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OPERATOR MANUAL
IMPORTANT INFORMATION, KEEP FOR OPERATOR
This manual provides information on installation, operating, maintenance, trouble
shooting & replacement parts for:
REFRIGERATORS:
51000-513 Series
THIS MANUAL MUST BE RETAINED FOR FUTURE REFERENCE. READ, UNDERSTAND
AND FOLLOW THE INSTRUCTIONS AND WARNINGS CONTAINED IN THIS MANUAL.
WARNING / FOR YOUR SAFETY
Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in
the vicinity of this or any other appliance.
WARNING
Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance
can cause property damage, injury or death. Read the installation,
operating and maintenance instructions thoroughly before installing
or servicing this equipment.
NOTIFY CARRIER OF DAMAGE AT ONCE
It is the responsibility of the consignee to inspect the container upon receipt of same and to deter-
mine the possibility of any damage, including concealed damage. Randell suggests that if you are
suspicious of damage to make a notation on the delivery receipt. It will be the responsibility of the
consignee to file a claim with the carrier. We recommend that you do so at once.
Manufacture Service/Questions 888-994-7636.
Information contained in this document is known to be current and accurate at the time of
printing/creation. Randell recommends referencing our product line websites, unifiedbrands.
net, for the most updated product information and specifications.
PART NUMBER PP MNL1713, REV B (08/23)
888-994-7636, fax 888-864-7636
unifiedbrands.net

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Do you have a question about the 51000-513 Series and is the answer not in the manual?

Questions and answers

Summary of Contents for Randell 51000-513 Series

  • Page 1 It is the responsibility of the consignee to inspect the container upon receipt of same and to deter- mine the possibility of any damage, including concealed damage. Randell suggests that if you are suspicious of damage to make a notation on the delivery receipt. It will be the responsibility of the consignee to file a claim with the carrier.
  • Page 2 In addition, all Randell food service equipment is backed by some of the best warranties in the food service industry and by our professional staff of service technicians.
  • Page 3: Equipment Description

    51362-513 shown with 51347PT5-513 47" 52" 36" (2) 27" 5-15-P optional finished end 51368PT3-513 68" 35" 36" (4) 27" 5-15-P 51368PT5-513 68" 52" 36" (4) 27" 5-15-P ¹ 6” coil housing is included. Drawers are available as an option. OM-51000-513 SERIES...
  • Page 4: Installation Checklist

    Adjusting bullet feet heights or shimming casters may be necessary if the floor is not level. NOTE: Damage to equipment may result if not followed. Randell is not responsible for damage to equipment if improperly installed.
  • Page 5: Electrical Supply

    UNITS ARE DESIGNED TO OPERATE WITH A VOLTAGE FLUCTUATION OF PLUS OR MINUS 10% OF THE VOLTAGE INDICATED ON THE UNIT DATA TAG. BURN OUT OF A CONDENSING UNIT DUE TO EXCEEDING VOLTAGE LIMITS WILL VOID THE WARRANTY. OM-51000-513 SERIES...
  • Page 6: Operation

    55% relative humidity or less. It should never be used outside or located in direct sunlight. Randell has attempted to preset the temperature control to ensure that your unit runs at an optimum temperature, but due to varying ambient conditions, including elevation, food type and your type of operation, you may need to alter this temperature using control adjustment until desired temperature is reached.
  • Page 7: Maintenance

    Maintenance Randell strongly suggests a preventive maintenance program which would include the DO NOT USE SHARP UTENSILS AND/OR following Monthly procedures: OBJECTS. 1. Cleaning of all condenser coils. Condenser coils are a critical component in the life of the compressor and must remain clean to assure proper air flow and heat transfer.
  • Page 8 For a complete listing of current Randell ASAs, please visit www.unifiedbrands.net. Randell believes strongly in the products it manufactures and backs those products with one of the best warranties in the industry. We believe with the proper maintenance and use, you will realize a profitable return on your investment and years of satisfied service.
  • Page 9: Troubleshooting

    Ice on the coil Initiate manual defrost Unit noisy Ice on the coil Initiate manual defrost Unit does not defrost Excessive ice on the coil Initiate manual defrost When in doubt, turn unit off and call for service at 888-994-7636. OM-51000-513 SERIES...
  • Page 10 Install the new motor in its housing by screwing the bracket into place. Reattach the wires to the motor terminals and reconnect the ground wire. OM-51000-513 SERIES...
  • Page 11 If the compressor fails either test, call for service at 888-994-7636. If the compressor passes the tests, reinstall the overload protector, relay, terminal cover, and mechanical housing cover. OM-51000-513 SERIES...
  • Page 12: Parts List

