Рецепты - Proficook PC-KM 1254 Instruction Manual

• После включения прибора загорится индикаторная
лампочка работы.
• Прибор автоматически выключается через 20 минут.
• Кратковременная работа Короткое время работы:
Если тесто тяжелое, не используйте прибор более
10 минут; делайте перерывы на 10 минут, чтобы дать
ему остыть.
Импульсный режим
1. Всегда поворачивайте диск управления в крайнее
левое положение, когда хотите прервать работу.
2. Вытащите сетевую вилку из розетки, когда хотите
заменить инструмент.
3. Дождитесь, пока насадка полностью остановится!
- Если активировать рычаг во время работы устрой-
ства, чтобы поднять плечо, защитный переключа-
тель отключит мотор.
4. Снова опустите поворотный рычаг.
- На дисплее мигает « », если во время работы вы
открыли поворотный рычаг. В противном случае
на дисплее отображается « ».
- Чтобы прибор снова мог работать, необходимо
сначала повернуть диск управления влево до
упора. Затем выберите нужный уровень скорости.
Завершение работы и снятие кувшина для
смешивания
1. После работы поверните диск управления влево до
упора. Извлеките вилку питания.
2. Поверните рычаг в направлении стрелки и удержи-
вайте его в нужном положении. Рукой переместите
поворотное плечо в верхнее положение и отпустите
рычаг.
3. Снимите насадку.
4. Если вы использовали защиту от брызг, снимите ее.
5. Поверните миксерную чашу по часовой стрелке на
короткий оборот, чтобы снять ее.
6. Используя лопатку, извлеките приготовленное тесто
из кувшина для смешивания.
7. Очистите все использовавшиеся компоненты, как
указано в разделе «Чистка».
Рецепты
Смесь для бисквитов
(основной рецепт)
Ингредиенты:
250 г мягкого масла или маргарина, 250 г сахара, 1 паке-
тик ванильного сахара или 1 пакетик лимонного арома-
тизатора, 1 щепотка соли, 4 яйца, 500 г пшеничной муки,
1 пакетик разрыхлителя, примерно ⅛ литра молока.
46
PC-KM1254_IM_01.2023
Готовка:
Поместите пшеничную муку с другими ингредиентами в
миксерную чашу, используйте крюк для смешивания в
течение 30 секунд в положении 6, затем около 3 минут
в положении 7. Смажьте форму или выложите ее
кулинарной бумагой, заполните тестом и выпекайте.
Проверьте готовность перед тем, как вынуть блюдо из
духовки: проткните заостренной деревянной палочкой
в центре. Если на палочке нет теста, значит выпечка
готова. Уложите выпечку на кухонную решетку для
остывания.
Обычная духовка:
Место для противня:
Нагрев:
Время выпечки:
Можно менять этот рецепт по своему вкусу, например
добавив 100 г изюма, или 100 г орехов или 100 г тертого
шоколада. Нет предела воображению.
Булочки с льняными
семечками
Ингредиенты:
500 – 550 г пшеничной муки, 50 г семян льна, ⅜ литра
воды, 1 кубик дрожжей (40 г), 100 г нежирной сычужной
закваски (хорошо просушенной), 1 чайная ложка соли.
Для смачивания: 2 столовые ложки воды
Готовка:
Замочите семена льна в ⅛ литра теплой воды. По-
местите оставшуюся теплую воду (¼ литра) в миску
для смешивания, раскрошите в нее дрожжи, добавьте
творог и хорошо перемешайте с помощью крюка для
теста в положении 2. Дрожжи должны полностью рас-
твориться. Поместите муку с замоченными семенами
льна и солью в кувшин смешивания. Замешивайте в
положении 2, затем переключитесь в положение 3 и
замешивайте еще от 3 до 5 минут. Накройте тесто и
поместите его в теплое место на 45 – 60 минут. Снова
замешивайте, извлеките из кувшина смешивания и раз-
делите на 16 булочек. Уложите в противень кулинарную
бумагу. Поместите на нее булочки, дайте им 15 минут,
чтобы подняться, смажьте теплой водой и выпекайте.
Положение 6 – 7
Обычная духовка:
Место для противня:
Нагрев:
Время выпечки:
2
Электрическая духовка с нагре-
вов внизу и вверху 175 – 200 °C,
газовая духовка: скорость 2 – 3
50 – 60 минут
Положение 2 – 3
2
Электрическая духовка: Нагрев
внизу и вверху 200 – 220 °C
(прогреть 5 минут),
газовая духовка: Скорость 2 – 3
30 – 40 минут
19.01.23