Elektrischer Anschluss; Die Knetmaschine; Montage Und Bedienung Der Knetmaschine; Tabelle Teigarten Und Werkzeuge - Clatronic KM 3648 Instruction Manual

Elektrischer Anschluss

Prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benutzen wollen,
mit der des Gerätes übereinstimmt. Die Angaben hierzu
finden Sie auf dem Typenschild.

Die Knetmaschine

Montage und Bedienung der Knetmaschine

ACHTUNG:
Betätigen Sie nie die Entriegelungstaste (4), wenn Sie das
Mixgefäß aufgesetzt haben! Das Mixgefäß kippt.
HINWEIS:
Ein Sicherheitsschalter verhindert den Betrieb ohne Abde­
ckung für den Mixantrieb.
Sofern Sie zuvor den Mixer oder den Fleischwolf benutzt
haben, decken Sie die Antriebswelle des Mixantriebs und des
Wendelgehäuses mit der jeweiligen Sicherheitsabdeckung
ab.
1. Öffnen des Schwenkarms: Drücken Sie die Entriege­
lungstaste (4). Führen Sie den Schwenkarm von Hand in
die oberste Position.
2. Wenn Sie den Spritzschutz benötigen, bringen Sie
ihn jetzt von unten am Schwenkarm an. Halten Sie
den Spritzschutz (8) so, dass sich die Einfüllöffnung
vor Ihnen befindet. Drücken Sie den Spritzschutz am
Schwenkarm an.
3. Wenn Sie den Knethaken (13) oder den Rührhaken (12)
verwenden wollen, stecken Sie zuvor die Schutzscheibe
(14) auf. Sie verhindert, dass die Antriebswelle mit Teig in
Berührung kommt.

Tabelle Teigarten und Werkzeuge

Teigarten
Schwere Teige (z.B. Brot- oder Mürbeteig)
Mittelschwere Teige (z. B. Rührteig)
Leichte Teige (z. B. Waffel­ oder Crêpes­Teig,
Pudding)
Sahne
Eischnee
HINWEIS:
• Kurzzeitbetrieb: Betreiben Sie das Gerät mit schweren
Teigen nicht länger als 4 Minuten und lassen das Gerät
dann 10 Minuten abkühlen.
• Stufe P für Pulsbetrieb: Schalten Sie den Motor
kurzzeitig auf höchste Geschwindigkeit, indem Sie den
Drehregler in dieser Position festhalten.
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Halten Sie die Scheibe so wie eine Schüssel. Stecken
Sie den Knethaken oder den Rührhaken von unten durch
die Aussparung der Scheibe und drehen Sie ihn um eine
viertel Umdrehung fest.
4. Einsatz eines Werkzeuges:
Am oberen Ende der Werk-
zeuge sehen Sie eine Ausspa­
rung für die Antriebswelle und
den Splint. Schieben Sie das
Werkzeug über die Antriebs-
welle. Drücken und drehen Sie
das Werkzeug gleichzeitig im
Uhrzeigersinn, damit sich der Splint der Antriebswelle in
dem Werkzeug arretiert.
5. Rührschüssel: Setzen Sie die Rührschüssel in ihre
Halterung. Drehen Sie die Schüssel in Richtung
LOCK bis zum Anschlag.
6. Füllen Sie Ihre Zutaten in die Rührschüssel.
HINWEIS:
Wenn Sie schwere Teige kneten, geben Sie nicht alle
Zutaten auf einmal in die Rührschüssel. Beginnen
Sie den Knetvorgang nur mit Mehl, Zucker und Eiern.
Geben Sie Flüssigkeiten während des Knetvorgangs
langsam hinzu.
7. Kontrollieren Sie, ob der Drehregler auf „0" steht.
8. Drücken Sie die Entriegelungstaste (4), um den Arm zu
senken. Sie müssen nun von oben auf den Arm drücken,
bis er in der untersten Position einrastet.
9. Stecken Sie den Netzstecker in eine geprüfte Schutzkon­
takt­Steckdose.
10. Wählen Sie eine Geschwindigkeit anhand der nachfol­
genden Tabelle.
Werkzeug Stufen
Knethaken 1 ­ 4 max. 1,75 kg
Rührhaken 3 ­ 4
Schneebesen 4 ­ 5
Schneebesen 6
Schneebesen 6 4 -10 Eiweiß

Betrieb unterbrechen

WARNUNG: Verletzungsgefahr!
• Stellen Sie den Drehregler immer auf „0", wenn Sie die
Arbeit unterbrechen wollen.
• Ziehen Sie den Netzstecker, wenn Sie das Werkzeug
wechseln wollen.
• Warten Sie den Stillstand des Werkzeuges ab!
Menge Max. Betriebszeit
4 Minuten
min. 0,5 kg
2 ­ 4 Minuten
max. 3,0 kg
min. 0,5 kg
2 ­ 4 Minuten
max. 3,0 kg
min. 200 ml
4 Minuten
max. 1 Liter
3 ­ 4 Minuten
01.06.16
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