Výroba Lisovaného Pečiva; Pasírovanie Paradajok - Silvercrest SFW 400 A1 Operating Instructions Manual

Výroba lisovaného pečiva
Keď máte podľa receptu pripravené cesto na lisované pečivo a namontovaný
nástavec na lisované pečivo 1:
1) Na malý plech položte papier na pečenie a plech umiestnite pod výstupný
otvor vpredu na mlynčeku.
2) Rovnomerne vtláčajte cesto do nástavca mlynčeka na mäso 6 – transport-
ná závitovka q ho potom pretlačí cez zvolený vzor na pásiku nástavca na
pečivo 1.
3) Keď pečivo dosiahne požadovanú dĺžku, zastavte mlynček a odrežte cesto
v mieste výstupného otvoru. Položte pečivo na plech na pečenie.
4) Keď ste si prečitali všetky rady na tému „Lisované pečivo", môžete prístroj
použiť tak, ako je opísané v kapitole „Obsluha prístroja".
Pasírovanie paradajok
1) Pod zbernú misku 8 umiestnite nejakú nádobu, lebo cez otvor budú počas
prevádzky vytekať pasírované paradajky.
2) Jednu nádobu podložte pod úzky koniec pasírovacieho sitka 0.
3) Nakrájate paradajky na štvrtiny a pomocou vtláčadla 2 ich pomaly a
rovnomerne vtláčajte do nástavca mlynčeka na mäso 6. Plastová závitovka
(„šnek") 9 pretláča paradajky cez malé otvory pasírovacieho sitka 0.
Pasírované paradajky odtekajú do zbernej misky 8 a potom cez otvor dole.
Zvyšky paradajok, ako sú šupky a jadierka, sa odvádzajú cez úzky koniec
pasírovacieho sitka 0.
UPOZORNENIE
Ak by paradajková šťava vytekala zo skrutkového spojenia pasírovacieho
nadstavca, môže to mať nasledujúce príčiny:
–
–
–
► V tomto prípade spomaľte vaše pracovné tempo, tlačte kúsky paradajok
do prístroja iba ľahko a rozkrájajte paradajky na menšie kúsky.
4) Ak ste si prečítali všetky upozornenia k téme „Pasírovanie paradajok", môžete
použiť prístroj tak, ako je opísané v kapitole „Obsluha prístroja".
SFW 400 A1
Prístrojom pohybujete príliš rýchlo.
Kúsky paradajok do prístroja príliš vysokým tlakom.
Kúsky paradajok sú príliš veľké.
│ 151 ■
SK