Moulinex MASTERCHEF DELICIO DFB 241 Manual page 31

ZUPPA
Vellutata di porri (4 persone)
- Mondate 150 g di porri e tagliateli a cubetti.
Mettete i porri tagliati nel contenitore provvisto
di coltello metallico, tritate per 20 secondi. Fate
sciogliere 20 g di burro in una casseruola e
aggiungete i porri tritati, mescolate, coprite e
portate a cottura per 15 minuti.
- Mondate 150 g di patate. Tagliatele a dadi grossi
e aggiungetele ai porri. Salate, pepate,
aggiungete noce moscata, quindi versate
1/2 litro d'acqua e 10 cl di latte.
- Fate cuocere per 1/2 ora. Dopo la cottura,
versate il tutto nel contenitore provvisto di
coltello, quindi mescolate per 40 secondi con
lo Spiral System.
VERDURE
Gratin di patate (per 4 persone)
- Grattugiate 70 g di groviera all'interno del robot
provvisto del taglia-verdure e del disco (C).
Conservate. Mondate 700 g di patate e
tagliatele all'interno del contenitore del robot
provvisto del taglia-verdure e del disco (H).
- Disponete le fette di patate nel piatto da gratin
precedentemente imburrato e frizionato con
uno spicchio d'aglio.
- Versate nel contenitore del robot provvisto del
coltello 2 tuorli d'uova, 20 cl di latte, 15 cl di
panna liquida, sale, pepe e noce moscata
grattugiata. Mescolate per 1 minuto.
- Versate sulle patate. Cospargete con groviera
grattugiata e noci di burro.
- Mettete in forno a 3/4 circa della potenza per
circa 1 ora.
COCKTAIL
Milk-shake al lampone (2 persone)
- 1/2 litro di latte intero, 150 g di lamponi,
1/2 yogurt, 30 g di zucchero in polvere.
- Versate nel contenitore provvisto del coltello
blender tutti gli ingredienti, posizionate lo Spiral
System e quindi chiudete il coperchio.
- Mescolate per 20 secondi.
DOLCI
Dolce allo yogurt (6/8 persone)
- 1 vasetto di yogurt naturale (utilizzare come
misurino), 2 vasetti di zucchero in polvere,
3 vasetti di farina, 1/2 vasetto d'olio, 3 uova,
1 bustina di lievito.
- Versate tutti gli ingredienti all'interno del
contenitore provvisto di coltello.
- Azionate per 2 minuti. La pasta deve diventare
omogenea.
- Versate la pasta in uno stampo per ciambelle
e mettete in forno ad una temperatura media
per 50 minuti.
Quattro quarti (4/6 persone)
- Versate nel contenitore provvisto di coltello
150 g di farina, 1/2 bustina di lievito, 150 g di
zucchero, 150 g di burro e 3 uova.
- Azionate per 2 minuti. Versate in uno stampo
da torta imburrato e infarinato.
- Fate cuocere in forno ad una temperatura
media per 55 minuti.
Panna chantilly (6/8 persone)
- 25 cl di panna liquida a bassa temperatura,
50 g di glassa di zucchero.
- Versate nel contenitore provvisto di
emulsionatore la panna e lo zucchero glassato.
Azionate per 1 minuto.
Albumi montati
- Versate nel contenitore provvisto di accessorio
emulsionatore 2-4 albumi d'uovo e 1 pizzico di
sale, quindi chiudete il coperchio.
- Azionate fino ad ottenere un composto fermo.
Non inserite il pressatore nell'imboccatura in
modo che gli albumi possano godere della
giusta aerazione.
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