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FUNÇÕES ESPECIAIS
OFF
Min
Med
Max
6
SENSE
th
Com o controlo 6
Sense, pode iniciar as funções especiais.
th
1.
Posicione o tacho, ligue a placa e selecione a área de cozedura tocando na
barra deslizante.
2.
Prima o controlo "6
Sense". No visor da zona de cozedura, surge "A" (automático).
th
3.
O indicador da primeira função especial disponível para a zona de
cozedura selecionada acende-se.
4.
Selecione a função especial necessária premindo o controlo "6
5.
Prima o controlo para confirmar a função pretendida
Depois de ativa, cada função especial pode ser utilizada para definir o nível de
cozedura ideal, selecionando predefinições e ajustes (MÍN-MÉD-MÁX).
Min
A função sugere automaticamente um nível intermédio, por predefinição.
Durante a utilização, se necessário, é possível mudar para um nível inferior/
superior de acordo com a evolução da cozedura, a fim de otimizar o tempo e o
estado (p. ex. nível de fervura da água).
IMPORTANTE: coloque os acessórios de acordo com a figura abaixo, que
apresenta a forma como o acessório tem de estar centrado consoante os
pontos marcados na superfície de vidro (a combinação ilustrada é apenas um
exemplo; os acessórios também podem ser utilizados em zonas de cozedura
diferentes).
MANUTENÇÃO DO CALOR
Esta função permite manter os alimentos numa temperatura ideal para
cozedura lenta e evaporação de líquidos, mantendo estas condições sem o
risco de os queimar.
É ideal por não estragar os alimentos e assegura que não colam ao recipiente.
A qualidade e o tipo de recipientes pode afetar os resultados, ou o tempo de
cozedura.
COZEDURA LENTA
Uma função específica para que os alimentos mantenham uma temperatura
para cozinhar lentamente, mantendo estas condições sem o risco de os
queimar.
É ideal por não estragar os alimentos e assegura que não colam ao recipiente.
A qualidade e o tipo de recipientes, assim como a posição, podem afetar os
resultados ou o tempo de cozedura (centre sempre o tacho na zona de cozedura
ativa).
P
18
OFF
Min
Med
.
Med
P
18
OFF
Max
Min
FERVER*
Uma função para ferver água com eficácia, emitindo um sinal sonoro ou visual
quando esta começar a ferver. Para iniciar a função de fervura, o recipiente tem
de conter pelo menos meio litro de água. Acrescente apenas sal, se necessário,
depois de ouvir o sinal sonoro.
O sistema mantém a água em fervura lenta, o que evita derrames e o desperdício
de energia.
Durante esta função, um sinal sonoro informa o utilizador de que o recipiente
Sense".
th
está vazio ou que a água evaporou.
FRITAR NA FRIGIDEIRA*
A função ideal para preaquecer uma frigideira quando está vazia ou
com uma pequena quantidade de gordura. A temperatura atingida é ideal para
P
18
cozinhar alimentos com uma espessura superior a 2-3 cm e que necessitam de
cozinhar mais tempo, ou com manteiga ou banha.
Max
A função ideal para preaquecer uma frigideira quando está vazia ou
com uma pequena quantidade de gordura. A temperatura atingida é ideal
para cozinhar alimentos com uma espessura inferior a 3 cm e que necessitam
de cozinhar num curto período de tempo.
A função ideal para preaquecer uma frigideira com uma gordura (óleo)
até uma altura máxima de 1 cm.
Nos três casos, no final da fase de aquecimento da frigideira ou do óleo, o controlo
acende-se e ouve-se um sinal sonoro. A placa estabiliza a temperatura e
mantém-na constante. Se premir o controlo
ser colocados na frigideira e a função especial passa à fase de cozedura.
Recomendamos que prepare os alimentos durante o aquecimento e que os
coloque na frigideira assim que for dado o OK.
Idealmente, deve usar-se a função começando com a frigideira e a gordura à
temperatura ambiente.
DERRETER
Esta função permite que os alimentos fiquem a uma temperatura ideal para
derreter e manter este estado sem o risco de os alimentos queimarem.
É ideal por não estragar os alimentos sensíveis e assegura também que
estes não colam ao recipiente.
GRELHAR*
Função ideal para grelhar. É possível selecionar entre dois tipos de
função de grelhar (1 ou 2 pontos) consoante o nível de cozedura
necessário.
Para um alimento com alguma espessura (>1 cm), recomendamos a
utilização de uma definição de grelha menos potente (1 ponto) para cozinhar
durante mais tempo.
Para alimentos mais finos ou para grelhar de modo mais intenso, recomendamos
utilizar a definição de 2 pontos.
Depois de atingir a temperatura perfeita para adicionar os alimentos, o controlo
acende-se e ouve-se um sinal sonoro. A placa estabiliza a temperatura e
mantém-na constante.
P
OFF
18
Min
Med
Max
confirma que os alimentos vão
P
18
Med
Max
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