Levee Du Pain - KitchenAid KEWS105 Use & Care Manual

ALIMENT RleGLAGE
Tartes, croQte double Med & Lo - DRY
Pizza Hi- DRY
Porc Med & Hi - MOIST
Pommes de terre, au four Med - DRY
Pommes de terre, en puree Med & Hi - MOIST
Volaille Hi- DRY
Legumes Med & Hi - MOIST
N'utiliser que des ustensiles adaptes au four. Suivre les
instructions du fabricant de I'ustensile.
Positionnement de la grille
Les 2 grilles fournies avec le tiroir-rechaud s'adapteront d'avant
en arriere ou lateralement.
REMARQUE : Le tiroir-rechaud doit _tre completement ouvert
Iorsqu'on place ou retire les grilles.
Chaque grille souleve un recipient allant au four de
1V8" (2,86 cm) a partir du fond du tiroir.
Ouvrir le tiroir aussi peu que possible pour maintenir la
temperature regl6e a I'interieur.
Ustensiles facultatifs (accessoires)
Le tiroir-rechaud inclut 2 rails de support con£;us pour differentes
tailles d'ustensile. Les tailles d'ustensile qui peuvent _tre utilisees
sont les suivantes : 1/6, 1/9, 1/3, 1/2 et 2/3. Un ustensile de
service pleine grandeur peut _tre place sur la largeur du tiroir-
rechaud (tiroir de 27" [68,6 cm] et 30" [76,2 cm]).
Les ustensiles de 1/2 et 1/3 peuvent _tre achetes du Centre pour
I'eXperience de la clientele KitchenAid_L Voir la section
"Assistance ou service" pour passer une commande.
Des ustensiles de service de taille differente peuvent _tre achetes
chez de nombreux marchands et magasins de fournitures pour
restaurants.
Veuillez consulter le tableau suivant pour determiner le
positionnement correct des rails de support pour chaque taille
d'ustensile.
Taille d'ustensile Rail de support
Pleine grandeur* Positions 1 et 3
2/3 Positions 1 et 3
1/2 Positions 1 et 3
1/3 Positions 1 et 3 ou 1 et 2
1/6 Positions 1 et 2
1/9 Positions 1 et 2
*Les ustensiles pleine grandeur peuvent _tre utilises dans un
tiroir-rechaud de 24" (61 cm).
Lors de I'utilisation d'ustensiles de service, s'assurer que le rail
de support est bien installe dans I'encoche de positionnement
avant d'inserer les ustensiles.
C
B
A. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 1
B. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 2
C. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 3
La levee du pain prepare la p&te pour la cuisson en activant la
levure. Verifier regulierement la progression de la levee de la p&te.
Pour faire lever la p&te :
1. Couvrir la p&te de papier cire legerement huile et placer le ou
les bols resistants & la chaleur sur la grille.
2. Placer le bouton de commande au reglage PROOF (levee).
3. Placer le curseur au reglage MOIST (humide).
4. Verifier le degre de cuisson en enfongant 2 doigts de
V_" (1,27 cm) dans la p&te. Si I'empreinte demeure, la p&te
est prate.
Pour la seconde levee de la p&te, repeter les etapes 1 & 4.
15