Fagor 6H-750NEPOCA User Manual
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anual de utilización del horno
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Summary of Contents for Fagor 6H-750NEPOCA

  • Page 1 Manual for Your Oven anual de utilización del horno uia de utilização do seu forno e guide d’utilisation de votre four edienungsanleitung Ihres Backofens...

  • Page 3: Table Of Contents

    How does your oven work? lose-up of your programmer ow do you set the clock on the oven? P.10 ow do you program for immediate cooking? P.11 ow do you set a cooking programme? P.11-12...

  • Page 4: What Does Your Oven Look Like

    P Y R O S y s t e m DESCRIPTION OF THE APPLIANCE Temperature selector Shelf support indicator Programmer Hole for turnspit Contact for open door Function selector detector Light...

  • Page 5: How Does Your Oven Work

    ? lose-up of your programmer Time display Touch control for accessing various time setting programmes Cooking time indicator Touch controls for setting times End of cooking indicator Digital display (cooking time, end of cooking, timer)

  • Page 6: H Ow Do You Set The Clock On The Oven

    After a few seconds, the digital display starts flashing again. Set the time the same as for the clock by pressing on the + and - touch controls to increase or decrease the displayed time. • Confirm the time by pressing the “...

  • Page 7: H Ow Do You Program For Immediate Cooking

    After these steps, the oven heats up and the temperature light comes on. You can set the end of cooking time for any time within the coming 12 hours. After a cooking cycle, the circulating fan continues to function for a period in order to cool the oven.
  • Page 8 At the end of cooking, a series of beeps is emitted for a few minutes. When your cooking programme is finished, return the cooking selector to "0" and the temperature control to the off position. You can set the end of cooking time for any time within the coming 12 hours.

  • Page 9: H Ow Do You Program For Energy-Saving Cooking

    How does your oven work? ow do you program for energy-saving cooking?* The analogue programmer should display only the time; it should not be flashing. • Turn the function selector to the " ". • Place your dish in the oven according to the recommendations provided in your cooking guide.

  • Page 10: H Ow Do You Use The Timer

    The display stops flashing after a few seconds, the timer starts counting down. Once the time has expired, the timer emits a series of beeps for 30 seconds to notify you. It is possible to change or cancel the timer programme at any...

  • Page 11: What Do You Do In Case Of Operating Malfunctions

    If you have a doubt about the functioning of your oven, this does not necessarily mean that there is a malfunction. In any event, check the following items: ou observe that...

  • Page 12: Oven Cooking Modes

    Preheat the oven for five minutes. rill Only the top element heats up. Slide the drip tray onto the The fan is not used. bottom shelf support. * Programme(s) used for the notice written on the energy label in compliance with Eu...
  • Page 13 Recommended for slow, gentle cooking: tender game meat, etc. To seal roasts of red meat To simmer in a covered stew pan dishes that were begun on the hob (coq au vin, stew, etc.). Recommended for all poultry or roasts on the turnspit.

  • Page 14: How Do You Clean The Cavity Of Your Oven

    - Pyrolysis is a cycle during which the oven cavity is heated to a very high temperature in order to eliminate soiling from splattering and spills. The smoke...

  • Page 15: H Ow Do You Program For Immediate Pyrolysis

    It is then possible to open the door. d) Return the function selector to the position 0. e) When the oven is cool, use a damp cloth to remove the white ashes. The oven is clean and once again ready for the cooking application of your choice.
  • Page 17 ómo cambiar la bombilla? P.25 imensiones útiles para empotrar el horno P.26 ¿Cómo utilizar el horno? etalle del programador P.27 ¿ ómo poner en hora el reloj del horno? P.28 ¿ ómo programar una cocción inmediata? P.29 ¿ ómo programar una cocción? P.29-30 ¿...

  • Page 18: Cómo Se Presenta El Horno

    ¿ ómo se presenta el horno? P Y R O S y s t e m DESCRIPCIÓN DEL APARATO Indicador de altura del Selector de temperatura soporte de la bandeja Orificio para asador rotativo Programador Contacto de detección de Selector de funciones apertura de la puerta Lámpara...

