Black Stone Culinary 1901 Owner's Manual
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Black Stone Culinary 1901 Owner's Manual

28" xl griddle with hood and adjustable front tray
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OWNER'S MANUAL
Model 1901
28" XL GRIDDLE
WITH HOOD AND ADJUSTABLE FRONT TRAY
5015923
blackstoneproducts.com/support
Please reference
for the latest version of this manual, and to follow along with assembly videos.
North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com

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Summary of Contents for Black Stone Culinary 1901

  • Page 1 OWNER’S MANUAL Model 1901 28" XL GRIDDLE WITH HOOD AND ADJUSTABLE FRONT TRAY 5015923 blackstoneproducts.com/support Please reference for the latest version of this manual, and to follow along with assembly videos. North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com...
  • Page 2 Owner’s Manual | Model 1901 D A n G E r D A n G E r D A n G E r Never operate this appli- Do not store or use gaso- • This appliance is for outdoor ance unattended. line or other flammable use only, and is not to be liquids or vapors in the...
  • Page 3 | Owner’s Manual Model 1901 CooKInG TIPS LOW HEAT: Cooks slowly and requires more time. Breaks down connective tissue and fat for a tender, moist meal. • Fatty, thick cuts of meat. (eg: pork shoulder, brisket, chicken thighs, short ribs) •...

  • Page 4: Table Of Contents

    Owner’s Manual | Model 1901 TABLE oF ConTEnTS It is the consumer’s responsibility to see that the unit is properly assem- bled, installed, and maintained. Failure to follow the instructions in this manual could result in bodily injury and/or property damage. CONTENTS 01.

  • Page 5: Register Your Product

    register Your Product | Owner’s Manual Model 1901 rEGISTEr YoUr ProDUCT Registration allows our Customer Service Representatives to quickly provide assistance with your Blackstone product if needed. The North Atlantic Imports LLC 1-Year Warranty covers replacement parts up to one year after the date of purchase. (Please reference the Warranty chapter for more information.) To enable this warranty, you will need to provide: •...

  • Page 6: For Your Safety

    Owner’s Manual | For Your Safety Model 1901 WA r n I n G For YoUr SAFET Y nEvEr partially cook meat or poultry to finish cooking later. Cook food completely Before proceeding, make certain that you understand the FOR YOUR to destroy harmful bacteria.
  • Page 7 For Your Safety | Owner’s Manual Model 1901 D A n G E r Never place any items within Section 02 3-inches of the cooking surface while in use. This GAS APPLIANCE SAFET Y area can become very hot and potentially damage INSTALL ATION SAFE T Y SAFE T Y TIPS any accessory objects...

  • Page 8: Assembly Guide

    Owner’s Manual | Assembly Guide Model 1901 ASSEMBLY GUIDE E XPLODED VIEW PARTS PARTS PARTS Knob bezels Gas rail & Valves Right baffle panel Igniter Regulator Hose Electric igniter wire Tubular burners (3pcs per set) with Left baffle panel electrode...
  • Page 9 Assembly Guide | Owner’s Manual Model 1901 ILLUSTRATED PARTS LIST Body (1 piece) Griddle top (1 piece) Hood (1 piece) Cart base (1 piece) Hood handle (1 piece) Hood Control handle standoffs knobs (3 pieces) (2 pieces) Front left Front right Back left leg Back right Gas tank...
  • Page 10 Owner’s Manual | Assembly Guide Model 1901 Hardware pack a. M6x15 screws (30 pieces) b. M6x90 screws (8 pieces) c. M6 step bolts (6 pieces) d. Cotter pins (2 pieces) e. M5x12 screws (10 pieces) f. M6 step bolts (8 pieces) g.
  • Page 11 Assembly Guide | Owner’s Manual Model 1901 WA r n I n G The manufacturer has made every effort to eliminate any sharp edges. However, you ASSEMBLY INSTRUCTIONS should handle all compo- Please read all instructions thoroughly before proceeding. Make sure all Plea nents with care to avoid the plastic packing material is removed before assembling.
  • Page 12 Owner’s Manual | Assembly Guide Model 1901 S T E P 0 3 Turn the leg frame on its side. Thread the gas tank holding wire into the cart base and secure from underneath with two (2) cotter pins (d). S T E P 0 4 Use eight (8) M5x12 screws (e) to install the two (2) leg cross-bars to the left and right leg assemblies.
  • Page 13 Assembly Guide | Owner’s Manual Model 1901 S T E P 0 5 With the help of another person, place the griddle body on the cart and secure with fourteen (14) M6x15 (a) screws from underneath the leg plates. Front right leg Back right leg...
  • Page 14 Owner’s Manual | Assembly Guide Model 1901 S T E P 0 7 Open the hood. With the help of another person, lift the griddle top and take out the protective washers from the legs. Place the griddle top on the main body by aligning the 4 pins to the holes of the body. Make sure the front pins are fully seated in the holes, then push the griddle top back to lock the griddle in place.
  • Page 15 Assembly Guide | Owner’s Manual Model 1901 S T E P 0 9 Use eight (8) M6x15 screws (a) to install the four (4) side shelf brackets. (One left shelf bracket A and one right shelf bracket B per side.) S T E P 1 0 Screw two (2) M6 step bolts (f) into the top holes of the left...
  • Page 16 Owner’s Manual | Assembly Guide Model 1901 WA r n I n G Do not leave the hood closed for more than 15 minutes while cooking. S T E P 11 Hook the right side shelf’s M6 step bolts onto the shelf brackets on the right side of the griddle.
  • Page 17 Care & Maintenance Assembly Guide | Owner’s Manual Model 1901 WA r n I n G nEvEr APPLY CoLD WATEr ACroSS THE WHoLE SUrFACE oF A S T E P 14 Hang the rear grease HoT GrIDDLE AT onCE. cup with aluminum foil liner in the This may cause warping.
  • Page 18 Owner’s Manual | Fuel | 20 lb. Propane Tank Model 1901 WA r n I n G FUEL | 20 LB. Turn off LP supply at cylinder when appliance ProPAnE TAnK is not in use. Section 01 20 LB. LIQUID PROPANE CYLINDER LP (LIQUEFIED CANADIAN LIQUID PE TROLEUM GAS)

