el alimento en la parrilla de manera que la grasa
pueda drenarse en la parte inferior de la charola para asar.
3. Coloque la charola sobre la rejilla para asar y cierre la puerta
del asador.
4. Empuje hacia adentro y gire la perilla de control del horno
hacia la posicion para asar. Puede bajarse la temperatura en
cualquier momento durante el asado girando la perilla de
control del horno hacia la temperatura
deseada.
5. Cuando haya terminado, oprima y gire la perilla de control del
horno a la posicion de OFF (apagado).
CUADRO
PARA ASAR
Para obtener mejores resultados, la charola para asar deberA
rotarse a la misma vez que gira la comida. Los tiempos son
solamente una guia y pueden necesitar ajustarse para los
alimentos y gustos individuales.
TIEMPO DE
COCCION
ALIMENTO
Minutos
LADO 1
LADO 2
Trozos de polio, con hueso,
15-17
15-17
Pechugas deshuesadas
11-13
11-13
Filetes de pescado de V2 - 3A"
7-8
3-4
(1,25-1,8 cm) de grosor
Salchichas alemanas
5-6
2-3
Hamburguesas
de carne molida de 3A"
(1,8 cm) de grosor, bien cocidas*
11-13
6-7
Trozo de jamon, precocido de V2"
(1,25 cm) de grosor
6-8
3-4
Chuletas de cordero de 1" (2,5 cm) de
14-17
8-9
grosor
Chuletas de cerdo de 1" (2,5 cm) de
19-21
9-10
grosor
5-6
Bistec de 1" (2,5 cm) de grosor, medio
10-12
crudo,
Termino medio
12-14
6-7
Bien cocido
16-17
8-9
*Coloque hasta 12 hamburguesas,
separadas uniformemente,
en la rejilla del asador.
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