Espressione Cafe Retro Manual page 18

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COMO PREPARAR UN CAPPUCCINO
Para preparar un cappuccino, un chocolate caliente, o calen-
F
C
tar cualquier bebida, desplazar el interruptor (C) a la posición
D
de vapor ( ) y esperar que se apague la luz testigo (D), la
cual indica que la caldera ha alcanzado la correcta tempera-
tura para suministrar vapor (alrededor de 150°).
ATENCION: si durante la fase de espera del vapor se pro-
dujese pequeñas salidas de vapor del porta-filtro, esto
debe retenerse normal; A este punto bajar la palanca (F) de
suministro de vapor, recordándose de colocar debajo del dis-
positivo MAXI CAPPUCCINO (H) un vaso: Primero saldrá un
poco de agua y enseguida después un fuerte chorro de vapor.
Levantar entonces la palanca (F) para interrumpir el chorro de
vapor y colocar debajo del dispositivo MAXI CAPPUCCINO el
recipiente con la leche. Sumergir hasta el fondo del recipien-
H
te con la leche el grifo y bajar nuevamente la palanca para el
suministro (F) hasta obtener el resultado deseado.
Durante esta operación se puede notar que la luz testigo (D) se apaga y se prende periódica-
mente, indicando las intervenciones del termostato que mantiene la correcta temperatura de la
caldera para el suministro de vapor. Es conveniente iniciar el suministro de vapor solo cuando
esta luz se encuentra apagada.
NUEVA UTILIZACION PARA EL CAFÉ
Colocar nuevamente el interruptor (C) en la posición central para enfriar la caldera. Si se desea
acelerar el enfriamiento de la caldera, es posible actuar de la siguiente manera: después de
haber colocado un recipiente debajo del grifo (H), colocar nuevamente el interruptor (C) en la
posición ( ) como para el suministro de café y bajar enseguida la palanca (F) (como para el
suministro del vapor): se producirá la salida de agua, hasta cuando se encenderá la luz testigo
(D). En este momento bajar la palanca (F) y desplazar nuevamente el interruptor derecho (C)
en la posición central. La máquina se encuentra nuevamente lista para la preparación del café.
LIMPIEZA PERIODICA
ATENCION: todas las operaciones de limpieza indicadas a continuación deben realizar-
se con la máquina apagada.
Limpieza del filtro que contiene el café molido. Comprobar que los orificios pequeños en su
interior no se obstruyan y si fuese necesario limpiarlos con un cepillo. Comprobar que el orifi-
cio ubicado abajo no se obstruya y si fuese necesario limpiarlo con una aguja.
Limpieza del alojamiento del porte-filtro. Con el uso podría verificarse, en el asiento de
apoyo del porta-filtro una sedimentación de fondo de café, la cual se puede eliminar con un
palillo de dientes, además periódicamente efectuar la limpieza del disco agujereado, dejando
escurrir agua sin introducir el porta-filtro en su alojamiento.
Limpieza del dispositivo MAXI CAPPUCCINO
Efectuar la operación cuando el tubo cromado esté frío para evitar quemaduras.
Desenroscar el dispositivo (H) del tubo, y lavarlo con agua corriente. El tubo se puede limpiar
con un paño no abrasivo. Enroscar nuevamente el preparador del cappuccino hasta el tope. Si
fuese necesario limpiar con una aguja el orificio de salida del vapor.
Limpieza del deposito. Se recomienda limpiar periódicamente el interior del deposito con una
esponja y un paño húmedo.
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