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Related Manuals for edenox VCRA-CV-CT
Summary of Contents for edenox VCRA-CV-CT
- Page 1 DISPLAY WITH REFRIGERATED WELL VCRA-CV-CT VCRM-CV-CT Manual instructions Installation and Operation Manual de instrucciones ...
- Page 2 ELECTRIC DIAGRAM. ...
- Page 3 FIGURE 2 MANUFACTURER’S IDENTIFICATION LABEL DESCRIPTION. Compulsory data in the label characteristics: - Edesa logo - Made in UE - Serial number - Model - Voltage - Frecuency - Power consumption - CE symbol - Waste disposal symbol...
- Page 4 EN-60335-2-89 Requisitos particulares / Particular requirements Tipo de equipo/Type of equipement: Elementos refrigerados de buffet encastrables Drop-in refrigerated elements for buffets Año / Year: 2015 Modelos / Models: VCRA-CV-CT-311, VCRA-CV-CT-411, VCRM-CV-CT-311, VCRM-CV-CT-411 Edenox declara que los equipos especificados cumplen con las Directivas y Normas mencionadas. Edenox hereby declare that equipements specified above conform to the above Directives and Standards. José Manuel Conde Villaverde ...
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Page 5: Table Of Contents
MANUAL INSTRUCTION INDEX English …………………………………………….………………………………………….……… 1. Warranty ………….……………………………………...………………….…..……….………......…..1 2. Description, characteristics and specifications..………………………..……………………………………..…..1 3. Installation and start-up.…………………………………………………...………………………………………….…2 4. Use, regulation and control.……………………………………………………………………………………………..3 5. Risks and use precautions…………………………………………….……..……………………….…………………3 6. Maintenance and conservation..…………………………………….……..………………………………………………………………………4 Español ……………………………………………………………………………….…………..….. 1. Garantía …..……….……………………………………...………….………..……….……..….......…..6 2. Descripción, características y especificaciones……………………….………………………………………..…6 3. -
Page 6: English
English edenox.com 1. WARRANTY The warranty will only cover manufacturing defects, excluding any incorrect handling or use of the material by the clients or users. Labor costs and travelling expenses are always on the account of the client. Any responsibility for defects attributable to transport will not be accepted, unless the relevant claim is placed within a maximum period of time of 24 hours after receiving the goods. 2. DESCRIPTION, CHARACTERISTICS AND SPECIFICATIONS The purpose for which this equipment has been designed is to be built into a self‐service buffet and is ... -
Page 7: Installation And Start-Up
English edenox.com COOLING SYSTEM: The tray is equipped with a ventilated evaporator, which can be accessed for cleaning purposes and repairs by opening the hinged lids which cover the same. The main components of the condensing unit include a hermetic compressor and an air condenser. The gas used in the cooling circuit is R507 (CFC‐free), with a working pressure of approximately 2 and 2.4 bar depending on the model. The gas expansion at the entrance of the evaporator is carried out by means of a capillary tube. The cooling of the display cabinet is carried out by means of a cold air flow from the evaporator through the holes in the inner doors (model with doors) or in the back (wall mounted model). 3. INSTALLATION AND START-UP The in-situ installation and start-up of this appliance must be carried out by qualified technical personnel. -
Page 8: Use, Regulation And Control
English edenox.com 4. USE, REGULATION AND CONTROL The appliance and the light screen of the display cabinet are turned on by means of the start-up switches located on the front part of the controls. Said switches will light up and the start-up of the motor will be heard after 2 minutes. -
Page 9: Maintenance And Conservation
English edenox.com The suitable ambient temperature is from +16ºC to +32ºC, corresponding to climate class N. If the premises exceed 32ºC the necessary performance for a correct cooling is not guaranteed. This appliance is made of stainless sheet steel and there are risks of cutting inherent in its design and to being made of thin sheet steel. - Page 10 English edenox.com PROBLEM PROCEDURE The appliance does not work. Check that the appliance is correctly connected to the electricity socket and that the fuses are in good condition and that the automatic power limiter has not tripped. Does not cool sufficiently. Check the regulation of the thermostat and/or influence or direct sources of heat on the tray. Make sure that the condenser of the cooling unit is completely clean Excessive noise when operating. Make sure that the appliance is correctly levelled. If any of the copper tubes of the cooling circuit are contacting one with the other, please separate them. Check the anchoring system of the appliance elements that may have moved or become loose. The evaporator is blocked with ice Contact your distributor or your Technical Assistance Service. and the appliance does not cool sufficiently. All the basic checks have been Contact your distributor or your Technical Assistance Service. carried out and the problem remains. edenox.com...