  • Page 19: Fuel | 20 Lb. Propane Tank

    Fuel | 20 lb. Propane Tank | Owner’s Manual Model 1901 D A n G E r • NEVER store a spare LP cylinder/bottle under or near the appliance or in an LP TANK E XCHANGE LP Tank valve must have: enclosed area.

  • Page 20: Section 02. Connection & Removal

    Owner’s Manual | Fuel | 20 lb. Propane Tank Model 1901 D A n G E r Do not insert any tool or Section 02 foreign objects into the valve outlet or safety relief valve. CONNECTION & REMOVAL The valve may be damaged resulting in a leak.
  • Page 21 Fuel | 20 lb. Propane Tank Care & Maintenance | Owner’s Manual Model 1901 WA r n I n G WA r n I n G nEvEr APPLY CoLD Keep the fuel supply WATEr ACroSS THE hose away from any WHoLE SUrFACE oF A heated surface(s).

  • Page 22: Section 03. Leak Test Instructions

    Owner’s Manual | Fuel | 20 lb. Propane Tank Model 1901 WA r n I n G If “growing” bubbles Section 03 appear during leak test, do not use or move the LP LEAK TEST INSTRUCTIONS bottle. Immediately contact an LP gas supplier or LEAK TEST SAFE T Y LEAK TEST: VALVES, fire department.

  • Page 23: Recipes

    recipes | Owner’s Manual Model 1901 rECIPES For LUnCH & DInnEr TACOS BORRACHOS S T E P 0 1 Season the sirloin steaks with salt and black pepper, making Serves 4 | 2 - 4 hours sure that you rub the salt and pepper well into the steaks Ingredients S T E P 0 2 Slice the steak into small pieces...

  • Page 24: Care & Maintenance

    Owner’s Manual | Care & Maintenance Model 1901 WA r n I n G CArE & MAInTEnAnCE When not in use, turn unit controls and gas source OFF. Regularly clean your appliance between uses, especially after extended periods of storage. In order to extend the life and condition of unit, follow best practices detailed in this manual.
  • Page 25 Care & Maintenance | Owner’s Manual Model 1901 AF TER EACH USE STORAGE PLASTIC PARTS: Wash with warm • In order to extend and maintain soapy water and wipe dry. the life and condition of your appliance, we strongly PAINTED SURFACES: Wash recommend that the unit be with mild detergent or nonabra- covered when left outside for any...

  • Page 26: Section 02. Cleaning The Burner Assembly

    Owner’s Manual | Care & Maintenance Model 1901 WA r n I n G Ensure that the fuel nozzle Section 02 is housed within the burner opening. CLEANING THE BURNER ASSEMBLY Unit burners vary, however these instructions apply to all units. Clean burner assembly and check burner for damage.
  • Page 27 Care & Maintenance | Owner’s Manual Model 1901 WA r n I n G A clogged burner tube can lead to a fire beneath the appliance. BURNER MAINTENANCE BURNER FL AME CHECK In most circumstances, burning Always check burner flame residue o after cooking will keep before use.

  • Page 28: Section 03. Griddle Seasoning Instructions

    Owner’s Manual | Care & Maintenance Model 1901 Section 03 GRIDDLE SEASONING INSTRUCTIONS VIDEO TUTORIAL How to Season a New Blackstone For best results, we recommended seasoning the griddle before Griddle | Blackstone Griddle cooking on griddle top. S T E P 0 1 Make sure griddle top is wiped clean of debris.
  • Page 29 Care & Maintenance | Owner’s Manual Model 1901 C A U T I o n Customers in humid or coastal climates may require more frequent WHY DO I NEED TO seasonings and the use of SEASON MY GRIDDLE? heavier cooking oils to avoid rusting and corrosion.

  • Page 30: Section 04. Cleaning Your Griddle Top

    Owner’s Manual | Care & Maintenance Model 1901 D A n G E r Do noT place flammable Section 04 items on side shelves near the griddle. Aerosol CLEANING YOUR GRIDDLE TOP containers are particularly hazardous because they can overheat and result in an explosion, fire, severe CLEANING THE GRIDDLE COOKING SURFACE personal injury, or death.
  • Page 31 Care & Maintenance | Owner’s Manual Model 1901 WA r n I n G nEvEr APPLY CoLD WATEr ACroSS THE WHoLE SUrFACE oF A HoT GrIDDLE AT onCE. This may cause warping. PROTECTING YOUR FIRST TIME CLEANING Adding a large amount GRIDDLE TOP of cold or frozen food (or GRIDDLE COOKING SURFACE:...

  • Page 32: Ignition | Battery Powered

    Owner’s Manual | Ignition | Battery Powered Model 1901 WA r n I n G IGnITIon | Do not lean over the appli- ance while lighting. BAT TErY PoWErED WA r n I n G PROPANE BURNER OPERATION If ignition does NOT occur in 5 seconds, turn For proper ignition and operation of the appliance follow the steps below.

