Príprava Vo Vákuu So Vzduchom - Samsung NV7B441 Series User & Installation Manual

Funkcie
Príprava vo vákuu so vzduchom (len pre príslušné modely)
Režim Príprava vo vákuu so vzduchom umožňuje prípravu jedál vo vákuovom balení pridaním
horúceho vzduchu pri nízkych teplotách k režimu Príprava vo vákuu bez pary alebo zásobníka
s vodou. V tomto režime rúra udržiava konštantné nízke teploty vo vnútri komory na prípadu,
pričom pripravované jedlo si uchováva svoju pôvodnú vôňu a ingrediencie, pričom ponúka
obohatenú chuť a mäkkú textúru.
24 Slovenčina
1. Umiestnite jedlo do čistého vákuového vrecka a
utesnite ho. Potom umiestnite jedlo do rúry, na
stojan v polohe 3.
2. Otáčaním voliča režimu zvoľte režim Príprava vo
vákuu so vzduchom .
3. Pomocou otočného voliča hodnôt zmeňte
prednastavenú teplotu na požadovanú. Zadajte
teplotu, odporúčanú pre vaše jedlo podľa
informácií v kuchárskej knihe. Prednastavená
teplota je 60 °C. (Môžete meniť teplotu po 1 °C.)
POZNÁMKA
• Používajte len čerstvé a kvalitné ingrediencie. Orezávajte ich v čistom stave a skladujte ich v
chladenom stave.
• Na manipuláciu a skladovanie ingrediencií použite vákuové vrecká, odolné voči teplu.
• Vákuové vrecká, odolné voči teplu, nepoužívajte opakovane.
• Doba prípravy závisí na hrúbke jedla. Pridanie soli alebo cukru môže skrátiť dobu prípravy.
Rady
• Pre zachovanie pôvodnej chuti odporúčame použiť menej byliniek a korenín ako pri bežnom
recepte.
• Mäso a ryby lepšie chutia, ak sú prudko opečené a podávané.
• Ak jedlo nie je podávané ihneď po príprave, vložte ho do ľadovej vody a úplne ho ochlaďte.
Potom ho skladujte pri teplote 5 °C kvôli zachovaniu jeho vône a textúry.
- Osobitne to platí pre kuracie mäso, ktoré je potrebné zjesť ihneď po príprave.
a otáčaním otočného voliča
4. Stlačte tlačidlo
hodnôt nastavte požadovanú dobu prípravy.
5. Varenie spustíte stlačením tlačidla OK.