Braun MULTIQUICK 7 K 3000 Manual page 40

Esimerkkejä leikkuuterän
Valmistusajat ovat ohjeellisia. Todellinen aika riippuu raaka-aineen rakenteesta, määrästä ja halutusta hienousasteesta. Käyttökerrat (x) viittaavat
automaattiseen pitokytkimeen automaattinen pitokytkin.
Raaka-aine
Sipulit
Porkkanat
Kuivat sämpylät (korppujauhoiksi)
Kananmunat (kovaksikeitetyt)
Omenat
Liha (laiha)
Persilja
Pähkinät, mantelit
Juusto (kova, puolikova)
Juusto (pehmeä)
Suklaa
Juomat
Majoneesi (kananmunat, öljy,
etikka, mausteet, sinappi)
Esimerkkiohje:
Kuivattuja hedelmiä vaniljahunajassa (ohukaisten täytteeksi tai levitteeksi)
(käytä sekoitinkulhoa, nopeus: 15)
Jäähdytä jääkaapissa 1000 g juoksevaa hunajaa ja hienonnettuja kuivattuja hedelmiä (500 g kuivattuja luumuja,
500 g kuivattuja viikunoita). Laita hunaja ja kuivatut hedelmät sekoitinkulhoon ja hienonna 15 sekuntia. Lisää sen
jälkeen 400 ml vettä ja 3 tippaa vanilja-aromia. Jatka hienontamista vielä 3 sekuntia.
Esimerkkejä tehosekoittimen
Valmistusajat ovat ohjeellisia. Todellinen aika riippuu raaka-aineen rakenteesta, määrästä ja halutusta hienousasteesta.
Käyttökerrat (x) viittaavat automaattiseen pitokytkimeen automaattinen pitokytkin.
Raaka-aine Enimmäis-
määrä
Sekoittaminen, soseuttaminen
Vauvanruoka 1 l
(150 g
+ neste)
Majoneesi 1 l
Tartar 1 l
Juomat 750 ml
Hienontaminen
Persilja 50 g
(1 nippu)
Sipulit 100 g
(1 1/2 kpl)
Pähkinät, mantelit 200 g
(vähintään 50 g)
Kuivat sämpylät 2
(korppujauhoiksi)
Liha (laiha) 200 g
o
käytöstä (peruskulho
Enimmäis- Esivalmistelu/
määrä valmistus
750 g neljänneksinä
1000 g paloina
6 neljänneksinä
10 kokonaisina
750 g neljänneksinä
750 g 3 cm:n kuutioina
200 g poista varret
(4 nippua)
1000 g kokonaisina
500 g 3 cm:n kuutioina
500 g 3 cm:n kuutioina
400 g paloina
1,5 l Hienonna hedelmät
ensin, lisää
neste ja sekoita
1,5 l Huoneenlämpöisinä,
lisää öljy nauhana
C käytöstä
Esivalmistelu/
valmistus
Esilämmitä kulho
Sekoita kananmuna, mausteet, sinappi ja etikka.
Lisää öljy kannen aukosta.
Sekoita kananmuna, mausteet, sinappi ja etikka.
Lisää öljy kannen aukosta.
Lisää keitetty kananmuna neljänneksinä ja kurkku.
Paloittele hedelmät.
Lisää maito ja soseuta.
poista varret
neljänneksinä
kokonaisina
neljänneksinä
kuutioina
B )
Nopeus
15
15
15
7 – 9
7 – 9
15
15
15
15
15
15
15
8
8
15
Nopeus
9 – 15
15
15
15
15
9
15
15
15
15
7 – 9
15
15
Käyttökytkimen Aika/
asento käyttökerrat
•• •• 15 x
I 20 sek.
I 45 – 60 sek.
•• •• 10 – 12 x
I 10 – 15 sek.
I 45 sek.
I 30 sek.
I 45 – 60 sek.
I 60 sek.
I 30 sek.
I 30 – 45 sek.
I 60 sek.
I 75 – 90 sek.
Käyttökytkimen Aika/
asento käyttökerrat
I 15 – 25 sek.
•• •• 3 – 4 x
I 60 – 90 sek.
•• •• 3 – 4 x
I 60 – 90 sek.
•• •• 4 – 6 x
•• •• 4 – 6 x
I 15 sek.
I 10 – 15 sek.
•• •• 10 –12 x
I 30 sek.
I 30 sek.
I 20 – 30 sek.
41