  • Page 33: Troubleshooting

    Troubleshooting | Owner’s Manual Model 1901 TroUBLESHooTInG Section 01 BAT TERY POWERED IGNITION SYMPTOMS 01. Burner will not Light with ignition system 02. Pressing the ignitor button does not result in a clicking sound If ignition does not occur in 5 seconds, turn the burner controls off, wait 5 minutes and repeat the lighting procedure.

  • Page 34: Section 02. Gas Flow

    Owner’s Manual | Troubleshooting Model 1901 Section 02 GAS FLOW SYMPTOMS 01. A flame is coming out of the air gate. POSSIBLE CAUSES SOLUTION 01. Something is blocking the venturi Clean the burner assembly to remove in the burner tube. This is not the obstruction.
  • Page 35 Troubleshooting | Owner’s Manual Model 1901 SYMPTOMS 01. Appliance will not achieve a high heat or heats unevenly. 02. Burner flames start strong, then immediately drop to low even when burner is set to high position. 03. Flame height drops when a second burner is lit. 04.
  • Page 36 register Your Product Owner’s Manual | F.A.Q. Model 1901 F. A .Q. Q. What types of cooking oils can I use to season my griddle? A. We recommend the following oils for seasoning purposes: olive oil, s up vegetable oil, canola oil, coconut oil, flax seed oil and sesame oil. (Please reference the Griddle Seasoning Instructions section of the Care &...

  • Page 37: Warranty

    Warranty | Owner’s Manual Model 1901 norTH ATLAnTIC IMPorTS LLC 1-YEAr WArrAnT Y North Atlantic Imports, the manufacturer, will warranty for one year from purchase all parts, workmanship, and finishes. It will be the manufacturer’s option as to whether to repair or replace any of the above items. All warran- ties are limited to the original purchaser only.
  • Page 38 Owner’s Manual | recipes Model 1901 rECIPES For BrEAKFAST CROQUE MADAME Recipe by Desiree ‘BlackstoneBetty’ Dukes S T E P 0 1 Slice loaf of bread into 1/2-1 inch thick slices and begin assem- Serves 6 | 25 min. bling sandwiches by spreading Dijon mustard on the inside of each slice Ingredients of bread and layer muenster cheese, ham, gruyere cheese, ham, baby swiss cheese.

  • Page 39: Recipes

    recipes | Owner’s Manual Model 1901 rECIPES For LUnCH & DInnEr OKL AHOMA FRIED ONION BURGER S T E P 0 1 Pre-heat your Blackstone to high heat. Serves 4 | 7 min. Ingredients S T E P 0 2 Make four 2 oz loosely packed meatballs with the ground beef and place on the hot griddle.
  • Page 40 North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com...
  • Page 41 MANUEL D’UTILISATION Modèle 1901 PLAQUE CHAUFFANTE XL DE 28 PO AVEC CAPUCHE E T PL ATEAU AVANT RÉGL ABLE 5015923 blackstoneproducts.com/support Veuillez consulter pour obtenir la dernière version de ce manuel et suivre les vidéos d’assemblage. North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com...
  • Page 42 Manuel d’utilisation | Modèle 1901 D A n G E r D A n G E r D A n G E r N’utilisez jamais cet appareil Ne pas stocker ni utiliser • Cet appareil est destiné à un sans surveillance. d’essence ou d’autres usage extérieur uniquement liquides ou vapeurs inflam-...
  • Page 43 | Manuel d’utilisation Modèle 1901 ConSEILS DE CUISInE À FEU DOUX : Cuit lentement et nécessite plus de temps. Décompose le tissu conjonctif et la graisse pour un repas tendre et moelleux. • Coupes de viande grasses et épaisses.(par exemple: épaule de porc, poitrine de poitrine, cuisses de poulet, côtes courtes) •...
  • Page 44 Manuel d’utilisation | Modèle 1901 TABLE DES MATIÈrES Il incombe au consommateur de s’assurer que l’unité est correctement assemblée, installée et entretenue. Si vous ne suivez pas les instruc-tions de ce manuel, vous risquez des blessures corporelles et/ou des dégâts matériels.

  • Page 45: Enregistrer Votre Produit

    Enregistrer votre produit | Manuel d’utilisation Modèle 1901 EnrEGISTrEr voTrE ProDUIT L’enregistrement permet à nos représentants du service client de fournir rapidement une assistance avec votre produit Blackstone si nécessaire. La garantie d’un an de North Atlantic Imports LLC couvre les pièces de rechange jusqu’à...

  • Page 46: Pour Votre Sécurité

    Manuel d’utilisation | Pour votre sécurité Modèle 1901 AT T E n T I o n PoUr voTrE SÉCUrITÉ NE JAMAIS cuire partielle- ment la viande ou la volaille pour terminer la cuisson plus Avant de poursuivre, assurez-vous de bien comprendre la tard.

  • Page 47: Section 02. Sécurité De Appareil À Gaz

    Pour votre sécurité | Manuel d’utilisation Modèle 1901 D A n G E r Ne placez jamais d’articles Section 02 à moins de 3 pouces de la surface de cuisson pendant SÉCURITÉ DE APPAREIL À GAZ l’utilisation. Cette zone peut devenir très chaude et potentiellement endom- mager les objets accessoires PRÉCAUTIONS DE...

