Advertisement
Available languages
Available languages
RS
UPUTSTVA ZA RACIONALNU UPOTREBU
Za kuvanje koristite samo posuđe sa ravnim i masivnim dnom, koje
ne menja oblik ni pri visokim temperaturama.
Uvek izaberite odgovarajuću grejnu ploču (zonu) za kuvanje prema
posudi: dno posude i prečnik grejne ploče (zone) za kuvanje trebaju
biti jednako veliki (slika 9).
Pazite kod postavljanja posude da posuda bude u sredini grejne
ploče (zone) za kuvanje.
Staklokeramička ploča i dno posude moraju uvek treba da budu
čisti: prljavština i ostaci hrane (posebno oni koji sadrže šećer) kao i
zrnca peska ili ostaci sredstava za čišćenje mogu da se zapeku na
ploči i da je oštete.
Kuvajte uvek u poklopljenim posudama i pri tome pazite da
poklopac dobro naleže (slika 9).
Kod dugotrajnog kuvanja jela koristite posude za kuvanje pod
pritiskom. Pravovremenim isključivanjem grejaćih ploča (zona) i
rerne, iskoristite zaostalu toplinu i na taj način uštedite energiju.
Slika 9
Ako za kuvanje koristite vatrostalno stakleno odnosno porculansko
suđe, pridržavajte se uputstva proizvođača suđa.
Ako koristite lonac pod pritiskom, nadgledajte ga dok ne postigne
pravilan pritisak. Grejnu ploču (zonu) na početku upalite na najveću
snagu, a zatim povremeno snizite snagu grejanja.
Uvek pazite da u loncu pod pritiskom, a i u ostalim loncima i
sudovima, uvek bude dovoljno tečnosti jer zbog isparavanja sud
može da ostane prazan, a zbog pregrejavanja može doći do
oštećenja lonca i grejne ploče.
19
Advertisement
