Bosch 8 OptiMUM Series Information For Use page 96

nl Recepten en toepassingsvoorbeelden
Recept
Roerdeeg
Zandtaartdeeg ¡ 125 g boter
Gistdeeg
96
Ingrediënten:
¡ 3-4 eieren
¡ 200-250 g suiker
¡ 1 snufje zout
¡ 1 eetlepel vanillesuiker of
geraspte schil van een hal-
ve citroen
¡ 200-250 g boter of margari-
ne (kamertemperatuur)
¡ 500 g bloem
¡ 15 g bakpoeder
¡ 150 ml melk
Opmerking: Maximaal
2½ keer deze hoeveelheid te-
gelijk verwerken.
¡ 100-125 g suiker
¡ 1 ei
¡ 1 snufje zout
¡ wat vanillesuiker of gerasp-
te citroenschil
¡ 250 g bloem
¡ Bakpoeder (naar wens)
Opmerking: Maximaal 4 keer
deze hoeveelheid tegelijk ver-
werken.
¡ 500 g bloem
¡ 1 ei
¡ 80 g vet (kamertempera-
tuur)
¡ 80 g suiker
¡ 200-250 ml lauwe melk
¡ 25 g verse gist of 1 el dro-
ge gist.
¡ geraspte schil van een hal-
ve citroen
¡ 1 snufje zout
Opmerking: Maximaal 3 keer
deze hoeveelheid tegelijk ver-
werken.
Verwerking
¡ Roergarde plaatsen.
¡ Alle ingrediënten erin doen.
¡ 30 seconden op stand 2
verwerken.
¡ 2-3 minuten op stand 7 ver-
werken.
¡ Roergarde plaatsen.
¡ Alle ingrediënten erin doen.
¡ 30 seconden op stand 2
verwerken.
¡ 2-3 minuten op stand 6 ver-
werken.
¡ Bij meer dan 250 g bloem:
¡ Kneedhaak plaatsen.
¡ Alle ingrediënten erin doen.
¡ 30 seconden op stand 1
verwerken.
¡ 3-4 minuten op stand 3 ver-
werken.
¡ Kneedhaak plaatsen.
¡ Alle ingrediënten erin doen.
¡ 30 seconden op stand 1
verwerken.
¡ 3-6 minuten op stand 3 ver-
werken.