  • Page 48: Guide De Montage

    Manuel d’utilisation | Guide de montage Modèle 1901 GUIDE DE MonTAGE VUE ÉCL ATÉE PIèCES QTÉ PIèCES QTÉ PIèCES QTÉ Cadres de bouton Rampe à gaz et vannes Panneau déflecteur gauche Allumeur Tuyau de régulateur Panneau déflecteur droit Fil d’allumage électrique Brûleurs tubulaires (3 pièces par jeu) avec électrode...
  • Page 49 Guide de montage | Manuel d’utilisation Modèle 1901 LISTE DES PIÈCES ILLUSTRÉES Corps (1 pièce) Plaque chauffante (1 pièce) Capuche (1 pièce) Base de chariot (1 pièce) Poignée de capot (1 pièce) Entretoises Boutons de de poignée de capot commande (2 pièces) (3 pièces) Jambe avant...
  • Page 50 Manuel d’utilisation | Guide de montage Modèle 1901 Pack matériel a. Vis M6x15 (30 pièces) b. Vis M6x90 (8 pièces) c. Boulons étagés M6 (6 pièces) d. Goupilles fendues (2 pièces) e. Vis M5x12 (10 pièces) f. Boulons étagés M6 (8 pièces) g.
  • Page 51 Guide de montage | Manuel d’utilisation Modèle 1901 AT T E n T I o n Le fabricant a tout mis en œuvre pour éliminer les bords tranchants. INSTRUCTIONS DE MONTAGE Cependant, vous devez manipuler tous les éléments Veuillez lire attentivement toutes les instructions avant de continuer. Assurez- Veui avec soin pour éviter les vous que tout le matériel d’emballage en plastique est enlevé...
  • Page 52 Manuel d’utilisation | Guide de montage Modèle 1901 ÉTAPE 03 Tournez le cadre de jambe sur le côté. Enfilez le fil de maintien du réservoir d’essence dans la base du chariot et fixez-le par le dessous avec deux (2) goupilles fendues ( d ). ÉTAPE 04 Utilisez huit (8) vis M5x12 ( e ) pour installer les deux (2) barres transversales de pied sur les assemblages de pieds gauche et droit.
  • Page 53 Guide de montage | Manuel d’utilisation Modèle 1901 ÉTAPE 05 Avec l’aide d’une autre personne , placez le corps de la plaque chauffante sur le chariot et fixez avec quatorze (14) vis M6x15 ( a ) sous les plaques de jambe. Jambe avant Jambe...
  • Page 54 Manuel d’utilisation | Guide de montage Modèle 1901 ÉTAPE 07 Ouvrez le capot. Avec l’aide d’une autre personne , soulevez le dessus de la plaque chauffante et retirez les rondelles de protection des pieds. Placez le dessus de la plaque chauffante sur le corps principal en alignant les 4 broches sur les trous du corps.
  • Page 55 Guide de montage | Manuel d’utilisation Modèle 1901 ÉTAPE 09 Utilisez huit (8) vis M6x15 ( a ) pour installer les quatre (4) supports de tablette latérale. (Un support d’étagère gauche A et un support d’étagère droit par côté.) ÉTAPE 10 Vissez deux (2) boulons à...
  • Page 56 Manuel d’utilisation | Guide de montage Modèle 1901 AT T E n T I o n Ne laissez pas la hotte fermée plus de 15 minutes pendant la cuisson. ÉTAPE 11 Accrochez les boulons à gradins M6 de la tablette latérale droite sur les supports de la tablette sur le côté...
  • Page 57 Entretien et maintenance Guide de montage | Manuel d’utilisation Modèle 1901 AT T E n T I o n n’APPLIQUEZ JAMAIS D’EAU FroIDE SUr UnE PLAQUE DE CUISSon ÉTAPE 14 PROTÉGER VOTRE PREMIER NE T TOYAGE Accrochez le bac à CHAUDE.

  • Page 58: Carburant | Réservoir De Propane De 9,1 Kg (20 Lb)

    Manuel d’utilisation | Carburant | réservoir de propane de 9,1 kg (20 lb) Modèle 1901 AT T E n T I o n CArBUrAnT | Coupez l’alimentation en gaz propane à la rÉSErvoIr DE ProPAnE bouteille lorsque l’appareil n’est pas utilisé. DE 9,1 KG (20 LB) Section 01 RÉSERVOIR DE PROPANE LIQUID DE...
  • Page 59 Carburant | réservoir de propane de 9,1 kg (20 lb) | Manuel d’utilisation Modèle 1901 D A n G E r • Ne rangez JAMAIS une bouteille de GPL de rechange sous ou près de La vanne du réservoir de GPL Pour retirer le gaz du réservoir de GPL, l’appareil ou dans un lieu doit avoir:...

  • Page 60: Section 02. Raccordement Et Retrait

    Manuel d’utilisation | Carburant | réservoir de propane de 9,1 kg (20 lb) Modèle 1901 D A n G E r N’insérez aucun outil ou Section 02 objet dans la sortie de la vanne ou la soupape de RACCORDEMENT ET RETRAIT sûreté-décharge.
  • Page 61 Carburant | réservoir de propane de 9,1 kg (20 lb) Entretien et maintenance | Manuel d’utilisation Modèle 1901 AT T E n T I o n AT T E n T I o n n’APPLIQUEZ JAMAIS Gardez le tuyau d’alimenta- D’EAU FroIDE SUr UnE tion en carburant éloigné...