    CALL RANDELL SERVICE & PARTS HOTLINE Parts List FOR REPLACEMENT PARTS 888-994-7636 ITEM DESCRIPTION PART NUMBER 51347- 51347PT- 51362- 51368- 51368PT- 51386- 51395- DOOR HINGE NON-SELF CLOSING RP HNG9900 DOOR GASKET 21.75"X22.5" IN GSK1010 DOOR GASKET 24.5"X22.5" IN GSK1015 DOOR LEFT HAND 24"X24.5"...
  • Page 13 CALL RANDELL SERVICE & PARTS HOTLINE Parts List FOR REPLACEMENT PARTS 888-994-7636 OM-51000-513 SERIES...
  • Page 14 CALL RANDELL SERVICE & PARTS HOTLINE Parts List FOR REPLACEMENT PARTS 888-994-7636 51347- 51347PT- 51362- 51368- 51368PT- 51386- 51395- ITEM DESCRIPTION PART NUMBER 4" CASTER W/ BREAK HD CST040HD 6" CASTER W/ BREAK HD CST060 4" CASTER W/O BREAK HD CST041HD 6"...
  • Page 15 CALL RANDELL SERVICE & PARTS HOTLINE Parts List FOR REPLACEMENT PARTS 888-994-7636 ITEM DESCRIPTION PART NUMBER 51347- 51347PT- 51362- 51368- 51368PT- 51386- 51395- HANGING THERMOMETER 4" HD THR100 SHELF SUPPORT BETWEEN DOORS RP BRK0108 SHELF SUPPORT-FRONT & BACK RP BRK0107 SHELF SUPPORT-PASS THRU 52"...
  • Page 16 CALL RANDELL SERVICE & PARTS HOTLINE Parts List FOR REPLACEMENT PARTS 888-994-7636 ITEM DESCRIPTION PART NUMBER 51347- 51347PT- 51362- 51368- 51368PT- 51386- 51395- EVAPORATOR COIL ASSY RF CSY0106LR-D14 EVAPORATOR COIL ASSY RF CSY0106LR-D17 EVAPORATOR COIL ASSY, W/ CONTROL RF CSY0106-D17...
  • Page 17: Electrical Schematic

    ALL MODELS:  Electrical Schematic EXCLUDING 51386-513, 51395-513 & PASS THRU OM-51000-513 SERIES...
  • Page 18 MODELS:  Electrical Schematic 51386-513 & 51395-513 OM-51000-513 SERIES...
  • Page 19 ALL PASS THRU MODELS:  Electrical Schematic 51347PT3/5-513 & 51368PT3/5-513 OM-51000-513 SERIES...
  • Page 20: Service Log

    Service Log Model No: Purchased From: Serial No: Location: Date Purchased: Date Installed: Purchase Order No: For Service Call: Date Maintenance Performed Performed By OM-51000-513 SERIES...
  • Page 21 888-994-7636. Les renseignements contenus dans ce document sont reconnus comme étant actuels et précis au moment de la création et de l’impression. Randell recommande de consulter le site Web de nos 888-994-7636, fax 888-864-7636 gammes de produits, unifiedbrands.net, pour obtenir les renseignements et spécifications les plus unifiedbrands.net...
  • Page 22 IMPORTANT - À LIRE EN PREMIER - IMPORTANT Félicitations pour votre récent achat d’un équipement de restauration Randell, et bienvenue dans la famille de plus en plus nombreuse de clients satisfaits. Notre réputation pour la qualité de nos produits provient de la grande maîtrise des techniques de fabrication. Dès les premières étapes de la conception du produit jusqu’aux étapes de fabrication et d’assemblage, de strictes normes d’excellence sont observées par notre...
  • Page 23: Description De L'équipement

    (36 po) (27 po) 172,7 cm 132,1 cm 91,4 cm (4) 68,9 cm 51368PT5-513 5-15-P (68 po) (35 po) (36 po) (27 po) ¹ 15.25 cm boîtier de la bobine est inclus Les tiroirs sont disponibles en option OM-51000-513 SERIES...
  • Page 24: Liste De Vérification Pour L'installation

    Si le plancher n’est pas au niveau, ajustez la hauteur des pattes ou calez les roulettes. REMARQUE : L’appareil pourrait subir des dommages si les consignes ne sont pas suivies. Randell n’est pas responsable des dommages à l’appareil s’il n’est pas installé correctement.
  • Page 25: Conditions Ambiantes

