KitchenAid 5KCM4212SX Use And Care Manual page 162

ЗНАКОМСТВО С ЗАВАРИВАНИЕМ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ
КОФЕ КОЛД-БРЮ
Пример рекомендуемого кофе
грубого помола.
4
3
2
1
Концентрат
ЧАЙ КОЛД-БРЮ
Кофеварку колд-брю можно также использовать для приготовления концентрата
чая (примерно 960 - 1020 мл). В этом случае чай настаивается в холодной воде в течение
6 - 12 часов.
Перед подачей чая рекомендуется разбавлять его водой в соотношении 1:7. Это означает,
что на 1 часть чайного концентрата надо добавить 7 частей воды.
Наслаждайтесь чаем холодной заварки, добавляя лед, воду, молоко или подсластители
по желанию.
СОВЕТ: Чем дольше настаивается чай и чем его больше, тем более горьким чай будет
на вкус.
8
7
6
5
4
3
2
Концентрат
1
162
W11501547A.indb 162 W11501547A.indb 162
В классическом способе колд-брю кофе грубого помола
замачивается в холодной воде в течение 12-14 часов.
При этом способе без использования нагревания получается
насыщенный вкус кофе с меньшей горечью.
С помощью кофеварки KitchenAid колд-брю можно
приготовить около 840 мл кофейного концентрата.
Перед подачей кофе рекомендуется разбавлять его водой
или молоком в соотношении 1:3. Это означает, что на
1 часть кофейного концентрата надо добавить 3 части
воды или молока.
РЕЦЕПТЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОФЕЙНОГО
КОНЦЕНТРАТА
Вода или
молоко
60 мл кофейного
концентрата
Варьируйте объем кофейного концентрата, чтобы добиться
желаемого вкуса.
РЕЦЕПТЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЧАЙНОГО
КОНЦЕНТРАТА
Вода
30 мл чайного
концентрата
Варьируйте объем чайного концентрата, чтобы добиться
желаемого вкуса.
Холодный кофе: 180 мл холодной
воды или молока, добавить лед/
подсластители по вкусу
+
Горячий кофе: 180 мл горячей воды,
добавить молоко/подсластители
по вкусу
Холодный чай: 210 мл холодной воды,
добавить лед/подсластители по вкусу
+
Горячий чай: 210 мл горячей воды,
добавить молоко/подсластители
по вкусу
12/15/2020 11:31:09 AM 12/15/2020 11:31:09 AM