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DCS IVS40 Use And Care Manual

The professional island vent hood
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THE PROFESSIONAL ISLAND VENT HOOD
Use and Care Guide
MODELS:
IVS40
IVS52

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Summary of Contents for DCS IVS40

  • Page 1 THE PROFESSIONAL ISLAND VENT HOOD Use and Care Guide MODELS: IVS40 IVS52...

  • Page 2: A Message To Our Customers

    A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS Thank you for selecting this DCS Professional Island Vent Hood. Because of this appliance’s unique features we have developed this Use and Care Guide. It contains valuable information on how to properly operate and maintain your new appliance for years of safe and enjoyable cooking.

  • Page 3: Table Of Contents

    A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS FOR YOUR SAFETY If You Smell Gas: Do not try to light any appliance. Do not touch any electrical switch; do not use any phone in your building. Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions.

  • Page 4: Safety Practices And Precautions

    SAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONS WARNING: To reduce the risk of a range top grease fire: A) Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite. Heat oil slowly on low or medium settings. B) Always turn hood “ON”...

  • Page 5: Use And Care

    FAN CONTROL Turn to LO, MED, HI or MAX as needed. Continuous use of the fan system while cooking helps keep the kitchen comfortable and less humid. It also reduces cooking odors and soiling moisture that create a frequent need for cleaning. ALWAYS USE THE MAX SETTING WHEN GRILLING.

  • Page 6: Use And Care

    USE AND CARE BLOWER The motor is operated by a four-speed control switch. You may change the speed of the motor depending on the amount of grease and smoke you are creating while cooking. ALWAYS USE THE MAX SETTING WHEN GRILLING. FILTERS AND DRIP TRAYS These hoods have reusable stainless steel grease baffles and drip trays.

  • Page 7: Care And Maintenance

    TO CLEAN HOOD SURFACE For general care, wipe the outside of the stainless steel with sudsy water or household cleaners such as Fantastic® or Formula 409®, rinse well and dry with clean soft cloth to avoid water marks. Wipe and dry brushed stainless steel in the same direction as the grain. Do not use abrasive products.

  • Page 8: How To Obtain Service

    BEFORE YOU CALL FOR SERVICE Is the circuit breaker tripped or the fuse blown? Is there a power outage in the area? For warranty service, contact DCS Customer Care Representative at (888) 281-5698. Before you call, please have the following information ready: Model Number...

  • Page 9: Length Of Warranty

    DCS to be defective. Replacement will be F.O.B. DCS, and DCS will not be liable for any transportation costs, labor costs, or export duties. This warranty shall not apply, nor can we assume responsibility for damage that might...
  • Page 10 LA HOTTE À ÉVACUATION PROFESSIONNELLE ISLAND Manuel d'utilisation et d'entretien MODÈLES : IVS40 IVS52...
  • Page 11 À L'INTENTION DE NOS CLIENTS Nous vous remercions d'avoir choisi cette îlot hotte à évacuation professionnelle Island de DCS.Nous avons conçu ce Manuel d'utilisation et d'installation pour expliquer ses fonctions uniques. Il contient des informations extrêmement utiles sur la façon de faire fonctionner et d'entretenir correctement votre nouvel appareil. Vous pourrez ainsi en profiter pendant des années en toute sécurité.

  • Page 12: Pour Votre Sécurité

    À L'INTENTION DE NOS CLIENTS AVERTISSEMENT RELATIF À LA SÉCURITÉ : Coupez le circuit électrique au niveau du panneau de service et verrouillez le panneau avant de brancher cet appareil électroménager. Alimentation : Circuit de branchement de 120 V c.a., 60 Hz, 15 A. POUR VOTRE SÉCURITÉ...

  • Page 13: Mesures De Sécurité Et De Précaution

    MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION AVERTISSEMENT : Pour réduire les risques de feu de graisse sur la cuisinière : A) Ne laissez jamais les plaques de cuisson sur réglage élevé sans surveillance. L'ébullition peut provoquer des débordements graisseux pleins de fumée pouvant prendre feu. Chauffez l'huile lentement, à...

  • Page 14: Entretien Et Utilisation

    ENTRETIEN ET UTILISATION LIGHT Fig. 01 CONTRÔLE DU VENTILATEUR Réglez le ventilateur sur LO, MED, HI ou MAX (BAS, MOYEN, HAUT ou MAX) selon le besoin. L'utilisation continue du ventilateur durant la cuisson permet de rendre la cuisine confortable et moins humide. Celui réduit également les odeurs de cuisson et l'accumulation de graisses, ce qui oblige à...
  • Page 15 VENTILATEUR Le moteur est contrôlé à l'aide d'un bouton de contrôle à quatre vitesses. Vous pouvez changer la vitesse du moteur en fonction de la quantité de graisse et de fumée produite durant la cuisson. UTILISEZ TOUJOURS LE RÉGLAGE MAX LORSQUE VOUS GRILLEZ DES ALIMENTS. FILTRES ET RÉCIPIENTS À...

  • Page 16: Entretien Et Maintenance

    ENTRETIEN ET MAINTENANCE NETTOYAGE DE LA SURFACE DE LA HOTTE Pour un entretien général, essuyez l'extérieur en acier inoxydable avec de l'eau savonneuse ou des nettoyants ménagers tel que Fantastic séchez à l'aide d'un linge doux et propre pour éviter de laisser des marques d'eau. Essuyez et séchez l'acier inoxydable brossé...

  • Page 17: Pour L'obtention De Service

    Y a-t-il une coupure de courant dans le secteur? Pour le service sous garantie, contactez le représentant du centre de service à la clientèle DCS au (888) 281-5698. Avant d'appeler, veuillez avoir les informations suivantes à portée de main : Numéro de modèle...

  • Page 18: Garantie

    DCS. Les remplacements sont effectués franco à bord DCS; DCS n'est pas responsable des frais de transport, de main-d'œuvre ou des tarifs douaniers s'appliquant à l'exportation. Cette garantie ne saurait s'appliquer, et nous n'assumons aucune responsabilité...
  • Page 19 GARANTIE Cette garantie remplace toute autre garantie, explicite ou implicite. En outre, toutes les garanties implicites, y compris les garanties de qualité marchande ou d'adaptation à un usage particulier, sont déclinées par la présente dans toute la limite permise par la loi. Dans la mesure où les garanties implicites ne peuvent être déclinées, la durée des garanties implicites, y compris les garanties implicites de qualité...
  • Page 20 NOTES...
  • Page 21 NOTES...
  • Page 22 5900 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647 Tel: 714.372.7000 • Fax: 714.372.7001 Customer Care: 888.281.5698 www.dcsappliances.com As product improvement is an ongoing process at DCS, we reserve the right to change specifications or design without notice. DCS améliore constamment ses produits et se réserve le droit de modifier les spécifications ou la conception de ses produits...

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