  • Page 62: Section 03. Instructions D'essai D'étanchéité

    Manuel d’utilisation | Carburant | réservoir de propane de 9,1 kg (20 lb) Modèle 1901 AT T E n T I o n Si des bulles apparais- Section 03 sent, n’utilisez pas et ne déplacez pas le réservoir INSTRUCTIONS D’ESSAI D’ÉTANCHÉITÉ de GPL Contactez immédi- atement un fournisseur de gaz propane ou un...

  • Page 63: Recettes

    recettes | Manuel d’utilisation Modèle 1901 rECETTES PoUr LE DÉJEUnEr ET LE DÎnEr TACOS IVRES ÉTAPE 01 Assaisonner les steaks de surlonge avec du sel et du poivre noir, en Pour 4 | 2 à 4 heures veillant à bien frotter le sel et le poivre dans les steaks Ingrédients ÉTAPE 02 •...

  • Page 64: Entretien Et Maintenance

    Manuel d’utilisation | Entretien et maintenance Modèle 1901 AT T E n T I o n EnTrETIEn ET Lorsqu’il n’est pas utilisé, placez les molettes de MAInTEnAnCE l’appareil en position OFF et fermez l’approvi- sionnement en gaz. Nettoyez régulièrement votre appareil entre les utilisations, en particulier après de longues périodes de stockage.
  • Page 65 Entretien et maintenance | Manuel d’utilisation Modèle 1901 M I S E E n G A r D E Ne pas utiliser de Citrisol, de nettoyants abrasifs, de dégraissants ou de nettoy- APRÈS CHAQUE STOCKAGE ants concentrés pour UTILISATION plaques de cuisson sur les •...

  • Page 66: Section 02. Nettoyage Du Brûleur

    Manuel d’utilisation | Entretien et maintenance Modèle 1901 AT T E n T I o n Assurez-vous que la buse Section 02 de carburant est logée dans l’ouverture du brûleur. NETTOYAGE DU BRÛLEUR Suivez ces instructions pour nettoyer ou remplacer des pièces du brûleur, ou en cas de di iculté...
  • Page 67 Entretien et maintenance | Manuel d’utilisation Modèle 1901 AT T E n T I o n Un tube de brûleur bouché peut provoquer un incendie sous l’appareil. ENTRE TIEN DU BRÛLEUR VÉRIFICATION DE L A FL AMME DU BRÛLEUR Dans la plupart des cas, brûler les résidus après la cuisson gardera le Vérifiez toujours la flamme du brûleur brûleur propre.

  • Page 68: Section 03. Instructions D'assaisonnement Plaque Chauffante

    Manuel d’utilisation | Entretien et maintenance Modèle 1901 Section 03 INSTRUCTIONS D’ASSAISONNEMENT DIDACTICIEL VIDÉO PLAQUE CHAUFFANTE How to Season a New Blackstone Griddle | Blackstone Griddle Pour de meilleurs résultats, nous avons recommandé d’apprêter la plaque de cuisson avant de commencer à s’en servir. ÉTAPE 01 Assurez-vous que le dessus de la plaque chauffante est...
  • Page 69 Entretien et maintenance | Manuel d’utilisation Modèle 1901 M I S E E n G A r D E Les clients des climats humides ou côtiers peuvent avoir besoin POURQUOI DOIS- d’assaisonnements plus JE ASSAISONNER MA fréquents et d’utiliser des PL AQUE CHAUFFANTE? huiles de cuisson plus lourdes pour éviter la rouille...

  • Page 70: Section 04. Nettoyer Le Dessus De Votre Plaque Chauffante

    Manuel d’utilisation | Entretien et maintenance Modèle 1901 D A n G E r Ne placez pas d’objets Section 04 inflammables sur les étagères latérales près de la NETTOYER LE DESSUS DE VOTRE plaque de cuisson. Les aéro- PLAQUE CHAUFFANTE sols sont particulièrement dangereux, car ils peuvent surchauffer et provoquer...
  • Page 71 Entretien et maintenance | Manuel d’utilisation Modèle 1901 AT T E n T I o n n’APPLIQUEZ JAMAIS D’EAU FroIDE SUr UnE PLAQUE DE CUISSon PROTÉGER VOTRE PREMIER NE T TOYAGE CHAUDE. Cela peut provo- PL AQUE CHAUFFANTE quer une déformation. SURFACE DE CUISSON SUR LA PLAQUE: Les plaques Blackstone sont L’ajout d’une grande quantité...
  • Page 72 Manuel d’utilisation | Allumage | Alimenté par batterie Modèle 1901 ALLUMAGE | AT T E n T I o n ALIMEnTÉ PAr Ne vous penchez pas au-dessus de la plaque de cuisson pendant l’allumage. BAT TErIE AT T E n T I o n FONCTIONNEMENT DU BRÛLEUR AU PROPANE Si l’allumage ne se produit PAS dans les 5 secondes,...

  • Page 73: Allumage Alimenté Par Batterie

    Dépannage | Manuel d’utilisation Modèle 1901 DÉPAnnAGE Section 01 ALLUMAGE ALIMENTÉ PAR BATTERIE SYMPTÔMES 01. Le brûleur ne s’allume pas avec le système d’allumage 02. Une pression sur le bouton d’allumage n’entraîne pas de clic Si l’allumage ne se produit pas dans les 5 secondes, éteignez les commandes du brûleur, attendez 5 minutes et répétez la procédure d’allumage.

