Chargement-Déchargement Du Produit - MBM EF477 Operating Instructions Manual

5. 3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Allumage/Arrêt
L'appareil doit être allumé après avoir effectué le
remplissage de l'huile/graisse à l'intérieur de l'es-
pace de cuisson. Ne pas allumer à sec (avec l'es-
pace cuisson vide). Ne pas remplir à ras-bords le
niveau lorsque l'appareil est en fonction.
La température d'exercice est indiquée sur la
poignée du thermostat, la température minimum est
d'environ de 55°C et la température maximum qui
peut être atteinte est de 200°C environ.
Dès que les opérations décrites sur la page précédente sont
terminées avec succès, il faut agir de la façon suivante pour
commencer la procédure de cuisson :
1. Tourner la poignée du thermostat dans la position sou-
haitée (Fig. 3A) les voyants lumineux "G" et "H", indi-
quent une phase de fonctionnement.
2. Tourner en position "Zéro" (Fig. 3B) la poignée d'allu-
mage pour arrêter l'émission de la chaleur et éteindre
l'appareil à la fin du cycle de travail.
Chargement/Déchargement du produit
La quantité de produit à l'intérieur du conteneur ne
doit pas dépasser les 3/4 de la capacité du réci-
pient (Panier Fig. 4). Par exemple: frites (6x6 mm)
1,5 kg mod 700 - 2,5 kg mod 900-980 - 1 kg mod
2V - 3,5 kg mod L
Attendre l'atteinte de la température souhaitée
avant d'introduire le panier dans l'espace de cuis-
son.
Le produit en cuisson doit être immergé complè-
tement dans l'huile à l'intérieur de l'espace de
cuisson.
Il est interdit d'utiliser des aliments trop humides
ou trop grands (danger d'ébullition soudaine)
La charge maximale est: - 1,5 kg et le volume
d'expansion est de 5,2 litres (modèle 700)
- 2,5 kg et le volume d'expansion est de 10,1 litres
(modèle 980)
- 3,5 kg et le volume d'expansion est de 12,3 litres
(modèle 980L)
Les produits à cuire doivent être mis dans des conteneurs
adaptés et positionnés correctement dans l'espace de cuisson.
Dès que les opérations de remplissage du panier hors de
l'espace de l'appareil sont terminées, introduire lentement le
panier dans l'espace de cuisson en le positionnant à sa place
(Fig. 5).
A la fin du processus de cuisson, enlever le conteneur de
l'espace de cuisson (Fig. 7) en le positionnant dans un lieu
adapté où il pourra être posé.
Dès que les opérations de déchargement du produit sont ter-
minées, procéder avec un nouveau chargement et avec les
opérations décrites au chapitre "Mise en hors service".
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE. CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
3
Fig.
A
B
5
Fig.
- 11 - - 11 - 11 11
3/4 MAX
4
Fig.
6
Fig.