  • Page 19: Cómo Utilizar El Horno

    ¿ ómo utilizar el horno? etalle del programador Visualización de la hora Mando de acceso a los distintos programas de regulación del tiempo Indicador del tiempo de cocción Mando de regulación de tiempo Indicador de fin de cocción Visor digital (tiempo de cocción, fin de cocción,...

  • Page 20: C Ómo Poner En Hora El Reloj Del Horno

    Al conectar el horno - RELOJ: • El visor digital parpadea. • Regule la hora pulsando las teclas para regular el reloj de agujas (el visor digital deja de parpadear). • Pulse el mando “ ” para validar. Ejemplo: 3:30.

  • Page 21: C Ómo Programar Una Cocción

    Una vez que se han realizado estas operaciones, el horno comienza a calentar y se enciende el piloto del termostato. Sólo se puede regular la hora de fin de cocción dentro del intervalo horario de las doce horas siguientes. Después de realizar un ciclo de cocción, la turbina de ventilación continúa funcionando durante un cierto tiempo para que se enfríe el horno.
  • Page 22 El visor digital queda fijo hasta que comience la cocción. Al finalizar la cocción, se emitirán una serie de pitidos durante unos minutos. Cuando la cocción haya terminado, vuelva a poner el selector de cocción en “0” y el selector de temperatura en parada.

  • Page 23: C Ómo Hacer Una Cocción Económica

    • Coloque la bandeja en el horno siguiendo las instrucciones del manual de cocción. • Gire el mando del termostato a la posición 200°. El piloto del termostato se apaga cuando se ha alcanzado la temperatura. Una vez efectuadas estas operaciones, el horno comienza a calentar.

  • Page 24: C Ómo Utilizar El Minutero

    El visor digital indica el tiempo que falta en la cuenta atrás del minutero. El visor deja de parpadear al cabo de unos segundos y el minutero comienza la cuenta atrás. Una vez finalizado el tiempo, el minutero emite una serie de pitidos durante 30 segundos para avisarle.

  • Page 25: Qué Hacer En Caso De Producirse Anomalías En El Funcionamiento

    ¿ ué hacer en caso de producirse anomalías en el funcionamiento? Si le surge alguna duda respecto buen funcionamiento de su horno, no significa necesariamente que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos: e da cuenta de as causas posibles ¿...

  • Page 26: Modos De Cocción Del Horno

    5 minutos. La cocción se efectúa con la resistencia superior sin movimiento Coloque la bandeja para recoger la de aire. grasa en la posición más baja. * Secuencia(s) utilizada(s) para la indicación escrita en la etiqueta energética de ac...
  • Page 27 Recomendado para las cocciones lentas y delicadas: carnes de caza tiernas... Para hacer a fuego vivo los asados de carne roja. Para cocinar a fuego lento con la olla tapada, los platos comenzados en la placa de cocción (gallo al vino, guiso de liebre...) Recomendado para todas las aves o asados hechos con el asador rotativo.

  • Page 28: Cómo Limpiar El Interior Del Horno

    1. ¿ ué es una pirólisis? - La pirólisis es un ciclo que calienta el interior del horno a muy alta temperatura, lo que permite eliminar todos los residuos debidos a salpicaduras o desbordamientos. Los humos y olores emitidos se destruyen al pasar por un catalizador.

  • Page 29: C Ómo Hacer Una Pirólisis Inmediata

    Vuelva a colocar el selector de funciones en la posición 0. e) Cuando el horno esté frío, utilice un trapo húmedo para eliminar la ceniza blanca. El horno queda limpio y se puede utilizar de nuevo para realizar la cocción que...
  • Page 31 P.43 imensões úteis para encastrar o forno P.44 Como utilizar o seu forno? ormenores do programador P.45 omo acertar a hora do relógio do forno? P.46 omo efectuar uma cozedura imediata? P.47 omo programar uma cozedura? P.47-48 omo efectuar uma cozedura ECONÓMICA? P.49...

  • Page 32: Como Se Apresenta O Seu Forno

    P Y R O S y s t e m DESCRIÇÃO DO APARELHO Indicador dos suportes laterais Selector de temperatura para tabuleiros e grelhas Programador Orifício para espeto rotativo Contacto de detecção da Selector de funções abertura da porta Lâmpada...