    30°C (86°F) ou moins et une humidité relative de 55% ou moins. Il ne devrait jamais être utilisé à l’extérieur ou être exposé à la lumière directe du soleil. Randell a tenté de prérégler la commande de température pour s’assurer que votre appareil fonctionne à la température optimale, cependant, en raison des conditions ambiantes, incluant l’altitude, le type d’aliments et l’utilisation, il est possible que vous deviez ajuster la...
  • Page 26: Entretien

    Entretien Randell recommande fortement un programme d’entretien préventif qui comprend les procédures NE PAS UTILISER D’USTENSILES ET/OU mensuelles suivantes : D’OBJETS TRANCHANTS. 1. Nettoyage des serpentins du condenseur. Les serpentins sont des composants essentiels pour la durée de vie du compresseur et doivent rester propres pour assurer une circulation NE PAS UTILISER DES TAMPONS d’air et un transfert thermique adéquats.
  • Page 27: Dépannage

    Randell croit en la qualité des produits qu’il fabrique, c’est pourquoi il offre une des meilleures garanties de l’industrie. Nous croyons qu’avec un entretien et une utilisation appropriés, votre investissement sera rentable et que vous allez pouvoir en profiter pendant plusieurs années.
  • Page 28 Installer le nouveau moteur à son boîtier en vissant le support en place. Rattacher VÉRIFIER LE JOINT D’ÉTANCHÉITÉ les fils aux bornes du terminal et rebrancher le fil de mise à la terre. DE LA PORTE ENTRETIEN DU VENTILATEUR DU CONDENSEUR OM-51000-513 SERIES...
  • Page 29 à la terre. Si le compresseur échoue un des test, contacter l’assistance à 888-994-7636. Si le compresseur réussit les tests, réinstaller le limiteur de surcharge, le relais, le couvercle des bornes et le couvercle du boîtier mécanique. OM-51000-513 SERIES...
  • Page 30: Liste Des Pièces

    ASSEMBLAGE DE LA PORTE - GAUCHE 69 CM X 62 CM RP DOR0016 ASSEMBLAGE DE LA PORTE - DROITE 61 CM X 62 CM RP DOR0017 ASSEMBLAGE DE LA PORTE - DROIT 27"X24.5" RP DOR0018 POIGNÉE DE PORTE RP HDL037 BAGUE, PORTE DE NYLON HD BSH050 OM-51000-513 SERIES...
  • Page 31 COMMUNIQUER AVEC L’USINE POUR Liste des pièces OBTENIR LES PIÈCES DE REMPLACEMENT : 888-994-7636 OM-51000-513 SERIES...
  • Page 32 RF BLD0101 CONDENSEUR VENTILATEUR LAME RF MTR0104 SÉCHOIR RF FLT251 CORDE D'ALIMENTATION, (GROUPE EL WIR470 COMPRESSEUR-CONDENSEUR) VANNE RF VLV200 BOUTON À BASCULE, MARCHE / AARÊT EL SWT0502 CORDE D'ALIMENTATION, 2,7 M (9 PI) EL WIR461-90 RACK DE BANDE 1120 OM-51000-513 SERIES...
  • Page 33 ÉTAGÈRE 41 CM X 63.5 CM HD SHL9912 ÉTAGÈRE 48 CM X 63.5 CM HD SHL160 ÉTAGÈRE 56 CM X 63.5 CM HD SHL180 ÉTAGÈRE 56 cm x 63.5 cm HD SHL184 ÉTAGÈRE PIN DE SOUTIEN HD PIN0102 OM-51000-513 SERIES...
  • Page 34 VENTILATEUR AXIAL, 119 X 38MM, 12V DC RF FAN1402 SOCKET, LUMIÈRE EL LGT360 GUARD, FIL POUR LA LUMIÈRE HD GRD1159 BAC D’ÉCOULEMENT - PLASTIQUE RP DRP107 THERMOSTAT (BASE) HD CNT1401 ÉVAPORATEUR SUPPORT DE MONTAGE RP BRK007 AMPOULE, LED EL LGT1411 OM-51000-513 SERIES...
  • Page 35: Schéma Électrique

    EXCLUDING 51386-513, 51395-513 Schéma électrique & PASS THRU OM-51000-513 SERIES...
  • Page 36 Schéma électrique 51386-513 & 51395-513 OM-51000-513 SERIES...
  • Page 37 51347PT3/5-513 & Schéma électrique 51368PT3/5-513 OM-51000-513 SERIES...
  • Page 38: Journal D'entretien

    Journal d'entretien No de modèle : Acheté de : No de série : Emplacement : Date d'achat : Date d'installation : No du bon de commande : Pour un appel de service : Date Entretien effectué Effectué par OM-51000-513 SERIES...

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