Czyszczenie I Konserwacja - Cuisinart TOA60E Manual

• Potrawy przygotowywane metodą smażenia beztłuszczowego można pokrywać różnymi
panierkami. Wśród przykładów różnych panierek można wymienić bułkę tartą, przyprawioną
bułkę tartą, panierkę panko, komosę i różne rodzaje mąki.
• Większość potraw nie musi być odwracana podczas gotowania, ale większe produkty, takie
jak filety z kurczaka, powinny być odwracane w połowie przygotowania, co zapewni szybkie,
równomierne gotowanie i przyrumienienie.
• W przypadku smażenia beztłuszczowego dużych ilości potraw, które wypełniają blachę,
należy obracać potrawy w połowie przygotowania, aby zapewnić równomierne gotowanie i
przyrumienienie.
• Wyższą temperaturę stosować do potraw, których przygotowanie trwa krótko, takich jak boczek
i frytki, a niższą do potraw, których gotowanie trwa dłużej, takich jak panierowany kurczak.
• Potrawy będą ugotowane bardziej równomiernie, jeśli wszystkie kawałki będą tego samego
rozmiaru.
• Tackę do pieczenia należy wyłożyć folią aluminiową, co ułatwi jej czyszczenie.
• Należy pamiętać, że większość potraw podczas gotowania wydziela wodę. Podczas gotowania
dużych ilości potrawy przez dłuższy okres czasu może dojść do skraplania się pary wodnej, która
może osadzać się na blacie w postaci kropel wilgoci.
Wskazówki dotyczące pieczenia:
• Wybrać funkcję pieczenia w przypadku bardziej delikatnych potraw, jak sosy, ciastka i jajka.
• Większość potraw wymagających pieczenia, jak również duże elementy, np. kurczaki, przyrządza
się na kratce w położeniu 1.
• Do przygotowania świeżej pizzy użyć tacki do pieczenia w położeniu 1. Aby odgrzać mrożoną
pizzę, należy ją umieścić bezpośrednio na kratce, w położeniu 2, w celu podgrzania.
Wskazówki dotyczące pieczenia i pizzy:
• Funkcję pieczenia i pizzy wybrać w przypadku potraw pieczonych wymagających równomiernego
przyrumienienia, takich jak bułeczki, chleb i pieczone mięso. Funkcja ta idealnie sprawdza się
również do przyrządzania równomiernie przyrumienionych i chrupiących domowych pizz.
• Większość przepisów zaleca zmniejszenie ciepła lub temperatury o 3–4˚C podczas pieczenia
konwekcyjnego.
• Należy zawsze sprawdzać, czy potrawy są prawidłowo ugotowane, co najmniej 10 minut przed
upływem sugerowanego czasu gotowania.
Wskazówki dotyczące grillowania:
• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, do grillowania użyć dostarczonego kosza do smażenia
beztłuszczowego, zamontowanego wewnątrz tacki do pieczenia.
• Nie wolno używać szklanych naczyń do zapiekania.
• Należy obserwować potrawy podczas przygotowania – podczas grillowania składniki łatwo się
przypalają.

6. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

• Przed pierwszym użyciem i po każdym użyciu należy dokładnie oczyścić każdy element.
• Przed przystąpieniem do czyszczenia zawsze pozostawić opiekacz do ostygnięcia.
• Zawsze odłączać opiekacz od sieci elektrycznej.
• Nie używać środków czyszczących o właściwościach ściernych, ostrych narzędzi ani szorstkich
myjek, ponieważ może to spowodować uszkodzenie warstwy wykończenia. Wystarczy przetrzeć
powierzchnię zewnętrzną czystą wilgotną ściereczką i dokładnie osuszyć. Przed czyszczeniem
środek czyszczący nakładać na ściereczkę, nie bezpośrednio na opiekacz.
• Do oczyszczenia wnętrza użyć wilgotnej ściereczki i roztworu łagodnego detergentu lub środka
w sprayu, nakładając go na gąbkę. Nie wolno używać środków ściernych ani żrących. Mogę one
94