Moulinex MASTERCHEF DELICIO DFB 241 Manual page 7

LEGUMES
Gratin dauphinois (4 personnes)
- Dans le robot muni du coupe-légumes et du
secteur (C), râpez 70 g de gruyère. Réservez.
Epluchez 700 g de pommes de terre, et
tranchez-les dans le bol du robot muni du
coupe-légumes et du secteur (H).
- Rangez les tranches de pommes de terre dans
le plat à gratin que vous aurez beurré et frotté
avec une gousse d'ail.
- Dans le bol du robot muni du couteau, mettez
2 jaunes d'œuf, 20 cl de lait, 15 cl de crème
liquide, sel, poivre, et muscade râpée. Mixez
pendant 1 minute.
- Versez ce mélange sur les pommes de terre.
Parsemez de gruyère râpé et quelques noix de
beurre.
- Mettez au four Th. 7 pendant 1h.
COCKTAIL
Milk-shake à la framboise (2 personnes)
- 1/2 litre de lait entier, 150 g de framboises,
1/2 yaourt, 30 g de sucre en poudre.
- Dans le bol muni du couteau blender, mettez
tous les ingrédients, placez le Spiral System
puis verrouillez le couvercle.
- Mélangez 20 secondes.-
DESSERTS
Gâteau au yaourt (6/8 personnes)
- 1 pot de yaourt nature (sert de mesure),
2 pots de sucre en poudre, 3 pots de farine,
1/2 pot d'huile, 3 œufs, 1 sachet de levure.
- Versez tous les ingrédients dans le bol muni
du couteau.
- Faites fonctionner pendant 2 minutes. La pâte
doit être bien lisse.
- Versez la pâte dans un moule à manqué et
mettez au four Th.6 pendant 50 minutes.
Quatre-quarts (4/6 personnes)
- Dans le bol muni du couteau, mettez 150 g de
farine, 1/2 sachet de levure, 150 g de sucre,
150 g de beurre et 3 œufs.
- Faites fonctionner pendant 2 minutes. Versez
dans un moule à cake beurré et fariné.
- Laissez cuire au four à Th.6 pendant 55
minutes.
Crème chantilly (6/8 personnes)
- 25 cl de crème fraîche liquide bien froide, 50 g
de sucre glace.
- Dans le bol muni de l'émulsionneur, mettez la
crème fraîche et le sucre glace. Faites
fonctionner pendant 1minute.
Blancs en neige
- Dans le bol muni de l'accessoire émulsionneur,
mettez 2 à 4 blancs d'œufs et 1 pincée de sel,
puis verrouillez le couvercle.
- Faite fonctionner jusqu'à obtenir des blancs
fermes. Attention de ne pas mettre le poussoir
dans la cheminée afin que les blancs d'œufs
soient aérés.
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