  • Page 33: Como Utilizar O Seu Forno

    Visualização da hora Tecla de acesso aos diferentes programas de regulação do tempo Indicador de duração de cozedura Teclas de regulação do tempo Indicador de fim de cozedura Visor digital (duração de...

  • Page 34: C Omo Acertar A Hora Do Relógio Do Forno

    Aquando da colocação sob tensão - O RELÓGIO: • O visor digital pisca. • Acerte a hora premindo as teclas para acertar o relógio de ponteiros (o visor digital deixa de piscar). • Premir a tecla “ ” para validar. Exemplo: 3:30.

  • Page 35: C Omo Efectuar Uma Cozedura Imediata

    Pode definir a hora de fim da cozedura dentro de um intervalo horário incluindo as doze próximas horas. Após o ciclo de cozedura, a turbina de ventilação continua a funcionar durante algum tempo, de modo a arrefecer o forno. omo programar uma cozedura? om início imediato...
  • Page 36 Quando a cozedura tiver terminado, colocar novamente o selector de cozedura em "0" e o selector de temperatura em desligar. Pode definir a hora de fim da cozedura dentro de um intervalo horário incluindo as doze próximas horas.

  • Page 37: C Omo Efectuar Uma Cozedura Económica

    Como utilizar o seu forno? omo efectuar uma cozedura económica?* O programador deve apenas indicar a hora, sem que esta apareça a piscar. • Rode o selector de funções para a posição “ ”. • Coloque o seu prato no forno segundo a preconização indicada no Guia de cozedura.

  • Page 38: C Omo Utilizar O Temporizador

    - Se uma cozedura tiver sido programada, o tempo de cozedura restante é indicado no visor digital. - Se uma cozedura programada se terminar antes do fim do temporizador, uma série de bips sonoros é emitida durante 3 minutos para assinalar o fim da cozedura. Prima as teclas para parar os bips.

  • Page 39: Que Fazer Em Caso De Anomalias De Funcionamento

    Se tem dúvidas quanto ao devido funcionamento do seu forno, isso não significa necessariamente que haja uma avaria. De qualquer forma, verifique os seguintes pontos: roblema constatado... ausas possíveis que se deve fazer? •...

  • Page 40: Modos De Cozedura Do Forno

    à ventilação de Efectue um pré-aquecimento de rill 5 minutos. A cozedura é efectuada através do Introduza a pingadeira nos suportes elemento superior sem circulação de laterais inferiores. * Sequência(s) utilizada(s) para o anúncio escrito na etiqueta energética, em conform...
  • Page 41 Recomendado para fazer levedar massas de pão, brioche, folar… sem exceder os 40°C (aquece-pratos, descongelação). Recomendado para grelhar costeletas, salsichas, fatias de pão e gambas colocadas em cima da grelha. midade com a norma europeia EN 50304 e segundo a directiva Europeia 2002/40/CE.

  • Page 42: Como Limpar A Cavidade Do Forno

    é a pirólise? - A pirólise é um ciclo de aquecimento da cavidade do forno a uma temperatura bastante alta e que permite eliminar toda a sujidade resultante de salpicos ou de derrames. O fumo e os odores libertados são eliminados pela passagem através de um catalisador.

  • Page 43: C Omo Efectuar Uma Pirólise Imediata

    Coloque novamente o selector de funções na posição 0. e) Quando o forno estiver frio, remova a cinza branca com um pano húmido. O forno está novamente limpo e pode voltar a ser utilizado para novas cozeduras.
  • Page 45 P.62 Comment utiliser votre four ? e détail de votre programmateur P.63 omment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.64 omment faire une cuisson immédiate ? P.65 omment programmer une cuisson ? P.65-66 omment faire une cuisson ECONOMIQUE ? P.67...

  • Page 46: Comment Se Présente Votre Four

    ? P Y R O S y s t e m DESCRIPTIF DE L’APPAREIL Sélecteur de température Indicateur de gradin Programmateur Trou pour tourne broche Sélecteur de fonctions Contact de détection d’ouverture de porte Lampe...

