Kenmore 9991 - Elite 30 in. Induction Range Use And Care Manual page 36

Cocd6n de
convecd6n
(algunos rnodelos)
NOTA: El ventilador de convecci6n se apaga autom_ticamente cuando la puerta del
horno se abre mientras que el homo est_ en el modo de convecci6n y se termina
cuando la puerta se halla cerrrado de nuevo.
El horno de convecci6n utiliza un ventilador y un elemento de convecci6n en algunos
modelos Iocalizado en la parte de trasera del homo para que el aire caliente pueda
circular alrededor de la comida que esta siendo cocida. El modo de convecci6n disminuye
el tiempo de cocci6n. Permite que los alimentos guarden sus jugos y savores naturales.
Este metodo le permite de obtener los mejores resultados al hornear, descongelar,
deshydratar y al rostizar las comidas.
Notas sobre la convecci6n:
1. Cocinar en grande cantidad es mas conveniente y da mejores resultados.
2. Descongelar es mas rapido en el modo de convecci6n que comparado al cocido regular
irradiante.
3. Recuerde de usar recetas con los tiempos ajustados para la convecci6n hornear/
rostizar. El tiempo de preparado debera ser disminu[do hasta de 30% cuando utilice
este modo.
4. Para la temperatura y los ajustes, consulte la Gu[a de control del homo electrico.
Rostizados de
convecd6n
(algunos rnodelos)
Cuando rostize con la convecci6n, utilice la parrilla y la rejilla y, el
estante de rostizar. La parrilla cogera la grasa que se derrame y la
rejilla evitara las manchasde grasa. El estante de rostizar sostendra
la came.
Rostizar
1. Coloque el estante del horno en la posici6n de abajo.
2. Coloque la rejilla en la parrilla. El estante de rostizar cabe en
la rejilla y as[ permite que el aire caliente circule debajo de la
comida para un cocido uniforme y aumenta el dorado de la
parte inferior de la carne. AsegOrese que el estante de
rostizar halla sido bien ajustado a la rejilla de la parrilla. NO
utilice la parrilla sin la rejilla o sino cubra la rejilla con pel[cula
de aluminio
3. Para los ajustes de temperatura, consulte la Gu[a de control del homo electrico
Grillador
Jncandecente
El grillador incandecente provisto con su nueva estufa le permite de
grillar comida en el horno. No utilice el grillador incandecente sin la
parrilla y su pieza adjunta. La parrilla y su pieza adjunta permiten a la
grasa de gotear y de estar lejos del calor del asador. No utilice el
grillador incandecente en la plancha de cocinar. No esta dise6ado para
hacerlo. Si Io hace, esto puede ocasionar un incendio
Si un incendio ocurre, deje la puerta del homo cerrada y
apaguelo.Si el fuego persiste, aplique soda caustica sobre el fuego o use un extinguidor.
NO eche agua ni harina sobre el fuego. La harina puede ser explosiva.
Para utilizar el grillado incandecente.
1. Coloque la pieza adjunta sobre la parrilla. NO use la parrilla sin la pieza adjunta o sino
cubra la rejilla con pel[cula de aluminio. La grasa que se acumula puede encenderse.
2. Coloque el grillador incandecente sobre la pieza adjunta.
3. Precaliente el grillador incandecente colocando las diferentes partes en el homo y
cierre la puerta.
4. Ajuste el homo en grillado como descrito en la Gu[a de control del homo electrico
bajo Grillado.
5. Permita que el homo funcione por 10 minutos para que el grillador incandecente se
caliente.
6. Tire la rejilla del homo hacia afuera y coloque la comida sobre el grillador
incandecente.
7. Empuje la rejilla del homo y cierre la puerta.
8. Proceda a asar de un lado hasta que la comida este dorada; voltee y cosa el otro
lado. Sazone y sirva. NOTA: Siempre tire la rejilla hacia afuera hasta el borde antes de
voltear o retirar la comida.
9. El asado debe ser hecho como en la Guia de control del homo electrico. Cuando halla
completado el asado, termine el ciclo de asado.
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