Advertisement
Available languages
Available languages
Бумен пісірілетін
тамақ
Балдыркөк (төрт
бұрышты етіп
туралған)
Тауық саны
Жүгері собығы
Кәді (жұқа
тіліктері)
Кускус
Жұмыртқа
Жеміс жидек
Бұршақтар
(мұздатылған)
Картоп
Асшаяндар
Пуддингтер
Күріш
Арқан балық
Ақ балық
Тамақты бумен пісіруге арналған кеңестер
арома демдегіш
-
Арома дәмдегішке жебіршөп, кориандр, насыбайгүл, аскөк, карри және эстрагон жусаны
сияқты шөптерді және дәмдеуіштерді салуға болады. Дәмді арттыру үшін, тұз қоспастан,
бұларды сарымсақпен, тминмен немесе ақжелкекпен араластыруға болады. Кептірілген
шөптерді немесе дәмдеуіштерді пайдаланғанда, 0,5-3 кішкене қасық салуды ұсынамыз. Жас
шөп және дәмдеуіштер қолданылғанда, көбірек салыңыз.
-
Арома дәмдегішке салынатын шөптер, дәмдеуіштер мен сұйықтықтар туралы қосымша
кеңестерді тамақты бумен пісіру кестесінен қараңыз.
-
Тамаққа аздап май құю Арома дәмдегіш әсерін жақсартады және сонымен қатар тамаққа
толық дәм береді.
-
Ең жақсы нәтиже үшін, жапырақтарды майдалап турап, арома дәмдегішті тегіс толтырыңыз.
-
Ең жақсы дәм үшін тамақты дайындаған бойдан жеуге кеңес береміз.
-
Арома дәмдегішке сұйықтықтар құймаңыз.
Жемістер мен көкөністер
-
Түсті орамжапырақ, брокколи және орамжапырақтың қалың сабақтарын кесіп тастаңыз.
-
Жапырақты, жасыл түсті көкөністерді ең қысқа уақыт бумен пісіріңіз, себебі олар түстерін
жеңіл жоғалтады.
Мөлшері
Бумен пісіру
уақыты (мин.)
300 г
15-20
1дана
25
500 г
30-40
500 г
10
150 г + 250 мл
10-15
су
6 дана
12-15
500 г / 4 дана
10-15
400 г
20-25
400 г
25-30
200 г
5
4 ыдыс
20
150 г + 300 мл
35
су
250 г + 500 мл
35
су
450 гр
12-15 мин.
450 гр
10-15
ҚазаҚша
Арома дәмдегіш үшін ұсынылатын
жапырақтар/дәмдеуштер
Жебіршөп, ақ бұрыш, чили бұрышы
Қара бұрыш, лимон, паприка
Ақжелкен, сарымсақ, сібір пиязы
Аскөк, жалбыз, гүлшетен
Жебіршөп, кориандр, қалампыр
-
Даршын, лимон, қалампыр
Гүлшетен, жебіршөп, ақжелкен
Ақжелкен, сібір пиязы, сарымсақ
Карри ұнтағы, запыран, лимон
Даршын, қалампыр, ваниль
Пандан, ақжелкен, жебіршөп
Пандан, ақжелкен, жебіршөп
Аскөк, ақжелкен, насыбайгүл
Кептірілген қыша, қалампыр
бұрышы, жұпаргүл
81
Advertisement