  • Page 74: Section 02. Flux Du Gas

    Manuel d’utilisation | Dépannage Modèle 1901 Section 02 FLUX DU GAS SYMPTÔMES 01. Une flamme sort de la porte d’air. CAUSES POSSIBLES SOLUTION 01. Quelque chose bloque le venturi dans Nettoyez l’ensemble du brûleur pour le tube du brûleur. Cela ne permet pas éliminer l’obstruction.
  • Page 75 Dépannage | Manuel d’utilisation Modèle 1901 SYMPTÔMES 01. L’appareil n’atteindra pas une chaleur élevée ou chauffe de manière inégale. 02. Les flammes du brûleur démarrent fortement, puis tombent immédiatement à bas même lorsque le brûleur est réglé en position haute. 03.

  • Page 76: Faq

    Enregistrer votre produit Manuel d’utilisation | Modèle 1901 Q. Quels types d’huiles de cuisson puis-je utiliser pour apprêter ma plaque de cuisson? R. Nous recommandons les huiles suivantes pour l’apprêtage : huile d’olive, huile végétale, huile de canola, huile de coco, huile de graines de lin et huile de sésame. (Veuillez vous référer à...

  • Page 77: Garantie

    Garantie | Manuel d’utilisation Modèle 1901 GArAnTIE D’Un An DE norTH ATLAnTIC IMPorTS LLC North Atlantic Imports, le fabricant, garantira toutes les pièces, la fabrication et les finitions pendant un an. Le fabricant aura le choix de réparer ou de remplacer l’un des éléments ci-dessus.
  • Page 78 Manuel d’utilisation | recettes Modèle 1901 rECET TES PoUr LE PETIT DÉJEUnEr CROQUE MADAME Recette de Desiree «BlackstoneBetty» Dukes ÉTAPE 01 Trancher la miche de pain en tranches de 1/2 à 1 pouce d’épaisseur Pour 6 | 25 minutes et commencer à assembler les sandwichs en étalant de la moutarde de Dijon à Ingrédients l’intérieur de chaque tranche de pain et en superposant du fromage muenster, du jambon, du gruyère, du jambon, du bébé...

  • Page 79: Recettes

    recettes | Manuel d’utilisation Modèle 1901 rECETTES PoUr LE DÉJEUnEr ET LE DÎnEr BURGER À L’OIGNON FRIT OKL AHOMA ÉTAPE 01 Préchauffez votre Blackstone à feu vif. Pour 4 | 7 minutes Ingrédients ÉTAPE 02 Faire quatre 2 oz boulettes de viande légèrement tassées avec •...
  • Page 80 North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com...
  • Page 81 MANUAL DEL PROPIETARIO Modelo 1901 PLANCHA DE 28" XL CON CAPOTA Y BANDE JA FRONTAL REGUL ABLE 5015923 blackstoneproducts.com/support Consulte para obtener la última versión de este manual y seguir los videos de montaje. North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com...
  • Page 82 Manual del propietario | Modelo 1901 P E L I G r o P E L I G r o P E L I G r o Nunca opere este aparato No almacene ni use gaso- • Este electrodoméstico es sin supervisión.
  • Page 83 | Manual del propietario Modelo 1901 ConSEJoS DE CoCInA FUEGO LENTO: Cocina lentamente y requiere más tiempo. Descompone el tejido conectivo y la grasa para una comida tierna y húmeda. • Cortes de carne grasos y gruesos. (por ejemplo: paleta de cerdo, pechuga, muslos de pollo, costillas) •...
  • Page 84 Manual del propietario | Modelo 1901 TABLA DE ConTEnIDo Es responsabilidad del consumidor asegurarse de que la unidad esté correctamente ensamblada, instalada y mantenida. El incumplimiento de las instrucciones de este manual puede provocar lesiones corpo-rales y / o daños a la propiedad. CONTENIDO 01.

  • Page 85: Registre Su Producto

    registre su producto | Manual del propietario Modelo 1901 rEGISTrE SU ProDUCTo El registro permite a nuestros Representantes de Servicio al Cliente brindar asistencia rápidamente con su producto Blackstone si es necesario. La garantía de 1 año de North Atlantic Imports LLC cubre piezas de repuesto hasta un año después de la fecha de compra.

  • Page 86: Por Su Seguridad

    Manual del propietario | Por su seguridad Modelo 1901 A D v E r T E n C I A Por SU SEGUrIDAD NUNCA ase parcial- mente la carne o las aves y termine de cocinarlas Antes de continuar, asegúrese de comprender la sección más tarde.
  • Page 87 Por su seguridad | Manual del propietario Modelo 1901 P E L I G r o Nunca coloque ningún Sección 02 artículo a menos de 3 pulgadas de la superficie SEGURIDAD DEL APARATO DE GAS de cocción mientras esté en uso. Esta área puede calentarse mucho y dañar PRECAUCIONES DE CONSE JOS DE...