  • Page 47: Comment Utiliser Votre Four

    ? e détail de votre programmateur Affichage de l’heure Touche d’accès aux différents programmes de réglage du temps Indicateur de durée de cuisson Touches de réglages du temps Indicateur de fin de cuisson Afficheur digital (durée de...

  • Page 48: C Omment Mettre À L'heure L'horloge Du Four

    : Après quelques secondes, l’afficheur numérique clignote de nouveau. Réglez l’heure à l’identique de l’horloge en appuyant sur les touches + ou - de façon à augmenter ou diminuer l’heure affichée. • Appuyez sur la touche “ ” pour valider.

  • Page 49: C Omment Faire Une Cuisson Immédiate

    Après ces actions, le four chauffe et le voyant thermostat s’allume. Vous pouvez régler l’heure de fin de cuisson que dans une plage horaire s’étalant sur les douze prochaines heures. Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.
  • Page 50 à 6h. L’affichage digital est figé jusqu’au départ de la cuisson. A la fin de la cuisson, une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. Quand votre cuisson est terminée, remettre le sélecteur de cuisson sur “0” et le sélecteur de température sur arrêt.

  • Page 51: C Omment Faire Une Cuisson Economique

    Comment utiliser votre four ? omment faire une cuisson économique ?* Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter. • Tournez le sélecteur de fonctions sur la position" ". • Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans votre guide de cuisson.

  • Page 52: C Omment Utiliser La Minuterie

    - Si une cuisson avait été programmée, le temps de cuisson restant apparaît dans l’afficheur digital. - Si une cuisson programmée se termine avant la fin de la minuterie, une série de bips sonores est émise durant 3 minutes pour signaler la fin de la cuisson.

  • Page 53: Que Faire En Cas D'anomalies De Fonctionnement

    ? Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les point suivants : ous constatez que...

  • Page 54: Modes De Cuisson Du Four

    Dosage de l’élément supérieur et inférieur associés au brassage d’air. Effectuez un préchauffage de 5 minutes. La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans Glissez la léche frite sur le brassage d’air gardin du bas. * Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformém...
  • Page 55 La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croute dessus. Recommandé pour les quiches, tourtes, tartes aux fruits juteux. Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof...

  • Page 56: Comment Nettoyer La Cavité De Votre Four

    ? u’est-ce une pyrolyse ? -La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur.

  • Page 57: C Omment Faire Une Pyrolyse Immédiate

    • En cours de pyrolyse, le voyant de thermostat s’allume lorsque le four chauffe. • La pyrolyse s’arrête automatiquement lorsque le voyant de verrouillage s’éteint, il est alors possible d’ouvrir la porte.
  • Page 59 S.76 Sicherheitshinweise S.77 Backofeninstallation tromanschluss S.78-79 uswechseln der Glühbirne S.79 ützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens S.80 Benutzung Ihres Backofens hre Programmschaltuhr im Detail S.81 tellen der Uhr des Backofens S.82 tarten eines sofortigen Garvorgangs S.83 rogrammierung eines Garvorgangs S.83-84...

  • Page 60: Präsentierung Ihres Backofens

    Ihres Backofens P Y R O S y s t e m BESCHREIBUNG DES GERÄTES Temperaturwahlschalter Anzeige der Einschubebene Programmwähler Loch für den Drehspieß Funktionswahlschalter Erfassungskontakt der Türöffnung Lampe...

  • Page 61: Benutzung Ihres Backofens

    Benutzung Ihres Backofens hre Programmschaltuhr im Detail Uhrzeitanzeige Zugriffstaste zu den verschiedenen Programmen der Zeiteinstellung Symbol der Garzeitanzeige Zeiteinstelltasten Symbol der Anzeige des Garzeitendes Digitalanzeige (Gardauer, Ende Symbol der unabhängigen der Gardauer, Kurzzeitwecker) Zeituhr...

