Jenn-Air JGD8130ADS - 30" Designer Line Gas Downdraft Cooktop0 User Manual page 32

;XNANDO EN LA ESTUEA, CONTo]
• Sl EL EXCESO DE GRASA CAUSA
LLAMARADAS CONTINUAS:
[. Encienda manua[mente el venti[ador.
2. Co[oqueinmediatamente los contro[es
de [aparrillaen [aposici6n'OFF'.
3. Retire [acamede [aparrilla.
|MPORTANTE
• No use pape[ de aluminio en el interior
de [a parrilla.
• No use carb6n ni troceados de madera
en el _rea de [a parrilla.
• No deje que [a bandeja protectora se
[[ene degrasa. Limpie[acon frecuenda.
• No cubra [a parrilla completamente
con carne. Deje espacio entre cada
bistec, etc. para permirJr una buena
circulaci6n de[ aire y adem_s evitar [as
[[amaradas.
SUGERENCIAS
PARA
ASAR
A
LA
PARRILLA
• Aseg0rese de seguir mdas [asinstrucciones
para usar [a parrilla.
• Los rJempos de cocci6n y los ajustes de
control (ver P_gina
32)
son aproximadones
so[amente debido avariadones de a[imentos
y de vokaje el@ctrico.
• Para mejores result_dos, compre came de
calidad superior. La came de por [o menos
3/4 de pu[gada de grosor seasar_ mejor que
los cortes de came de[gados.
• Recorte [a grasa en los hordes de[ bistec,
pero sin cortar [a came a fin de evitar que
se enro[le cuando se est_ codnando.
• Para [ograr que [a came se marque con [a
parrilla, aseg0rese de que [a parrilla se haya
precalenmdo. Antes de dar vueka [acame,
deje que se ase un [ado a[ t6rmino deseado
o basra que los jugos comiencen a aparecer
en [asuperficie. Dd vuekas s6[o una vez los
bistecs y [as hamburguesas. El exceso de
manipulad6ndelos alimenmscontribuye a la
p4rdida de los jugos.
• Cuando se batianlascarnes con susjugos o
seaplicansalsa,recuerde que lascantidades
excesivas terminan cayendo dentro de la
parrillay no mejoranelsaborde losalimentos.
AplMue salsasdurante los 01timos 15 a 20
minutos del tiempo de cocci6n a menos que
la receta indique Io contrario. Adem_s,cada
vez que se use una salsa azucarada(por
ejemplo salsade barbacoa)lasrejillas deben
ser preparadasantes del precalentamiento.
(Ver lasecci6nModo de EmpleodelaParrilla.)
• Existenmuchassalsasque ayudar_naablandar
los cortes de calidad inferior para poder
asar[osa [a parri[[a.
• Ciertos a[imentos,tales como carnes de ave
y de pescadosin grasa,pueden necesRarde
un poco de grasa. Paseocasiona[menteuna
escobilla con aceite o mantequilla derretida
cuando estdn as_ndose.
• Use tenazascon mangoslargos o esp_tulas
para dar vueka [a carne. No use tenedores
puesestosagujerean[acame hadendo quese
pierdan los jugos.
SISTE}'IA DE
El sistema de ventilaci6n incorporado extrae
losvapores decocci6n, losolores y el humo de
los alimentospreparadosen la cubierta yen la
parrilla.
cionar el sistema
de ventilaci6n
manualmente,
Lo_Hi
optima el inter-
ruptor de[ ventilador situado en [a parte
de[antera de [a rejilla de venti[aci6n. Mueva
el interruptor a [a derecha para alta
ventilaci6n, a [a izquierda para baja
ventilaci6n o a [a centro para apagado.
• El sistema de ventilaci6n funciona
automiticamente en _Hi' cuando el
elemento asador est_ en uso.
• El venSlador puede usarse para extraer olores
_ertes de [a codna, ta[ como cuando plca
cebolla cerca del ventilador.
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CUIDADO Y LIMPIEZA
DEL
SISTEMA DE VENTILACION
• Rejilla de Ventilaci6n: La rejilla de
ventilaci6n puede [evantarse f_cilmente.
Limpiela o lave en el [avavajillas o en el
fregadero con detergentes dom4sticos
suaves. Para evitar rayar [a superficie, no use
hmpiadores abrasivos ni esponjas de
restregar.
• Filtro: Apague el sistema de ventilaci6n
antes de extraer el fi[tro. El fi[tro es de[ tipo
permanente y debe [impiarse cuando se
ensude. Limpie en el fregadero con agua
tibia y detergente o en el [avavajillas.
IMPORTANTE: NO HAGAFUNCIONAR EL
SISTEMA SIN TENERINSTALADO ELFIL TRO.
El flkro debe siempre ponerse en _ngulo.
Estando usted parado frente de [a estufa, la
parte superior del filtro debe descansar
contra el [ado izquierdo de la abertura de
ventilaci6n. Laparte inferior debe descansar
contra el lado derecho de la c_mara de
ventilaci6n, abajo. (Nora: Si el Oltro queda
piano contra la pared del ventilador, se
reduce la eficacia de la ventilaci6n.)
• C_mara de Ventilaci6n: Esta_rea,donde
sealoja el filtro, debeser [impiadaen caso de
derrames o siempre que quede revestida de
una capa de grasa. Se puede [impiar con
toa[[as de pape[,con un patio h0medo o con
una esponja
y detergente o [impiador
dom@sticosuave.