KitchenAid 5KSM3311X Use And Care Manual page 219

NÁVOD K OVLÁDÁNÍ RYCHLOSTI
Všechny rychlosti obsahují funkci „měkký start", která automaticky spustí kuchyňský robot nižší
rychlostí, aby pomohla předejít rozstřiku přísad a „vyfouknutí mouky" při spuštění. Poté se rychle
zvýší na zvolenou rychlost pro dosažení optimálního výkonu.
Rychlost Příslušenství
1/2
Plochý šlehač
Šlehač
s pružným
1
okrajem*
Plochý šlehač
2
Hnětací hák
Šlehač
s pružným
4
okrajem*
Šlehací metla
Plochý šlehač
6
Šlehací metla
8 Šlehací metla
10 Šlehací metla
POZNÁMKA
: Ovladač rychlosti lze nastavit na rychlosti 1, 3, 5, 7 a 9, pokud je potřeba jemnější
nastavení. Během přípravy kynutých těst nepoužívejte rychlost vyšší než 2, jelikož byste mohli
kuchyňský robot poničit.
POZNÁMKA
: Maximální doporučená množství pro jednotlivé typy potravin naleznete v části „Použití produktu.
ZAČÍNÁME
JAK VYBRAT SPRÁVNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
Příslušenství
Plochý šlehač
Šlehač s pružným
okrajem*
Šlehací metla
Hnětací hák
*Příslušenství se prodává samostatně.
W11456988A.indb 219 W11456988A.indb 219
Pohyb
Míchání
Pomalé míchání
Míchání,
šlehání
Šlehání, tření
Rychlé šlehání
Rychlé šlehání
Používejte
k míchání
Pro běžné až tuhé Dorty, krémové polevy, cukrovinky, sušenky, koláčky,
směsi
Směsi, do kterých Vejce, bílky, smetana ke šlehání, polevy bez ztužených
je třeba zapracovat
vzduch
Míchání a hnětení
kynutých těst
Popis
Pro pomalé promíchávání, mísení, šťouchání
a začínání všech procesů, kdy dochází k míchání.
Používejte k přidávání mouky a suchých
přísad do těsta a k přidávání tekutin k suchým
přísadám. Nepoužívejte rychlost 1 pro míchání
a hnětení kynutého těsta.
Pro pomalé míchání, šťouchání a rychlejší
promíchávání. Slouží k míchání a hnětení
kynutých těst, těžkých těst a cukrovinek;
spuštění mačkání brambor nebo jiné zeleniny;
zapracování tuku do mouky; míchání řídkých
nebo stříkajících těst.
Pro míchání polotěžkých těst, např. na sušenky.
Používejte ke tření cukru a tuku a k přidávání
cukru k bílkům na sníh. Střední rychlost pro
směsi na dort. Používejte s následujícími
nástavci: mlýnek na potraviny, krájecí/strouhací
nástavec pro přípravu čerstvých pokrmů
a pasírovač na ovoce a zeleninu.
Pro středně rychlé šlehání (tření). Používejte
k dokončení míchání těsta např. na dort
nebo koblihy. Vysoká rychlost pro směsi na
dort. Používejte s přídavným odšťavňovačem
citrusových plodů.
Pro šlehačku, bílky a polevy bez ztužených tuků.
Na šlehání malého množství šlehačky a bílků.
Používejte s nástavcem na výrobu těstovin
a mlýnkem na obilniny.
Doporučené potraviny
křehké těsto, sekaná, bramborová kaše.
tuků, piškotové dorty, majonéza,
některé sladkosti.
Chléb, rohlíky, těsto na pizzu, housky,
buchty ke kávě.
219
08-10-2020 13:56:04 08-10-2020 13:56:04