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FUNCIONES ESPECIALES
OFF
Min
Med
Max
6
SENSE
th
Con el mando 6
th
Sense puede activar las funciones especiales.
1.
Coloque la sartén en su sitio, encienda la placa y seleccione la zona de
cocción deseada tocando el deslizador.
2.
Pulse el mando "6
Sense". La pantalla de la zona de cocción mostrará "A"
th
(automático).
3.
Se encenderá el indicador de la primera función especial disponible para la
zona de cocción seleccionada.
4.
Seleccione la función especial deseada pulsando el botón "6
5.
Pulse el mando para confirmar la función deseada
Una vez activada, cada función especial puede utilizarse para establecer el nivel
de cocción óptimo seleccionando la configuración y los ajustes prestablecidos
(MÍN.-MED.-MÁX.).
Min
La función sugiere automáticamente un nivel intermedio por defecto.
Durante el funcionamiento, si es necesario, puede cambiar a un nivel más bajo
o más alto según el progreso de la cocción para optimizar el tiempo y el estado
(p. ej. el nivel de ebullición del agua).
IMPORTANTE: Coloque los accesorios según se indica en la siguiente imagen,
que muestra cómo se debe centrar el accesorio según los puntos marcados
en la superficie de cristal (la combinación ilustrada es solo un ejemplo; los
accesorios también pueden utilizarse en distintas zonas de cocción).
MANTENER CALIENTE
Esta función le permite alcanzar la temperatura ideal para una cocción lenta
y para evaporar líquidos, y mantiene estas condiciones sin riesgo de quemar
los alimentos.
Es ideal porque no daña los alimentos y evita que se peguen a la sartén.
La calidad y el tipo de los recipientes de cocina pueden afectar a los resultados
o al tiempo de cocción.
COCCIÓN LENTA
Una función específica para alcanzar la temperatura ideal para cocinar
alimentos a fuego lento y mantiene estas condiciones sin riesgo de quemarlos.
Es ideal porque no daña los alimentos y evita que se peguen a la sartén.
La calidad y el tipo de los recipientes de cocción, así como la posición, pueden
afectar a los resultados o al tiempo de cocción (coloque siempre la sartén
centrada en la zona de cocción activa).
P
18
OFF
Min
Med
.
Med
P
18
OFF
Max
Min
HERVIR*
Una función para calentar el agua de forma eficaz que emite un sonido o una
señal visual cuando esta empieza a hervir. Para iniciar la función de hervir, la
sartén debe contener al menos medio litro de agua. Si necesita añadir sal,
hágalo, únicamente después de oír la señal acústica.
El sistema mantendrá el agua en ebullición lenta para evitar salpicaduras y un
consumo excesivo de energía.
Durante esta función, una señal acústica le informará si la sartén está vacía o si
el agua se ha evaporado.
Sense".
th
FREÍR*
La función ideal para precalentar una sartén cuando está vacía o
tiene poca grasa. La temperatura alcanzada es ideal para cocinar alimentos de
más de 2-3 cm de grosor y que necesitan más tiempo de cocción y requieren el
uso de mantequilla o manteca.
P
18
Max
La función ideal para precalentar una sartén cuando está vacía o
tiene poca grasa. La temperatura alcanzada es ideal para cocinar alimentos de
menos de 3 cm de grosor y que necesitan periodos de cocción más cortos.
La función ideal para precalentar una sartén con grasa (aceite) hasta
una altura máxima de 1 cm.
En estos tres casos, al final de la fase de calentamiento de la sartén o el aceite,
el mando
se encenderá y sonará una señal acústica. La placa estabiliza la
temperatura y la mantiene a un nivel constante.
Si pulsa el mando
función especial pasará a la fase de cocción.
Recomendamos que prepare los alimentos durante el calentamiento y que los
añada al a sartén en cuanto sea posible.
Lo más recomendable es utilizar la función empezando con la sartén y la grasa
a temperatura ambiente.
DERRETIR
Esta función sirve para alcanzar la temperatura ideal para derretir alimentos y
mantiene estas condiciones sin riesgo de quemarlos.
Es ideal porque no daña los alimentos delicados, como el chocolate, y evita
que estos no se peguen a la sartén.
GRILL*
Una función ideal para gratinar. Puede escoger entre dos tipos de función
de gratinado (1 o 2 puntos) según el nivel de cocción deseado. Para
alimentos gruesos (>1 cm), recomendamos utilizar una configuración de
grill más ligera (1 punto) que cuece durante más tiempo. Para alimentos
más finos o para una configuración de grill más alta, recomendamos utilizar la
configuración de 2 puntos. Una vez alcanzada la temperatura ideal para añadir los
alimentos, se encenderá el mando
la temperatura y la mantiene a un nivel constante. Si pulsa el mando
que va a añadir alimentos a la sartén y la función especial pasará a la fase de cocción.
Recomendamos que prepare los alimentos durante el calentamiento y que los
añada al a sartén en cuanto sea posible.
P
OFF
18
Min
Med
Max
confirmará que va a añadir alimentos a la sartén y la
y sonará una señal acústica. La placa estabiliza
P
18
Med
Max
confirmará
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