Cuisson Au Four Et R6Tissage; Cuisson Au Gril - Whirlpool GW395LEP503 Use & Care Manual

Sur Jes modeles sans sonde thermometrique, toujours se servir
-j'un thermometre
a
viande pour verifier la cuisson de la viande
ou de la volaille. C'est la temperature interne qui importe et non
l'apparence. II n'y a pas de thermometre
a
viande fourni avec cet
appareil.
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lnserer le thermometre au centre de la partie la plus epaisse
de la viande ou
a
l'interieur de la cuisse ou de la poitrine de la
volaille. La pointe du thermometre ne doit pas toucher le
gras, l'os ou le cartilage.
■
Apres une premiere lecture, enfoncer ½" (1,25 cm) de plus et
faire une autre lecture. Si la temperature est plus basse, faire
cuire la viande ou la volaille plus longtemps.
■
Verifier toute viande
a
2 ou 3 endroits.
Ne pas obstruer ni couvrir !'event du four car ii permet a l'air
chaud et a l'humidite de s'echapper du four. L'obstruction nuirait
a la circulation adequate de l'air et affecterait les resultats de
cuisson et de nettoyage. Ne pas placer pres de !'event du four
des produits en plastique, en papier ou autres articles qui
pourraient fondre ou brOler.
A. Chapeau de /'event du four
Le four ajuste automatiquement les niveaux de chaleur et les
deux br0leurs, du haut et du bas, s'allument et s'eteignent par
intermittence durant le prechauffage et la cuisson au four pour
maintenir une gamme de temperatures precises et donner des
resultats de cuisson optimaux.
Cuisson au four ou rotissage :
Avant la cuisson au four et le rotissage, placer Jes grilles tel
qu'indique a la section "Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson". Lors du rotissage, ii n'est pas necessaire
de prechauffer le four avant d'y placer !'aliment, sauf si la recette
le recommande.
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur Jes touches {boutons)
a
fleche TEMP (vers le
haut ou vers le bas) pour entrer une temperature autre que
350°F (175°C). Appuyer sur Jes touches (boutons) a fleche
(vers le haut ou vers le bas) pour augmenter ou baisser la
temperature par tranches de 5°F/5°C.
?.
Appuyer sur START (mise en marche).
L'afficheur procede a un compte a rebours de la duree de
prechauffage et "PrE" s'affiche.
La
commande du four regle
automatiquement Jes durees de prechauffage en fonction de
la temperature du four choisie.
Lorsque la temperature reelle du four est atteinte, la
temperature reglee remplace "PrE" sur l'afficheur.
Lorsque la temperature reglee est atteinte, un signal sonore
se fait entendre (si active).
3. Appuyer sur OFF (arret) ou OFF/CANCEL (arret/annulation)
lorsque la cuisson est terminee.
La temperature peut etre changee en tout temps apres avoir
appuye sur START.
Prechauffage
Les temperatures de prechauffage sont affectees par divers
facteurs tels que la temperature ambiante et les heures de pointe
de consommation d'energie. II est normal que la temperature
indiquee sur l'afficheur differe de la temperature reelle du four.
On suggere d'attendre 10 minutes de plus apres la duree de
prechauffage de conditionnement avant de mettre Jes aliments
au four lorsqu'on cuit des aliments qui contiennent des
ingredients de levage tels que la levure, la levure chimique, le
bicarbonate de sodium et les caufs.
La cuisson au gril utilise une chaleur radiante directe pour cuire
Jes aliments. Pendant la cuisson au gril, le brOleur du gril s'allume
et s'eteint pour maintenir le four a la temperature desiree.
Lorsqu'on ouvre la porte du four pendant la cuisson au gril, le
brOleur du gril s'eteint immediatement et se rallume une fois
qu'on referme la porte.
■
Utiliser seulement la lechefrite et la grille fournies avec la
cuisiniere. Elles sont conr;:ues pour laisser s'ecouler les jus et
empecher Jes eclaboussures et la fumee.
■
Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut etre garni de
papier d'aluminium pour faciliter le nettoyage.
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Couper l'exces de gras pour reduire Jes eclaboussures.
Entailler le gras restant pour empecher la viande de se cintrer.
■
Retirer la grille jusqu'a la butee d'arret avant de tourner ou
d'enlever Jes aliments. Utiliser des pinces pour tourner les
aliments afin d'eviter la perte de jus. Les coupes tres minces
de poisson, volaille ou viande peuvent ne pas necessiter
d'etre tournees.
■
Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en meme
temps que !'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite
cuirait si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
Cuisson au gril :
Avant de cuire des aliments au gril, placer la grille conformement
au tableau de cuisson au gril.
Placer les aliments sur la grille de la lechefrite au centre de la
grille du four avec le cote le plus long parallele
a
la porte du four.
II n'est pas necessaire de prechauffer le four avant d'y mettre Jes
aliments, a moins que la recette ne le recommande. Fermer la
porte.
1. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril personalisee).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
La temperature reglee apparait sur l'affichage du four jusqu'a
ce que le four soit eteint.
3. Appuyer sur OFF/CANCEL (arret/annulation) une fois la
cuisson terminee.
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