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Guide de référence rapide pour l'ensemble hotte/four à micro-ondes KitchenAid
PROGRAMMES DE MENU : Appuyer sur la commande du menu. Utiliser les flèches pour faire défiler les options de programme, et
appuyer sur la touche SELECT (sélectionner). Suivre les instructions à l'écran pour sélectionner un article de la liste de menus secondaires
et/ou une quantité donnée puis démarrer le programme.
CONVECT BAKE (cuisson au four par convection)
Utiliser la petite grille de convection fournie et un plat de cuisson
au four allant au micro-ondes. Voir « Configurations d'accessoires »
dans le guide de l'utilisateur.
REMARQUE : La cavité du four à micro-ondes, l'intérieur de la porte,
la grille de convection et le plat de cuisson au four seront chauds.
Utiliser des mitaines de four pour retirer le plat et pour manipuler la
grille de convection chaude.
1 Cuisson au four par convection manuelle – Utiliser pour
cuire des aliments tels que produits de boulangerie, aliments
surgelés et mets en sauce. Utiliser la même durée que
celle indiquée sur la recette. Laisser le four à micro-ondes
préchauffer.
■ Placer la grille de cuisson par convection et le plat allant au
four à micro-ondes sur le plateau rotatif. Entrer la température,
entre 250 °F (121 °C) et 425 °F (218 °C). La température par
défaut est de 325 °F (163 °C).
■ Appuyer sur la touche Time/Power (durée/puissance de
cuisson) et entrer la durée en heures et en minutes (jusqu'à
4 heures).
■ Appuyer sur la touche Start (mise en marche) pour
commencer le préchauffage. On peut omettre l'étape du
préchauffage en appuyant de nouveau sur la touche Start
(mise en marche).
■ Une fois le préchauffage terminé, placer le plat de cuisson au
four avec les aliments sur la grille de convection puis appuyer
sur la touche Start (mise en marche) pour commencer la
cuisson au four.
2 Biscuits (réfrigérés)
■ Normal – 5 ou 10 portions : Utiliser un moule à gâteau
circulaire ou une plaque à pizza.
■ Gros – 5 ou 8 portions : Utiliser un moule à gâteau circulaire
ou une plaque à pizza.
3 Pain
■ Pain à l'ail surgelé – 1 pain.
■ Pain rapide – 1 ou 2 pains.
■ Pain à la levure – 1 ou 2 pains.
■ Muffins – 6 muffins : Utiliser un plat avec 6 petits moules.
4 Casserole
■ Lasagnes – 8 po x 8 po (20,3 x 20,3 cm) : Laisser reposer
5 minutes après la cuisson.
■ Pâtes en sauce – 1,5 ou 2 pte (1,4 ou 1,9 L) : Laisser reposer
5 minutes après la cuisson.
■ Légumes en sauce – 1,5 ou 2 pte (1,4 ou 1,9 L) : Laisser
reposer 5 minutes après la cuisson.
5 Desserts
■ Gâteau des anges – 1 gâteau : Utiliser un gros moule cannelé.
Retourner le moule après la cuisson.
■ Brownies – 8 po x 8 po (20,3 x 20,3 cm)
■ Biscuits – 1 plat : Utiliser une plaque à pizza circulaire ou une
tôle à biscuit.
■ Tarte (fraîche) – 1 tarte, 9 po (22,9 cm)
■ Tarte (surgelée) – 1 tarte, 9 po (22,9 cm) : Suivre les
instructions figurant sur l'emballage.
6 Pizza surgelée
■ Pizza lève au four – 6 po à 12 po (15,2 à 30,5 cm) : Utiliser une
plaque à pizza, ou placer la pizza directement sur la grille de
convection.
■ Pizza à pâte fine – 6 po à 12 po (15,2 à 30,5 cm) : Utiliser une
plaque à pizza, ou placer la pizza directement sur la grille de
convection.
7 Rouleaux surgelés – 1 à 8 portions (rouleaux) : Utiliser un moule
à gâteau circulaire ou une plaque à pizza.
8 Rouleaux frais
■ Normaux – 4 ou 8 portions (rouleaux) : Utiliser une pâte
réfrigérée. Utiliser un moule à gâteau circulaire ou une plaque
à pizza.
■ Grand – 5 ou 6 portions (rouleaux) : Utiliser une pâte
réfrigérée. Utiliser un moule à gâteau circulaire ou une plaque
à pizza.
9 Quiche – 1 quiche, 9 po (22,9 cm).
CONVECT ROAST (rôtissage par convection)
Utiliser la petite grille de cuisson par convection fournie et un plat de
cuisson allant au four et au four à micro-ondes. Voir « Configurations
d'accessoires » dans le guide de l'utilisateur.
REMARQUE : La cavité du four à micro-ondes, l'intérieur de la porte,
la grille de convection seront chauds. Utiliser des mitaines de four
pour retirer la grille de convection chaude.
Rôtissage par convection manuel : Utiliser pour les aliments
1
tels que la viande, les légumes et les pommes de terre. Diminuer
la durée de 10 % à 20 %. Utiliser 30 % de la puissance du four à
micro-ondes pour les viandes et mets en sauce de grande taille.
Utiliser 10 à 20 % de la puissance du four à micro-ondes pour
les coupes de viande fines.
■ Placer la grille de convection sur le plateau rotatif. La
température par défaut est de 325 °F (163 °C). Appuyer
sur les touches numériques pour entrer une température
différente, de 250 °F (121 °C) à 425 °F (218 °C).
■ Appuyer sur la touche Time/Power (durée/puissance de
cuisson) et entrer la durée en heures et en minutes (jusqu'à
4 heures).
■ Appuyer sur la touche Time/Power (durée/puissance de
cuisson) et entrer le niveau de puissance CLAVIER, de 10 à
30 %. La puissance de cuisson par défaut est de 30 %.
■ Appuyer sur la touche Start (mise en marche) pour
commencer le préchauffage. On peut omettre l'étape du
préchauffage en appuyant de nouveau sur la touche Start
(mise en marche).
■ Une fois le préchauffage terminé, placer le plat de cuisson
au four avec les aliments et la grille sur le plateau rotatif
puis appuyer sur la touche Start (mise en marche) pour
commencer le rôtissage.
2 Rôti de bœuf – 2 à 4 lb (907 g à 1,8 kg) : Laisser reposer
en couvrant pendant 10 minutes après la cuisson. La durée
préréglée correspond à un niveau de cuisson modéré.
3 Ailes de poulet, surgelées – 1 à 4 portions :
Placer dans un plat de cuisson au four allant au micro-ondes.
4 Poulet entier – 3 à 5 lb (1,5 à 2,3 kg) : Laisser reposer en
couvrant pendant 10 minutes après la cuisson.
5 Côtelettes d'agneau – 1 ou 2 côtelettes :
Entailler le gras sur les côtés. La durée préréglée correspond à un
niveau de cuisson modéré.
6 Pain de viande – 1, 1,5 ou 2 lb (454, 680 ou 907 g)
7 Côtelettes de porc – 1 ou 2 côtelettes : Entailler le gras sur les
côtés.
8 Rôti de porc – 2 à 4 lb (907 g à 1,8 kg) : Laisser reposer en
couvrant pendant 10 minutes après la cuisson.
9 Poitrine de dinde, non désossée – 3 à 5 lb (1,5 à 2,3 kg) :
Laisser reposer en couvrant pendant 10 minutes après la cuisson.
YKMHC319L
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