Princess 182103 Instructions For Use Manual page 23

- Åpne lokket på frityrgryten.
- Fyll gryten med med ønsket mengde olje. Se til at gryten blir fylt minst til minimumstreken og ikke høyere
enn maksimumstreken, slik det angis på grytens innside. Du får det beste resultatet når du ikke blander
forskjellige oljesorter med hverandre.
- Velg ønsket temperatur for det som du vil frityrsteke. Se temperaturtabellen.
- Ta i håndtaket for å ta kurven ut av frityrgryten.
- Legg maten som skal frityrstekes i kurven. For å oppnå et optimalt resultat skal maten helst være tørr når du
legger den i kurven.
- Dypp kurven langsomt ned i frityrfettet, ellers vil fettet bruse for kraftig.
- Når kontrollyset slås av, har fettet nådd den innstilte temperaturen. Vent alltid til den innstilte temperaturen
er nådd. Termostaten vil gå av og på: det tyder på at termostaten stadig holder oljen på samme (innstilte)
temperatur. Kontrollyset vil også slås av og på hele tiden.
- Trekk kurven ut når innholdet er frityrstekt, og heng den på gryten ved hjelp av kroken slik at oljen kan lekke ut.
- Trekk støpselet ut av stikkontakten.
- Når frityrgryten er godt avkjølt, kan du sette apparatet bort. Sett frityrgryten med lukket lokk på et tørt og
mørkt sted. Oljen og kurven kan du la være i frityrgryten.
TIPS FOR FRITYRSTEKING
- Rist dypfryste produkter over vasken først for å fjerne eventuell løs is.
- Hvis du bruker pommes frites fra ferske poteter: tørk dem etter at du har vasket dem slik at det ikke kommer
vann i oljen.
- Stek dine pommes frites i to omganger. Første steketid (forstekingen) tar 5-10 minutter ved 170 grader. Andre
steketid (ferdigstekingen) tar kun 2-4 minutter ved 175 grader. La de stekte potetene dryppe godt av.
MAKSIMAL PRODUKTMENGDE
TYPE Liter
182103 3
182123 2 x 3
STEKETABELL
Forsteking av pommes frites
Ferdigsteking av pommes frites
Fondue Parmesan
Ostekroketter
Kjøtt-/fisk-/potetkroketter
Fiskepanetter
Frityrstekt ost
Smultboller
Hamburgere
Kylling
Frityrstekte reker
For at det skal bli dannet minst mulig akrylamid, bør produkter som inneholder mye stivelse, især potet- og
kornprodukter, ikke frityrstekes ved en høyere temperatur enn 175°C.
UTSKIFTING AV OLJE
Sørg for at apparatet og oljen er godt avkjølt før du skifter ut oljen (trekk støpselet ut av
stikkontakten!). Skift ut oljen med jevne mellomrom. Den må i hvert fall skiftes ut når den
blir mørk eller når lukten forandrer seg. Skift ut oljen etter hver tiende frityrsteking. Skift ut
all oljen på én gang, ikke bland gammel og ny olje. Brukt olje kan skade miljøet. Kast den
derfor ikke bort med søppelet, men følg instruksene fra ditt kommunale renholdsverk.
maks gr
900
2 x 900
RETT
Fisk
maks gr
600
2 x 600
STEKETEMPERATUR
170
175
170
170
175
170
180
180
175
190
170
180
23