  • Page 88: Guía De Montaje

    Manual del propietario | Guía de montaje Modelo 1901 GUÍA DE MonTAJE VISTA EN DESPIECE ORDENADO PIEzAS PIEzAS PIEzAS Biseles de perilla Riel de gas y válvulas Panel deflector derecho Encendedor Manguera del regulador Cable de encendido eléc- Quemadores tubulares trico (3 piezas por juego) Panel deflector izquierdo con electrodo...
  • Page 89 Guía de montaje | Manual del propietario Modelo 1901 LISTA DE PIE Z AS ILUSTRADA Cuerpo (1 pieza) Tapa de plancha (1 pieza) Capucha (1 pieza) Base de carro (1 pieza) Asa de capota (1 pieza) Separadores Perillas de de asa de capota control (3 piezas) (2 piezas) Pierna...
  • Page 90 Manual del propietario | Guía de montaje Modelo 1901 Paquete de hardware a. Tornillos M6x15 (30 piezas) b. Tornillos M6x90 (8 piezas) c. Pernos escalonados M6 (6 piezas) d. Pasadores de chaveta (2 piezas) e. Tornillos M5x12 (10 piezas) f. Pernos escalonados M6 (8 piezas) g.
  • Page 91 Guía de montaje | Manual del propietario Modelo 1901 A D v E r T E n C I A El fabricante ha hecho todo lo posible para eliminar los bordes afilados. Sin INSTRUCCIONES DE MONTAJE embargo, debe manejar todos los componentes Lea atentamente todas las instrucciones antes de continuar.
  • Page 92 Manual del propietario | Guía de montaje Modelo 1901 PASo 03 Gire el marco de la pierna de lado. Enrosque el alambre de sujeción del tanque de gasolina en la base del carro y asegúrelo desde abajo con dos (2) pasadores de chaveta ( d ).
  • Page 93 Guía de montaje | Manual del propietario Modelo 1901 PASo 05 Con la ayuda de otra persona , coloque el cuerpo de la plancha en el carro y asegúrelo con catorce (14) tornillos M6x15 ( a ) desde debajo de las placas para las piernas.
  • Page 94 Manual del propietario | Guía de montaje Modelo 1901 PASo 07 Abre el capó. Con la ayuda de otra persona , levante la parte supe- rior de la plancha y saque las arandelas protectoras de las piernas. Coloque la parte superior de la plancha sobre el cuerpo principal alineando los 4 pines con los orificios del cuerpo.
  • Page 95 Guía de montaje | Manual del propietario Modelo 1901 PASo 09 Utilice ocho (8) tornillos M6x15 ( a ) para instalar los cuatro (4) soportes del estante lateral. (Un soporte de estante izquierdo A y un soporte de estante derecho B por lado). PASo 10 Atornille dos (2) pernos escalonados M6 ( f ) en los orificios...
  • Page 96 Manual del propietario | Guía de montaje Modelo 1901 A D v E r T E n C I A No deje la campana cerrada por más de 15 minutos mientras cocina. PASo 11 Enganche los pernos de escalón M6 del estante del lado derecho en los soportes del estante en el lado derecho de la plancha.
  • Page 97 Guía de montaje | Manual del propietario Modelo 1901 PASo 14 Cuelgue la taza de grasa trasera con papel de aluminio en la ranura en la parte posterior del cuerpo de la plancha. PASo 15 Conecte el tanque de propano de 20 libras (no incluido) y colóquelo en la base del carro.

  • Page 98: Combustible | Cilindro De Propano De 20 Lb

    Manual del propietario | Combustible | Cilindro de propano de 20 lb Modelo 1901 A D v E r T E n C I A CoMBUSTIBLE | Cierre el suministro de gas LP en el cilindro cuando CILInDro DE ProPAno el electrodoméstico no esté...
  • Page 99 Combustible | Cilindro de propano de 20 lb | Manual del propietario Modelo 1901 P E L I G r o • NUNCA almacene un cilindro/botella de LP de repuesto debajo o cerca La válvula del tanque de LP Para retirar el gas del tanque de LP, del aparato o en un área debe tener: comuníquese con un distribuidor de...
  • Page 100 Manual del propietario | Combustible | Cilindro de propano de 20 lb Modelo 1901 P E L I G r o No inserte herramientas u Sección 02 objetos extraños en la salida de la válvula o en la válvula CONEXIÓN Y REMOCIÓN de alivio de seguridad.
  • Page 101 Combustible | Cilindro de propano de 20 lb Cuidado y mantenimiento | Manual del propietario Modelo 1901 A D v E r T E n C I A A D v E r T E n C I A nUnCA APLIQUE AGUA Mantenga la manguera de FrÍA En ToDA LA suministro de combustible...
  • Page 102 Manual del propietario | Combustible | Cilindro de propano de 20 lb Modelo 1901 A D v E r T E n C I A Si aparecen burbujas “en crecimiento”, no utilice ni Sección 03 mueva el tanque de gas INSTRUCCIONES DE PRUEBA DE LP.
  • Page 103 recetas | Manual del propietario Modelo 1901 rECETAS PArA ALMUErZo Y CEnA TACOS BORRACHOS PASo 01 Sazone los filetes de solomillo con sal y pimienta negra, asegurán- Para 4 | 2 - 4 horas dose de untar bien los filetes con sal y pimienta. Ingredientes PASo 02 Cortar el bistec en trozos pequeños.

