Advertisement
Available languages
Available languages
Продукти за
задушаване на
пара
Ориз
Сьомга
Бяла риба
съвети за задушаване на пара на храни
ароматизатор
-
Розмарин, мащерка, кориандър, босилек, копър, къри и тарагон са някои от подправките,
които можете да сложите в ароматизатора. Можете да ги съчетаете с чесън, кимион или
хрян, за да усилите вкуса, без да добавяте сол. Препоръчваме ви да използвате между 1/2
и 3 чаени лъжички сушени подправки. Слагайте повече, ако използвате пресни подправки.
-
Още съвети за подправките и течностите, които можете да използвате в ароматизатора,
ще намерите в таблицата на храните за задушаване на пара по-горе.
-
Малко олио върху продуктите повишава ефекта от ароматизатора и придава на храната
по-богат вкус.
-
За най-добър резултат нарежете подправките на малки парченца и напълнете равномерно
ароматизатора.
-
За най-добър вкус ви съветваме да консумирате храната веднага след приготвянето й.
-
Не сипвайте течности в ароматизатора.
Зеленчуци и плодове
-
Изрязвайте дебелите стъбла от карфиола, броколито и зелето.
-
Задушавайте на пара зелени зеленчуци с листа за най-краткото възможно време, защото
те лесно се обезцветяват.
-
Не размразявайте замразени зеленчуци, преди да ги задушавате на пара.
Месо, птици, морски деликатеси и яйца
-
Най-подходящи за задушаване на пара са крехки парчета месо с малко мазнина.
-
Измийте добре месото и го начукайте до сухо, така че да изтича колкото може по-малко
сок.
-
Винаги слагайте месо, птици, риба или яйца под другите видове храни, за да избегнете
изтичането на сос.
-
Пробивайте яйцата, преди да ги поставите в уреда за задушаване на пара.
-
Никога не задушавайте на пара замразено месо, птици или морски деликатеси. Винаги
оставяйте замразеното месо, птици или морски деликатеси напълно да се размразят,
преди да ги сложите в уреда за задушаване на пара.
Десерти
-
Добавете към десертите малко канела, за да ги направите по-сладки, вместо да слагате
допълнително захар.
Общи съвети
-
За да приготвите ориз, трябва да сипете ориз и вода в купата за супа. Необходимите
количества ще намерите в таблицата на храните за задушаване на пара по-горе.
-
Когато приключите с приготвянето на ориза, изключете уреда, разбъркайте ориза и го
оставете в купата с капак за 5 минути. Това дава още по-добър резултат.
Количество
Време на
задушаване на
пара (мин.)
150 г + 300 мл
35
вода
250 г + 500 мл
35
вода
450 г
12-15 мин.
450 г
10-15
Български
Предложения за подправки за
ароматизатора
Пандан, магданоз, кимион
Пандан, магданоз, кимион
Копър, магданоз, босилек
Суха горчица, бахар, риган
27
Advertisement
