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- Page 1 A203.095 Bedienungsanleitung D/A/CH Heiße Theken-Aufsatzvitrine GN 1/1 Seite 3 bis 14 Instruction manual Hot display top for GN 1/1 GB/UK from page 15 to 26 - 1 - V6/1211...
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Page 3: Table Of Contents
5.3 Bedienung 11-13 6. Reinigung und Wartung 6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung 6.2 Reinigung 6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung 7. Entsorgung Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Hotline: 0180 5 971 197 Germany Fax: +49 (0) 5258 971- (14ct/Min. -
Page 4: Allgemeines
1. Allgemeines 1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten. -
Page 5: Haftung Und Gewährleistung
1.3 Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Bedienungsanleitung. -
Page 6: Sicherheit
2. Sicherheit Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle wichtigen Sicherheitsaspekte. Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet. Darüber hinaus sind am Gerät befindliche Piktogramme, Schilder und Beschriftungen zu beachten und in ständig lesbarem Zustand zu halten. -
Page 7: Bestimmungsgemäße Verwendung
ACHTUNG! o Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. -
Page 8: Transport, Verpackung Und Lagerung
3. Transport, Verpackung und Lagerung 3.1 Transportinspektion Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen nehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten. Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können. -
Page 9: Technische Daten
4. Technische Daten 4.1 Baugruppenübersicht ② ① ③ ⑫ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑪ ⑧ ⑨ ⑩ ① Hygrometer ② Thermometer ③ Haube ④ 1/1 GN-Behälter ⑤ Distanzbolzen ⑥ Drehregler Unterhitze ⑦ Gerätefuß ⑧ Kontrolllampe Unterhitze ⑨ Haubengriff ⑩ Kontrolllampe Oberhitze ⑪... -
Page 10: Technische Angaben
4.2 Technische Angaben Bezeichnung Heiße Theken-Aufsatzvitrine GN 1/1 A203.095 Artikel-Nr.: Chromnickelstahl, Material: Rundum-Verglasung aus Plexiglas Anschlusswert: 230 V ~ 50 Hz 0,84 kW Leistung: Oberhitze: 140 W, Unterhitze: 700 W Abmessungen: B 600 x T 400 x H 390 mm... -
Page 11: Aufstellen Und Anschließen
• Kabel nicht über Teppichstoff oder andere Wärmeisolierungen verlegen. Kabel nicht abdecken. Kabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser eintauchen. • Gerät während des Betriebes nicht bewegen und nicht umkippen. WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom! Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen! Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe Typenschild). - Page 12 die 6 Distanzbolzen stecken sie nur dann auf die Abstandstifte im Inneren des Gerätes, wenn Sie einen anderen GN-Behälter verwenden wollen, der tiefer ist, als der mitgelieferte GN-Behälter (2 cm Tiefe). Durch diese Distanzerhöhungen können GN-Behälter mit einer Tiefe von 4 cm eingesetzt werden; die Wasserschale zur Dampferzeugung im Boden des Gerätes über die Heizung.
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Page 13: Reinigung Und Wartung
• Die Haube wird durch die Hitze einen leichten biegsamen Verzug nach außen haben, so dass ein Luftspalt entsteht. Das ist kein Defekt, sondern ein normaler Vorgang. Dadurch wird ein gewisser Luftzug erzielt, der die Theken-Aufsatzvitrine von Kondenswasser befreit. WARNUNG! Verbrennungsgefahr! Die Oberflächen der Theken-Aufsatzvitrine und die Behälter im Inneren des Gerätes werden während des Betriebes sehr heiß! Greifen Sie nicht mit bloßen Händen nach den erhitzten Behältern mit Speisen. -
Page 14: Sicherheitshinweise Zur Wartung
Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen. HINWEIS! Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Hotline: 0180 5 971 197... - Page 15 5.3 Operating 23-25 6. Cleaning and maintenance 6.1 Safety advice 6.2 Cleaning 6.3 Safety instructions for maintenance 7. Waste disposal Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten phone: +49 (0) 5258 971-0 Germany fax: +49 (0) 5258 971-120 - 15 -...
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Page 16: General Information
1. General information 1.1 Information about the instruction manual This instruction manual contains information about the installation, operation and maintenance of the device and should be consulted as an important source of information and reference guide. Awareness of the safety instructions and instructions for use in this manual will ensure the safe and correct use of the device. -
Page 17: Liability And Warrantees
1.3 Liability and Warrantees All the information and instructions in this manual take into account standard safety regulations, current levels of technical engineering as well as the expertise and experience we have developed over the years. The instruction manual was translated with all due care and attention. However, we do not accept liability for any translation errors. -
Page 18: Safety
2. Safety This section provides an overview of all important safety aspects. In addition every chapter provides precise safety advice for the prevention of dangers which are highlighted by the use of the above mentioned symbols. Furthermore, attention should be paid to all pictograms, markers and labels on the device, which must be kept in a permanent state of legibility. -
Page 19: Intended Use
CAUTION! o The device is not intended for use by individuals (including children) with physical or mental disabilities, insufficient experience, and/or insufficient knowledge unless such persons are under the care of a person responsible for their safety or have received instructions regarding appropriate use of the device. -
Page 20: Delivery, Packaging And Storage
3. Transport, packaging and storage 3.1 Delivery check Please check the delivery upon completeness and transport damage immediately after receipt. In case of visible damage do not accept or accept the delivery with reservation only. Note the extent of damage on the carrier’s bill of delivery. Trigger off the complaint. Hidden damages should be reclaimed immediately after notice, as claims for damages can only be asserted within the effective period for complaints. -
Page 21: Technical Data
4. Technical data 4.1 Overview of parts ② ① ③ ⑫ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑪ ⑧ ⑨ ⑩ ① Hygrometer ② Thermometer ③ Chamber ④ 1/1 GN- container ⑤ Distance bolts ⑥ Hand wheel for adjusting lower heating ⑦ Legs ⑧... -
Page 22: Technical Specification
4.2 Technical specifications Name Hot display top for 1/1 GN container A203.095 Article number: Chrome nickel steel, Made of: glazing of the upper part made of Plexiglas Connection power: 230 V ~ 50 Hz 0,84 kW Power: upper heating: 140 W, lower heating: 700 W... -
Page 23: Installation And Connection
• Do not lay the cable over carpets or heat insulations. Do not cover the cable. Keep away the cable from operating range and do not dunk it into water. • Do not move or tilt the device when in operation. WARNING! Hazard via electrical current! The device can cause injuries due to improper installation! Before installation the local power grid specification should be compared with... - Page 24 6 distance bolts should be put on the distance pegs inside the device only when another GN container of greater depth than the enclosed GN container (depth 2 cm) is being used. Thanks to such increase in the distance it is possible to use GN containers of 4 cm depth;...
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Page 25: Cleaning And Maintenance
• Under the influence of the temperature the chamber undergoes a slight warping outwards and an air slit is formed as a result. It is a natural phenomenon and it does not constitute a fault in the device. In this way is formed an airstream which removes the condensate from the hot display top. -
Page 26: Safety Instructions For Maintenance
NOTE! For the disposal of the device please consider and act according to the national and local rules and regulations. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten phone: +49 (0) 5258 971-0 Germany fax:...