Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
LOW
HI
•
Mantén pulsado el botón de encendido (8) hasta
que veas llamas. Si no se enciende en 5 segundos,
gira el mando (7) a la posición de apagado
, espera 5 minutos y repite el procedimiento de
encendido.
•
Si hace mucho viento, resguárdate para encenderla
más fácilmente.
•
Una vez encendido, gira el mando (7) para bajar el
fuego o subirlo a la intensidad deseada.
•
Una vez encendidos, los quemadores deben
OFF
HI
LO
permanecer de 3 a 5 minutos al máximo para
calentar la barbacoa. Este procedimiento
debe seguirse cada vez que se use el aparato.
IMPORTANTE: Hay que abrir la campana para
calentar la barbacoa.
OFF
•
Cuando ya esté caliente, baja la intensidad del
fuego al mínimo y cocina con la campana bajada
para obtener los mejores resultados.
LOW
Instrucciones de encendido manual
HI
•
Saca la parrilla (4), la placa de la parrilla (13) y la
barra de vapor (5) de la barbacoa.
•
Enciende una cerilla y colócala junto al quemador
(6) (en el mismo lugar que el protector del
chispero).
•
Presiona hacia abajo el mando situado más a la
derecha (7) y gíralo en el sentido contrario a las
agujas del reloj poniéndolo al máximo.
•
Una vez encendido, enciende el resto de
quemadores de izquierda a derecha.
Parrilla
La barra de vapor distribuye de manera uniforme la
llama del quemador por toda la parrilla. Los jugos que
suelta la comida al cocinarse caen sobre la barra de
vapor y se evaporan. Para cocinar los alimentos de
manera uniforme, se recomienda bajar la tapa. Para
ello, hay que poner el quemador al mínimo.
Control de las llamaradas.
IMPORTANTE: LOS RESTOS DE GRASA Y JUGOS QUE
CAEN SOBRE LOS QUEMADORES Y LA BARRA DE
VAPOR CALIENTE PUEDEN PROVOCAR LLAMARADAS.
Para evitarlo, limpia los quemadores y la barra de
vapor con regularidad Para controlar las llamaradas, se
recomienda cortar el exceso de grasa de la carne antes
de asarla. Los quemadores deben ponerse al mínimo
durante la cocción. Protégete las manos al manipular
cualquier instrumento que se encuentre cerca de la
superficie de cocción de la barbacoa.
Cocción con la tapa
Cuando cocines en la barbacoa, mantén la tapa
cerrada para garantizar la difusión uniforme del calor.
Con la tapa cerrada, la cocción en la barbacoa es muy
similar a la de un horno convencional. Para evitar
levantar la tapa lleva un termómetro integrado que
indica la temperatura en el interior de la barbacoa.
Cada vez que levantas la tapa pierdes calor.
Fin de la sesión de cocción.
Después de cada sesión de cocción, coloca los
quemadores en la posición más alta durante 5 minutos
para eliminar los residuos y facilitar la limpieza.
Apagado de la barbacoa.
Pulsa el botón de control (7) y gíralo hasta la
posición OFF (desconexión). Cierra la salida del gas
y desengancha la bombona. El regulador se debe
desconectar cuando no se utiliza la barbacoa. Deja que
se enfríe la barbacoa antes de cerrar la tapa de nuevo.
Cuando termines de cocinar, asegúrate de limpiar bien
el recipiente para la grasa.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Sigue atentamente estos consejos para cocinar en la
barbacoa:
•
Lávate las manos antes y después de manipular
carne cruda y antes de comer.
•
No mezcles la carne cruda con la carne cocinada u
otros alimentos.
•
Antes de cocinar, asegúrate de que la parrilla y
los utensilios están limpios y no tienen restos de
comida.
•
No utilices los mismos utensilios para manipular la
comida cocinada y sin cocinar.
•
Cocina bien la carne antes de comértela.
PRECAUCIÓN: Comer carne cruda o poco hecha
puede provocar intoxicación alimentaria (por
ejemplo, por cepas de bacterias como E. coli).
•
Para saber si la carne está bien hecha, hazle unos
cortes para ver cómo está por dentro.
PRECAUCIÓN: Para comprobar que la carne está
bien hecha, los jugos deben ser de color claro y la
carne no debe presentar un color rosado o rojo.
•
Tras cocinar en la barbacoa limpia la superficie de
la parrilla y los utensilios.
Cuidado y mantenimiento
•
Limpia regularmente la barbacoa entre uso y uso,
sobre todo si está mucho tiempo sin usarse.
•
Asegúrate de que la barbacoa y los componentes
se han enfriado antes de limpiarla.
•
No expongas la barbacoa a los elementos ni la
guardes en una zona húmeda.
27
Advertisement
Table of Contents