  • Page 104: Cuidado Ymantenimiento

    Manual del propietario | Cuidado y mantenimiento Modelo 1901 A D v E r T E n C I A CUIDADo Y Cuando no esté en uso, apague los controles de la MAnTEnIMIEnTo unidad y la fuente de gas. A D v E r T E n C I A Limpie regularmente su electrodoméstico entre usos, especialmente después de largos períodos de almacenamiento.
  • Page 105 Cuidado y mantenimiento | Manual del propietario Modelo 1901 P r E C A U C I ó n No use Citrisol, limpiadores abrasivos, desengrasantes o limpiadores concentrados DESPUÉS DE CADA USO ALMACENAMIENTO para planchas en piezas de plástico. Se pueden PARTES PLÁSTICAS: Lave con agua •...
  • Page 106 Manual del propietario | Cuidado y mantenimiento Modelo 1901 A D v E r T E n C I A Asegúrese de que la boquilla de combustible esté Sección 02 alojada dentro de la aber- LIMPIEZA DEL CONJUNTO tura del quemador. DEL QUEMADOR Siga estas instrucciones para limpiar y/o reemplazar pieza del conjunto del quemador o si tiene problemas para encender la plancha.
  • Page 107 Cuidado y mantenimiento | Manual del propietario Modelo 1901 A D v E r T E n C I A Un tubo de quemador obstruido puede provocar un incendio debajo del aparato. MANTENIMIENTO DE CONTROL DE LL AMA DEL QUEMADORES QUEMADOR En la mayoría de las veces, quemar Siempre revise la llama del...
  • Page 108 Manual del propietario | Cuidado y mantenimiento Modelo 1901 Sección 03 INSTRUCCIONES DE CURACIÓN DE VIDEO TUTORIAL LA PLANCHA How to Season a New Blackstone Griddle | Blackstone Griddle Para obtener los mejores resultados, recomendamos curar la plancha antes de cocinar en la parte superior de la plancha. PASo 01 Asegúrese de que la parte superior de la plancha...
  • Page 109 Cuidado y mantenimiento | Manual del propietario Modelo 1901 P r E C A U C I ó n Los clientes en climas húmedos o costeros pueden requerir condi- ¿POR QUÉ NECESITO mentos más frecuentes y SA ZONAR MI PL ANCHA? el uso de aceites de cocina más pesados para evitar la El condimento deja una capa protec-...
  • Page 110 Manual del propietario | Cuidado y mantenimiento Modelo 1901 P E L I G r o No coloque artículos inflam- ables en estantes laterales Sección 04 cerca de la plancha. Los LIMPIEZA DE LA PARTE SUPERIOR SU contenedores de aerosol PLANCHA son particularmente peligrosos porque pueden...
  • Page 111 Cuidado y mantenimiento | Manual del propietario Modelo 1901 A D v E r T E n C I A nUnCA APLIQUE AGUA FrÍA En ToDA LA SUPErFICIE DE UnA PROTEGIENDO L A L A PRIMERA LIMPIE Z A PLAnCHA CALIEnTE PARTE SUPERIOR DE SU DE UnA vEZ.

  • Page 112: Encendido | Batería

    Manual del propietario | Encendido | Batería Modelo 1901 A D v E r T E n C I A EnCEnDIDo | No se incline sobre la plancha mien- BATErÍA tras se enciende. A D v E r T E n C I A FUNCIONAMIENTO DEL QUEMADOR DE PROPANO Si la ignición NO Para un encendido y funcionamiento adecuados del aparato, siga los pasos a...

  • Page 113: Solución De Problemas

    Solución de problemas | Manual del propietario Modelo 1901 SoLUCIón DE ProBLEMAS Sección 01 ENCENDIDO BATERÍA SÍNTOMAS 01. El quemador no se enciende con el sistema de encendido 02. Al presionar el botón de encendido no se produce un clic 03.
  • Page 114 Manual del propietario | Solución de problemas Modelo 1901 Sección 02 FLUJO DE GAS SÍNTOMAS 01. Una llama sale de la puerta de aire. POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN 01. Algo está bloqueando el venturi en el Limpie el conjunto del quemador para tubo del quemador.
  • Page 115 Solución de problemas | Manual del propietario Modelo 1901 SÍNTOMAS 01. El aparato no alcanzará una temperatura alta o se calienta de manera desigual. 02. Las llamas del quemador comienzan con fuerza, luego caen inmediatamente a bajo incluso cuando el quemador está en posición alta. 03.

  • Page 116: Preguntas Frecuentes

    registre su producto Manual del propietario | Preguntas frecuentes Modelo 1901 PrEGUnTAS FrECUEnTES ndar P. ¿Qué tipos de aceites de cocina puedo usar para curar mi plancha? R. Recomendamos los siguientes aceites para curar: aceite de oliva, aceite vegetal, aceite de canola, aceite de coco, aceite de semilla de lino y aceite de sésamo. (Consulte la sección Instrucciones de curación de la plancha del capítulo Cuidado y mantenimiento.) P.

  • Page 117: Garantía

    Garantía | Manual del propietario Modelo 1901 norTH ATLAnTIC IMPorTS LLC GArAnTÍA DE 1 AÑo North Atlantic Imports, el fabricante, garantizará por un año a partir de la compra a todas las piezas, mano de obra y acabados. Será la opción del fabricante en cuanto a si reparar o reemplazar cualquiera de los elementos anteriores.
  • Page 118 Manual del propietario | recetas Modelo 1901 rECETAS PArA DESAYUno CROQUE MADAME Receta de Desiree ‘BlackstoneBetty’ Dukes PASo 01 Corte la barra de pan en rebanadas de 1 / 2-1 pulgada de grosor y Para 6 | 25 minutos comience a armar sándwiches untando mostaza de Dijon en el interior de cada Ingredientes rebanada de pan y coloque capas de queso muenster, jamón, queso gruyere, jamón, queso suizo baby.
  • Page 119 recetas | Manual del propietario Modelo 1901 rECETAS PArA ALMUErZo Y CEnA HAMBURGUESA DE CEBOLL A FRITA DE OKL AHOMA PASo 01 Precalienta tu Blackstone a fuego alto. Para 4 | 7 minutos Ingredientes PASo 02 Haga cuatro de 2 oz Albóndigas sin apretar con la carne molida y colocar en la plancha caliente.
  • Page 120 North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com...

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