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Charvet PRO 800 B-E1 CUISPAT 1/1 Installation Manual

Pasta cooker / steamer
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PRO 800 B-E1 CUISPAT 1/1
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F-38850 – CHARAVINES
Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22
Fax : +33 (0)4 76 55 78 75
e-mail :
info@charvet-sa.fr
e-mail :
sav@charvet-sa.fr
PASTA COOKER / STEAMER
E1-CUISPAT1
Description
Code
V02923
V02924
V02925
V02926
INSTALLATION MANUAL
1
NOTICE : EN 800-900 E1 CUISPAT
Indice B : Date de création : 23.05.13
Date de mise à jour : 31.01.2019

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Summary of Contents for Charvet PRO 800 B-E1 CUISPAT 1/1

  • Page 1 PASTA COOKER / STEAMER E1-CUISPAT1 Description Code V02923 PRO 800 B-E1 CUISPAT 1/1 V02924 PRO 800 R-E1 CUISPAT 1/1 V02925 PRO 900 B-E1 CUISPAT 1/1 V02926 PRO 900 R-E1 CUISPAT 1/1 INSTALLATION MANUAL CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22...

  • Page 2: Table Of Contents

    5.4.2 Switch box (Option automatic lifter) ..................... 10 ..........................11 ASIC SPARE PARTS LIST CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75 NOTICE : EN 800-900 E1 CUISPAT e-mail : info@charvet-sa.fr...

  • Page 3: Installation

    Positon of the data plate : inside the cabinet R-E1 CUISPAT 1/1 B-E1 CUISPAT 1/1 Figure A CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75 NOTICE : EN 800-900 E1 CUISPAT e-mail : info@charvet-sa.fr...

  • Page 4: Power Connection

    WATER CONNECTION The appliance incoming water supply must be of conditioned water. Warranty is void if this is not shown to be installed. CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75...

  • Page 5: Connecting The Appliance To The Water Network

    Overflow housing. Drain outlet. (Remove the overflow pipe to drain the tank.) Connect the wastewater discharge to the waste CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75...

  • Page 6: Adjustment Of The Water Flow

    Disconnect the heating element from the terminal box (Figure I mark 4) Unscrew the locking screw (heating element).Figure I mark 5 Pull and lift the heating element (Figure I mark 7,8) CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22...

  • Page 7: Changing The Probes

    Relay 08164A Basket lifting control board 09024A Basket lifter 08559A CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75 NOTICE : EN 800-900 E1 CUISPAT e-mail : info@charvet-sa.fr Indice B : Date de création : 23.05.13...
  • Page 8 PASTA COOKER / STEAMER E1-CUISPAT1 CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75 NOTICE : EN 800-900 E1 CUISPAT e-mail : info@charvet-sa.fr Indice B : Date de création : 23.05.13 Date de mise à...

  • Page 9: Exploded Views

    506171 07953A Male coupling 168064 Limit detector mount for heating element CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75 NOTICE : EN 800-900 E1 CUISPAT e-mail : info@charvet-sa.fr...

  • Page 10: Control Panel

    Terminal block Terminal box holder 169987 Relay 08243A Relay holder 08164A CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75 NOTICE : EN 800-900 E1 CUISPAT e-mail : info@charvet-sa.fr Indice B : Date de création : 23.05.13...

  • Page 11: Basic Spare Parts List

    Transformer 08559A 09025A 09024A Linear actuator Potentiometer Lifter control board CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75 NOTICE : EN 800-900 E1 CUISPAT e-mail : info@charvet-sa.fr Indice B : Date de création : 23.05.13...
  • Page 12 PASTA COOKER / STEAMER E1-CUISPAT1 Description Code V02923 PRO 800 B-E1 CUISPAT 1/1 V02924 PRO 800 R-E1 CUISPAT 1/1 V02925 PRO 900 B-E1 CUISPAT 1/1 V02926 PRO 900 R-E1 CUISPAT 1/1 USER'S INSTRUCTIONS CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22...
  • Page 13 Cleaning the stainless steel surface ....................5 5.2.2 Cleaning the tank ..........................5 BASIC SPARE PARTS LIST ......................... 5 CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75...
  • Page 14 STARTING UP Operation – Pasta coker mode Tall overflow pipe must be inserted into waste hole in base of the tank. CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75...
  • Page 15 Check that the appliance is disconnected at the main power supply. Before doing anything on the appliance, wait until cooking areas have cooled down. CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22...
  • Page 16 Temperature control board 504977 504925 505935 Lexan Thermostat Temperature probe PT100 CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75 NOTICE : EN 800-900 E1 CUISPAT e-mail : info@charvet-sa.fr Indice B : Date de création : 23.05.13...
  • Page 17 Transformer 08559A 09025A 09024A Linear actuator Potentiometer Lifter control board CHARVET F-38850 – CHARAVINES Tél : + 33 (0)4 76 06 64 22 Fax : +33 (0)4 76 55 78 75 NOTICE : EN 800-900 E1 CUISPAT e-mail : info@charvet-sa.fr Indice B : Date de création : 23.05.13...

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