Tableau De Commande; Utilisation Du Four À Micro-Ondes; Fonctionnement D'un Four Micro-Ondes - Samsung MG32D 4524C Series User Manual

Tableau de commande

01
03
05
07
09
11
01 Grill (Gril)
02 Microwave (Micro-ondes)
Microwave + Grill (Micro-ondes + Gril)
03
04 Grill Fry (Frire au gril)
05 Auto Cook (Cuisson automatique)
06 Power Defrost (Décongélation)
07 Keep Warm (Maintien au chaud)
02
Lock (3 sec) (Verrouillage (3 s))
08
09 Molette de réglage (poids/portion/
temps)
04
10 OK/Clock (OK/Horloge)
11 Stop/Eco (Arrêt/Éco)
06
Start/+30s (Départ/+30s)
12
08
10
12
Utilisation du four à micro-ondes

Fonctionnement d'un four micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles
dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• Décongélation
• Réchauffage
• Cuire
Principe de cuisson
REMARQUE
La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en
dehors du four à micro-ondes. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret
doivent donc être respectés afin d'assurer :
• Une cuisson uniforme et à cœur,
• Une température homogène.
1. Les micro-ondes générées par le magnétron
sont réfléchies sur les parois du four et
réparties de façon homogène à l'intérieur du
four pendant la cuisson grâce à la rotation du
plateau sur lequel sont placés les produits. Ce
procédé assure donc une cuisson homogène
des aliments.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les
aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm.
La cuisson se poursuit au fur et à mesure que
la chaleur se diffuse dans les aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du
récipient utilisé et des propriétés des aliments :
• Quantité et densité ;
• Teneur en eau ;
• Température initiale (aliment réfrigéré
ou non)
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