Elementi Di Comando - Bosch ErgoMaster 6 Series Series User Manual

it Elementi di comando
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Coperchio con innesto per corpo
motore per mini tritatutto
10
Lama tritaghiaccio
11
Lama universale
12
Contenitore
1
A seconda del modello
Note
¡ Se un accessorio non è fornito in dota-
zione, è possibile ordinarlo contattando il
servizio assistenza.
¡ Solo CNHR37: il mini tritatutto può esse-
re ordinato attraverso il servizio assisten-
za clienti con il codice d'ordine
0012042772. Con il mini tritatutto sfrut-
tate la piena potenza dell'apparecchio
preparando la miscela di miele e mele e
osservando le indicazioni della ricetta
nelle istruzioni per l'uso del mini tritatutto.

Elementi di comando

Leva di comando con blocco
d'accensione
Con la leva di comando si può regolare in
modo continuo la velocità dell'apparecchio.
Per accendere l'apparecchio, prima preme-
re il blocco d'accensione e poi premere la
leva di comando. Più forte si preme la leva
di comando, maggiore sarà la velocità del
motore.
Nota: L'apparecchio rimane in funzione fin-
ché si mantiene premuta la leva di coman-
do.
2
→ Fig.
Piedi frullatore
Nota: I piedi frullatore non sono adatti per
la preparazione di purè costituiti solo da pa-
tate od alimenti con simile consistenza.
I piedi frullatore sono adatti alle seguenti
applicazioni:
¡ frullare bevande
¡ preparare pancake, maionese, salse e
alimenti per bambini
¡ passare alimenti cotti, ad es. frutta, ver-
dura, zuppe
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1
Lavorazione degli alimenti con il pie-
de frullatore
Note
¡ Sminuzzare ed ammorbidire gli alimenti
solidi prima della lavorazione, ad es. me-
le, patate o carne.
¡ Per sminuzzare alimenti crudi senza ag-
giunta di liquido, quali ad es. cipolle,
aglio o erbe aromatiche, utilizzare il mini
tritatutto.
¡ Prima di lavorare gli alimenti in una pen-
tola, spostarla dalla zona di cottura.
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→ Fig. -
Esempio di ricetta: maionese
¡ 1 uovo (albume e tuorlo)
¡ 1 cucchiaio di senape
¡ 1 cucchiaio di succo di limone o aceto
¡ 200-250 ml d'olio
¡ Sale e pepe a piacere
Preparazione della maionese
Note
¡ La maionese può essere preparata con il
piede frullatore solo con uova intere (al-
bume e tuorlo).
¡ Durante la preparazione, l'aria sotto il
piede frullatore impedisce una buona
amalgamazione. Per ottenere un ottimo
risultato, far fuoriuscire l'aria prima di
frullare.
→ Fig. 12 - 16
Mini tritatutto
Il mini tritatutto è adatto per sminuzzare ali-
menti, quali ad es. carne, formaggio stagio-
nato, cipolle, aglio, frutta, verdura, erbe aro-
matiche, noci o mandorle.
Note
¡ Rimuovere le parti dure degli alimenti pri-
ma della lavorazione, ad es. cartilagini,
ossa, tendini o noccioli della frutta.
¡ Il mini tritatutto non è adatto per sminuz-
zare alimenti molto duri, ad es. chicchi di
caffè, noce moscata, rafano o alimenti
surgelati.
¡ Lavorare i cubetti di ghiaccio solo con la
lama rompighiaccio.