TEFAL PY550012 Manual page 30

Pannekaker
40-60 minipannekaker eller 20-25 store pannekaker (avhengig av hvilken
stekeplate som brukes) • Steking: 2 min. per side
Klassiske, franske crêpes - røre med melk
(pannekakerøre)
500 g siktet hvetemel • 1 liter melk • 6 egg • salt • olje eller margarin
Bland mel og melk i en bolle til du får en flytende røre. Tilsett så sammenvispede egg,
2 klyper salt og 2 ss olje eller smeltet margarin. La pannekakerøren stå i 1-2 timer.
Hvis røren er for tykk når pannekakene skal stekes kan du tilsette litt vann og røre
om.
I salte pannekaker kan du godt ha i litt mer salt enn angitt.
Pannekakerøre med hvetekim
For salte pannekaker. Maismel kan evt. erstatte hvetekim.
Pannekakerøre med øl
For glattere pannekaker kan 1/4 l. melk erstattes med 1/4 l. øl.
Pannekakerøre med vann
For lettere pannekaker kan melken erstattes av vann.
Pannekaker med skinke og rømme
• 6 skiver kokt skinke • 1 liten bolle med revet gulost • 1 rømmeboks
Legg 1 skive skinke på pannekaken når den er ferdig stekt på den siste siden. Dryss
over revet ost. Når skinken er skikkelig oppvarmet, legger du over litt rømme, og
bretter pannekaken som en lomme.
Pannekaker med Roquefort, rømme og
valnøtter
• 1 skive Roquefort oppsmuldret • 1 liten boks rømme • 4-5 rensede valnøtter
Bland alle ingrediensene. Når pannekaken er ferdig stekt, legg på tilbehøret og brett
pannekaken dobbelt to ganger.
Oppskrifter Recept