Utensilios Para Hornear; Ducto De Escape Del Horno; Cómo Hornear Y Asar - Whirlpool W10110357 Use And Care Manual

Utensilios para hornear

El material de los utensilios para hornear afecta los resultados de
cocción. Siga las recomendaciones del fabricante y emplee el
tamaño de utensilio para hornear recomendado en la receta de
cocina. Use el siguiente cuadro como guía.
UTENSILIO PARA
HORNEAR/
RESULTADOS
Aluminio de color claro
Cortezas doradas
I
claras
Dorado uniforme
I
Aluminio oscuro y
otros utensilios para
hornear con acabado
oscuro, mate y/o
antiadherente
Cortezas bien
I
doradas, crujientes
Moldes o bandejas
para hornear
termoaislados
Poco o nada de
I
dorado en el fondo
Acero inoxidable
Cortezas doradas,
I
claras
Dorado desigual
I
Cerámica de gres/
Piedra para hornear
Cortezas crujientes
I
Utensilios de vidrio
resistente al horno,
cerámica vitrificada o
cerámica
Cortezas doradas,
I
crujientes
24
RECOMENDACIONES
Use la temperatura y el tiempo
I
recomendados en la receta.
Puede necesitar reducir la
I
temperatura para hornear
25°F (15°C).
Use el tiempo recomendado de
I
horneado.
Para pays, panes y guisados,
I
use la temperatura
recomendada en la receta.
Coloque la parrilla en el centro
I
del horno.
Colóquelos en la 3ra posición
I
inferior del horno.
Puede necesitar aumentar el
I
tiempo de horneado.
Puede necesitar aumentar el
I
tiempo de horneado.
Siga las instrucciones del
I
fabricante.
Puede necesitar reducir la
I
temperatura para hornear
25°F (15°C).

Ducto de escape del horno

A. Ducto de escape del horno
El ducto de escape del horno libera aire caliente y humedad del
horno y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dará lugar a
una circulación de aire insatisfactoria, afectando los resultados
de cocción y de limpieza. No coloque objetos de plástico, papel
u otros artículos que podrían derretirse o quemarse cerca del
ducto de escape del horno.
Cómo hornear y asar
IMPORTANTE: No coloque ningún alimento o utensilio para
cocinar directamente sobre la puerta o el fondo del horno.
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas según la sección
"Posición de las parrillas y los utensilios para hornear".
Para hornear o asar:
1. Presione BAKE (hornear).
Presione el botón TEMP/HOUR (Temperatura/Hora) con las
flechas "hacia arriba" o "hacia abajo" para ingresar una
temperatura que no sea 350°F (177°C) en cantidades de 5°F
(3°C). La escala del horneado puede fijarse entre 170°F y
500°F (77°C y 260°C).
2. Presione START (Inicio).
Después de este primer paso, puede cambiar la temperatura
en cualquier momento que lo necesite, presionando el botón
TEMP con flechas "hacia arriba" o "hacia abajo". No
necesitará presionar nuevamente START. Si está horneando
o asando cuando el temporizador está haciendo la cuenta
regresiva, podrá ver en la pantalla la temperatura fijada para
el horneado/asado presionando por 5 segundos el botón
BAKE (hornear).
3. Presione CANCEL/OFF (Cancelar/Apagar) cuando haya
terminado.
Precalentamiento
Luego de presionar START, el horno comenzará un ciclo de
precalentamiento a tiempo prefijado. Se encenderá la luz
indicadora de Bake (Hornear). El control electrónico del horno
seleccionará automáticamente el ciclo de acondicionamiento
basándose en la temperatura del horno seleccionada. El tiempo
de acondicionamiento del ciclo no variará si vuelve a fijarse la
temperatura antes de que termine la cuenta regresiva del ciclo.
El ciclo de acondicionamiento para el precalentamiento se ha
terminado y el horno está listo para usarse cuando suene un tono
de 1 segundo, termine la cuenta regresiva del ciclo y aparezca en
la pantalla la temperatura fijada.
Las temperaturas de precalentamiento se ven afectadas debido
a varios factores, tales como la temperatura ambiente, y en
momentos en que hay una alta demanda de electricidad en el
hogar. Es normal que existan diferencias entre la temperatura
indicada en la pantalla y la temperatura real del horno.
Cuando hornee alimentos con ingredientes a base de leudantes
tales como levadura, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y
huevos, se recomienda esperar 10 minutos más después de
que termine el tiempo de acondicionamiento para el
precalentamiento para empezar a hornear los alimentos.
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