Composta Di Frutta - Silvercrest SSMT 600 A1 Operating Instructions Manual

Composta di frutta

Ingredienti
■ 250 g di fragole o altra frutta (fresca o surgelata)
■ 1 pacchetto (ca . 125 g) di zucchero gelificante istantaneo
(nessuna necessità di cottura)
■ 1 spruzzo di succo di limone
■ 1 punta di coltello di polpa di baccello di vaniglia
Preparazione
1) Lavare e pulire le fragole, rimuovendo i piccioli . Fare sgocciolare bene in un
colino, al fine di eliminare l'acqua in eccesso e impedire che la composta
divenga troppo liquida . Tagliare le fragole più grosse a pezzetti .
2) Pesare 250 g di fragole e collocarle in un recipiente per frullati adatto .
3) Aggiungere uno spruzzo di succo di limone .
4) In caso di necessità, grattare un po' di polpa di baccello di vaniglia e
aggiungerla .
5) Versare il pacchetto di zucchero gelificante istantaneo e mescolare accurata­
mente con il mixer ad asta per 45 ­ 60 secondi . Se fossero presenti ancora
grossi pezzi di frutta, fare riposare il tutto per 2 minuti e quindi ridurre il resto
in purea per 60 secondi .
6) Consumare subito oppure versare la composta in un barattolo di vetro con
coperchio e chiuderlo .
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