Jenn-Air JJW9530DDR Use & Care Manual page 48

i
O_ing (Dess[ccat[on:) (certains modeles)
Pour de meilleursresultats,ut[liserune grille de dessiccationqui
permet _ I'air de circuler uniformement autour de la nourriture.
Le ventilateur de convection fonctionnependant la dessiccation.
Pregrammatien de la dessiccatien : .......................
More "'
1. Appuyersur Iatouche Options
More Options (Autres options}. .....
2. Appuyersur Ia fleche vers Ie has pour passer a I'ecransuivant.
3. %lectionner Drying (DessiccationD.
4. %tectionner une temperature affichee ou entrer une temperature
avec les touches numeriques. Les temperatures peuvent etre
programmees entre 100 et 200° F (40 et 95° C}.
5. Le mot Drying (Dessiccation) et la temperatureseront affiches.
6. RetirerIa nourriture du four et appuyersur la ..................
touche CANCEL(ANNULER)Iorsquela CANCEL
dessiccationest terminee. " ...........
Suivrele guide de dessiccation_ la page 48 pour connaitre les
dureesnecessaires. V er+fierIes aliments_:_ l a duree minimale donnee.
Refroidir les nourritures_ la temperatureambianteavant de verifier si
ellessont bien seches.
Remarques sut la dess+ccat+on :
, Pour acheter une grille de dess+ccation, prendre contact avec
un detailIantJenn-Air afin d'obtenir I'accessoire
_ DRYINGRACK >7, ou composerIe 1-800-JENNAIR.
, La majoritedes fruits et legumessechentbien et conservent
leur couleurune fois seches8 140 ° F (60 ° CD. L esviandes
fraicheset secheesdoivent etre deshydratees _ 145-1500 F
(62,5-65 ° CD. P ourobtenir des resultats optimaux,dessecherles
herbesaromatiques_ 100 ° F [40° C). Cependant,_ cette
temperature inferieure,prevoirdes dureesde sechagepouvant
ailer jusqu'_ 8 heures.
, La duree de dessiccationvarie selon lescriteres suivants:
contenu en eau et sucre de raliment,taille des morceaux,
quantite d'aliments_ deshydrater,humidite dans I'air.
, Verifier lesalimentsau temps de sechage minimum.Les
secher plus Iongtempsau besoin.
, Lesfruits qui brunissentune fois exposes8 +'air doivent etre
traites avecun antioxydant.Essayerrune des methodes
suivantes:
1. TremperIe fruit dansun melangecomposede 2 parties de
jus de citron en bouteille pour une pattie d'eau fraiche.
2. TremperIe fruit dansune sohtion d'acideascorbique ou
d'antioxydantcommercial_ raisond'l cuillere _ the pour
1 litre (1 pinte) d'eau froide.
Les alimentspeuvents'%outter Iors du processusde
dessiccation.Apres la dessiccationd'aliments_ contenu eleve
en sucre ou acide, la sole du four doit 6tre nettoyee_ I'eauet
au savon.Le fini porcelanis6peut se decolorersi Ies projec-
tions de sucre ou d'acide ne sont pas essuy_es avant que le
four ne soit chauffe _ chaleureleveeou avant un cycle
d'autonettoyage.
II est possible d'utiliser plus d'une grille 8 Iafois. Cependant,
une duree supplementaireest necessaire.
Consulterd'autressources(commeIa bibliothequede la
region) pour obtenir des informationssupplementaires.
47