Electrolux EKC5044 User Manual page 24

e l e c t r o l u x
h i n t s a n d t i p s
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• W h e n b a t c h b a k i n g o n e t y p e o f
f o o d , e . g . V i c t o r i a s a n d w i c h c a k e s ,
t h o s e o f s i m i l a r s i z e w i l l b e c o o k e d
i n t h e s a m e t i m e .
• I t i s r e c o m m e n d e d t h a t w h e n
b a k i n g l a r g e r q u a n t i t i e s t h e s h e l f
p o s i t i o n s s h o u l d b e e v e n l y s p a c e d
t o s u i t t h e l o a d b e i n g c o o k e d . A
s l i g h t i n c r e a s e i n c o o k i n g t i m e m a y
b e n e c e s s a r y .
• D o n o t p l a c e b a k i n g t r a y s d i r e c t l y
o n t h e o v e n b a s e a s i t i n t e r f e r e s
w i t h t h e o v e n a i r c i r c u l a t i o n a n d
c a n l e a d t o b a s e b u r n i n g ; u s e t h e
l o w e r s h e l f p o s i t i o n .
H i n t s a n d t i p s w h e n d e f r o s t i n g
• P l a c e t h e f r o z e n f o o d i n a s i n g l e
l a y e r w h e r e p o s s i b l e a n d t u r n i t
o v e r h a l f w a y t h r o u g h t h e
d e f r o s t i n g p r o c e s s .
• T h e a c t u a l s p e e d o f d e f r o s t i n g i s
i n f l u e n c e d b y r o o m t e m p e r a t u r e .
O n w a r m d a y s d e f r o s t i n g w i l l b e
f a s t e r t h a n o n c o o l e r d a y s .
• I t i s p r e f e r a b l e t o t h a w f i s h , m e a t
a n d p o u l t r y s l o w l y i n t h e f r i d g e .
H o w e v e r , t h i s p r o c e s s c a n b e
a c c e l e r a t e d b y u s i n g t h e d e f r o s t
f u n c t i o n . S m a l l o r t h i n f i s h f i l l e t s ,
f r o z e n p e e l e d p r a w n s , c u b e d o r
m i n c e d m e a t , l i v e r , t h i n c h o p s ,
s t e a k s e t c . , c a n b e t h a w e d i n 1 –
2 h o u r s .
• A 1 k g / 2 ¼ l b o v e n r e a d y c h i c k e n
w i l l b e t h a w e d i n a p p r o x i m a t e l y 5
h o u r s . R e m o v e t h e g i b l e t s a s s o o n
a s p o s s i b l e d u r i n g t h e t h a w i n g
p r o c e s s .
• J o i n t s o f m e a t u p t o 2 k g / 4 ½ l b i n
w e i g h t c a n b e t h a w e d u s i n g t h e
d e f r o s t f u n c t i o n .
• A l l j o i n t s o f m e a t a n d p o u l t r y m u s t
b e t h a w e d t h o r o u g h l y b e f o r e
c o o k i n g .
• A l w a y s c o o k t h o r o u g h l y
i m m e d i a t e l y a f t e r t h a w i n g .
• D o n o t l e a v e f o o d a t r o o m
t e m p e r a t u r e o n c e i t i s d e f r o s t e d .
C o o k r a w f o o d i m m e d i a t e l y o r
s t o r e c o o k e d f o o d i n t h e f r i d g e ,
o n c e i t h a s c o o l e d .
• C a r e m u s t a l w a y s b e t a k e n w h e n
h a n d l i n g f o o d s i n t h e h o m e .
A l w a y s f o l l o w t h e b a s i c r u l e s o f
f o o d h y g i e n e t o p r e v e n t b a c t e r i a l
g r o w t h a n d c r o s s c o n t a m i n a t i o n
w h e n d e f r o s t i n g , p r e p a r i n g ,
c o o k i n g , c o o l i n g a n d f r e e z i n g
f o o d s .