Bosch MultiTalent 3 MCM3 GB Series Instruction Manual page 29

Resipi/Bahan/Pemprosesan
Nilai panduan untuk kuantiti maksimum dan masa pemprosesan
■ Cakera pemukul, bilah universal, cangkuk penguli X. Rajah F
■ Cakera pemotong kecil X Rajah G
■ Pengadun X Rajah H
■ Pemotong kecil universal X Rajah I
Peralatan Kelajuan Masa
rendah
atau
rendah
Resipi/Bahan/Pemprosesan
kira- Adunan yis manis
kira 1-2 – maks. 500 g tepung gandum
minit – 25 g yis atau 1 paket yis kering
– 220 ml susu (suhu bilik)
– 1 biji telur
– Secubit garam
– 80 g gula
– 60 g mentega
– Kulit daripada ½ lemon
■ Masukkan semua bahan (kecuali susu) ke dalam
mangkuk.
■ Tetapkan suis putar pada kelajuan rendah selama
10 saat.
■ Masukkan susu dan kacau pada kelajuan rendah selama
kira-kira 1½ minit.
Bahan mestilah berada pada suhu yang sama. Apabila
adunan kelihatan licin, biarkan mengembang di tempat
yang hangat.
Kek buah berat
kira-
kira 1-2
– 3 biji telur
minit
– 135 g gula
– 135 g marjerin
– 255 g tepung gandum
– 10 g serbuk penaik
– 150 g kismis
– 150 g campuran buah-buahan kering
■ Masukkan cangkuk penguli.
■ Masukkan tepung, serbuk penaik, gula, marjerin dan telur
ke dalam mangkuk.
■ Tutup penutup dan proses pada kelajuan 1 selama
60-90 saat.
■ Tambahkan buah kering dan proses pada kelajuan 1
selama lebih kurang 10 saat.
Kuantiti maksimum:
1.5 x resipi asas, jika perlu memanjangkan masa adunan
Resipi/Bahan/Pemprosesan ms
29