Příprava Ingrediencí - Silvercrest 340046 2001 Operating Instructions Manual

Příprava ingrediencí
■ Neplňte více než 5,5 litrů přísad včetně tekutiny. To je asi vzdálenost 2,5 cm
mezi přísadami a horní hranou keramické nádoby 2. Při přípravě velmi
tekutých pokrmů, např. polévek, nebo vydatných polévek z jednoho hrnce,
byste však neměli plnit více než 4 litry přísad vč. tekutiny, aby se zabránilo
přetečení pokrmů. To odpovídá vzdálenosti cca 5 cm mezi přísadami a horní
hranou keramické nádoby 2.
■ Přísady by měly obsahovat nejméně cca 300 ml tekutiny. Mějte však na
paměti, že velmi suché přísady mohou vyžadovat více a velmi vodnaté
přísady méně přidané tekutiny.
■ Před použitím nechte zmrazené potraviny zcela rozmrazit.
■ Přísady rozmělněte na rovnoměrné, pokud možno ne příliš velké kousky,
abyste zkrátili dobu vaření. Čím jsou kousky větší, tím delší je doba vaření.
Maso můžete pro intenzivnější chuť před přidáním do keramické nádoby 2
■
orestovat. To má také tu výhodu, že se sníží obsah tuku v mase a tím i pokrmu,
pokud vypečený tuk dále nepoužijete.
■ Pokud chcete přísady před vařením předvařit nebo opéct, použijte samostatný
hrnec nebo pánev. S tímto přístrojem není možné opékání nebo předvaření.
■ Pokud maso nebudete předem opékat, měli byste z masa odstranit přebytečný
tuk, protože se při šetrném vaření nevyvaří.
■ Syrové červené fazole obsahují toxiny, které se neutralizují pouze vysokými
teplotami. Vaření tímto přístrojem k tomu není dostačující! Před použitím
červených fazolí je proto vařte alespoň 10 minut ve vroucí vodě.
■ Osušené, neloupané luštěniny nechejte přes noc změknout a slijte vodu.
Pro přípravu použijte čerstvou vodu.
■ 92 │
CZ
SSC6 320 A1