  • Page 62: S Tellen Der Uhr Des Backofens

    Beispiel: 3:30. - DIGITALANZEIGE (für die Programmierung): Nach einigen Sekunden blinkt die Digitalanzeige erneut. Mit Hilfe der Tasten + oder - die gleiche Uhrzeit wie auf der Zeigeruhr einstellen. • Betätigen Sie die Taste “ ”, um die Uhrzeit zu bestätigen.

  • Page 63: S Tarten Eines Sofortigen Garvorgangs

    Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das Kühlgebläse noch einige Zeit in Betrieb, um den Ofen abzukühlen. rogrammierung eines Garvorgangs it sofortigem Start 1. Wählen Sie die Garart und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein. Beispiel: Position: “ ”. 2. Drücken Sie so lange auf die Taste “...
  • Page 64 Nach Ablauf der Garzeit ertönt mehrere Minuten lang ein akustisches Signal (Pieptöne). Nach Ablauf der Garzeit, die Einstelltaste der Garart auf “0” und den Temperaturwahlschalter auf 'Off' stellen. Sie können nur ein innerhalb der nächsten 12 Stunden liegendes Garzeitende...

  • Page 65: G Aren Im Energiesparmodus

    Benutzung Ihres Backofens aren im Energiesparmodus* Das Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit anzeigen; diese darf nicht blinken. • Den Funktionswahlschalter auf die Position “ ” stellen. • Stellen Sie das Gericht in den Garraum und beachten Sie dabei die Koch- oder Backanweisungen.

  • Page 66: B Enutzung Des Kurzzeitweckers

    Die Digitalanzeige gibt die verbleibende Zeit an, die von der Zeituhr gemessen wird. Die Anzeige hört nach einigen Sekunden auf zu blinken und die Zeituhr beginnt auf Null zurückzuzählen. Wenn die Zeituhr bis Null zurückgezählt hat, ertönt 30 Sekunden lang ein akustisches Signal (Pieptöne).

  • Page 67: Verhalten Bei Betriebsstörungen

    Betriebsstörungen Sie sind sich nicht sicher, ob Ihr Backofen korrekt funktioniert. Das heißt nicht unbedingt, dass eine Störung vorliegt. Überprüfen Sie dennoch in allen Fällen die folgenden Punkte: ie stellen fest, dass... ögliche Ursachen as ist zu tun? •...

  • Page 68: Die Garfunktionen Des Backofens

    Hält Ihre Gerichte warm. Heizelements verbunden mit der Luftumwälzung. 5 Minuten vorheizen. rill Das Garen erfolgt anhand des Fettpfanne in die untere oberen Heizelements ohne Einschubebene schieben. Luftumwälzung. * Gemäß der europäischen Norm EN 50304 und der europäischen Richtlinie 2002/40...
  • Page 69 Die Garfunktionen des Backofens Empfehlungen Empfohlen für Fleisch, Fisch und Gemüse; vorzugsweise in einer Form aus Ton braten. Empfohlen für langsame und delikate Garvorgänge: saftiges Wild... Zum Anbraten von Braten aus rotem Fleisch Zum Schmoren in geschlossener Kasserolle von Gerichten, die bereits auf der Kochplatte angebraten wurden (Coq au Vin, in Wein geschmortes Wild, usw.).

  • Page 70: Reinigung Des Garraums Ihres Backofens

    überlaufenden Speisen entstandenen Verschmutzungen eliminiert werden können. Rauch und Gerüche werden beim Durchgang durch einen Katalysator zerstört. - Eine Pyrolyse ist jedoch nicht nach jedem Garvorgang erforderlich, sondern nur dann, wenn der Verschmutzungsgrad des Ofens sie rechtfertigt. - Aus Sicherheitsgründen erfolgt der Reinigungsvorgang erst nach dem automatischen Verriegeln der Backofentür.

  • Page 71: W Ie Wird Eine Sofortige Pyrolyse Durchgeführt

    Jetzt kann die Tür geöffnet werden. d) Den Funktionsauswahlschalter erneut auf 0 stellen. e) Wenn der Backofen abgekühlt ist, die weiße Asche mit einem feuchten Tuch entfernen. Nun ist der Backofen wieder sauber und kann erneut für einen beliebigen...
  • Page 72 99645861 04/08...

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