Advertisement
Available languages
Available languages
Продукти для
обробки парою
Креветки
Пудинги
Рис
Лосось
Біла риба
Поради щодо обробки парою
Пристосування для спецій
-
У пристосування для спецій можна класти такі чудові трави і прянощі, як розмарин,
чебрець, коріандр, базилік, кріп, карі та тархун. Можна також додати часнику, кмину або
хрону для кращого смаку без додавання солі. Рекомендується від 1/2 до 3 чайних ложок
сухих трав або спецій. Використовуйте більше трав або спецій, якщо вони свіжі.
-
Більше порад щодо трав, спецій та рідин, які можна використовувати у пристосуванні для
спецій, дивіться вище у таблиці обробки парою.
-
Додавання незначної кількості олії до їжі покращує ефективність роботи пристосування
для спецій, і їжа набуває кращого смаку.
-
Для забезпечення найкращого результату поріжте трави на дрібні шматки та рівномірно
викладіть їх у пристосування для спецій.
-
Для забезпечення найкращого смаку рекомендується споживати їжу відразу після
приготування.
-
Не наливайте у пристосування для спецій рідин.
Овочі та фрукти
-
Зріжте грубі качани з цвітної капусти, брокколі та звичайної капусти.
-
Обробляйте парою зелені листові овочі якомога менший період часу, оскільки вони
швидко втрачають колір.
-
Перед обробкою парою не розморожуйте заморожених овочів.
М'ясо, домашня птиця, морепродукти і яйця
-
Найкраще для обробки парою підходять ніжні шматки м'яса з незначними шматками жиру.
-
Добре вимийте м'ясо і залиште, щоб з нього стекла вода, щоб запобігти стіканню великої
кількості рідини.
-
Для запобігання скапуванню соку кладіть м'ясо, птицю, рибу або яйця під інші продукти.
-
Перед тим, як помістити яйця у пароварку, їх слід проколоти.
-
Не можна обробляти парою заморожене м'ясо, домашню птицю або морепродукти.
Перед обробкою парою заморожене м'ясо, птицю або морепродукти слід повністю
розморозити.
солодкі десерти
-
Щоби підсолодити десерти, замість цукру додавайте до них трошки кориці.
Загальні поради
-
Щоби приготувати рис, його слід покласти у чашу для супу та додати води. Кількості
дивіться вище у таблиці обробки продуктів парою.
-
Після приготування рису вимкніть пристрій, перемішайте рис і залиште його в чаші з
кришкою на 5 хвилин. Це забезпечує кращий результат.
Кількість
Час обробки
парою (хв.)
200 г
5
4 чаші
20
150 г + 300 мл
35
води
250 г + 500 мл
35
води
450 г
12-15 хв.
450 г
10-15
українська
Рекомендовані трави/спеції для
пристосування для спецій
Приправа карі, шафран, лимон
Кориця, гвоздика, ваніль
Пандан, петрушка, кмин
Пандан, петрушка, кмин
Кріп, петрушка, базилік
Суха гірчиця, гвоздика, майоран
183
Advertisement