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Page 11: Español
Español edenox.com 1. GARANTÍA Se responsabilizará únicamente de los defectos de fabricación, quedando excluidas la manipulación o utilización incorrecta del material por parte del cliente o usuario. El servicio de la mano de obra y los desplazamientos son siempre por cuenta del cliente. Se declina toda responsabilidad por los defectos imputables al transporte, siempre que no se realice la reclamación oportuna en un máximo de 24 horas después de recibir la mercancía. 2. DESCRIPCIÓN, CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES El objeto para el que se ha diseñado este elemento es el de ser encastrado en un buffet de autoservicio y está especialmente concebido para la exposición y el servicio de alimentos fríos, manteniendo estos últimos en las mejores condiciones de temperatura durante el periodo de tiempo que dura el servicio. Dichas condiciones dependerán de la temperatura inicial de los productos en el momento de su exposición y de las condiciones ambientales del local. En ningún caso este elemento técnico sirve para refrigerar alimentos. Las cubas inferiores tienen medidas equivalentes a 3 y 4 gastronorm 1/1. En ellas se podrán alojar recipientes gastronorm de hasta 150 mm de profundidad. Si se prescinde de dichos recipientes el género también se puede exponer en los estantes interiores de la cuba, que son regulables en altura. La vitrina posee dos baldas de vidrio templado regulables en altura. El armario técnico situado en la parte inferior acoge el cuadro eléctrico, el termostato de regulación y la unidad condensadora. Los modelos VR_‐CV‐CT‐_11 incorporan una cortina para uso nocturno que minimiza las pérdidas de frío y proporciona un ahorro energético durante los periodos fuera del servicio. TENSIÓN POTENCIA POTENCIA MODELO CAPACIDAD FRECUENCIA ELÉCTRICA FRIGORÍFICA 230V... -
Page 12: Instalación Y Puesta En Marcha
Español edenox.com REFRIGERACIÓN: La cuba está equipada con un evaporador ventilado, accesible para limpieza y reparaciones abatiendo las tapas pivotantes que lo cubren. La unidad condensadora incorpora, como elementos principales, un compresor hermético y un condensador por aire. El gas utilizado en el circuito frigorífico es el R507 (libre de CFC’s), con una presión de trabajo aproximada comprendida entre 2 y 2,4 bares según el modelo. La expansión del gas a la entrada del evaporador se realiza mediante tubo capilar. ... -
Page 13: Uso, Regulación Y Control
Español edenox.com 4. USO, REGULACIÓN Y CONTROL El encendido del aparato y de la pantalla de luz de la vitrina se realizan mediante los interruptores de puesta en marcha ubicados en el frontal de mandos. Dichos interruptores deberán iluminarse y se oirá... -
Page 14: Mantenimiento Y Conservación
Español edenox.com Todo el aparato está construido mediante chapas de acero inoxidable por lo que presenta riesgos de corte inherentes a su diseño y a su construcción con chapas de pequeños espesores. Extreme la precaución manipulándolos y limpiándolos. - Page 15 Español edenox.com PROBLEMA PROCEDIMIENTO El mueble no funciona. Verifique que el aparato está debidamente conectado a la toma de corriente, que los fusibles están en buen estado y que no ha saltado el limitador automático de potencia. Enfría poco. Revise la regulación del termostato y/o la incidencia de fuentes directas de calor sobre la cuba. Asegúrese de que el ...
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Page 16: Français
Francés edenox.com GARANTIE La garantie porte uniquement sur les défauts de fabrication, toute manipulation ou utilisation erronée du matériel de la part du client ou de l'utilisateur étant exclue. Le service de main d'œuvre et les déplacements sont toujours à la charge du client. Toute responsabilité concernant les défauts liés au transport est déclinée, sauf si la réclamation opportune est réalisée dans un délai maximum de 24 heures à compter de la réception de la marchandise. 2. DESCRIPTION, CARACTÉRISTIQUES ET SPÉCIFICATIONS Cet élément d'exposition et de libre‐service a été conçu pour être encastré dans un buffet de self‐ service, et pour conserver les aliments froids dans les meilleures conditions de température tout au long de la durée du service. Ces conditions dépendent aussi de la température initiale des produits au moment de leur exposition et des conditions ambiantes de la pièce. Cet élément technique ne sert en aucun cas à réfrigérer les aliments. Les dimensions des cuves inférieures sont équivalentes à 3 et 4 Gastronorm 1/1. Elles peuvent accueillir des récipients Gastronorm de jusqu'à 150 mm de profondeur. Si l'on n'utilise pas ces récipients, les produits peuvent également être exposés sur les étagères intérieures de la cuve, réglables en hauteur. La vitrine est également munie de deux tablettes en verre trempé réglables en hauteur. L'armoire technique située dans la partie du bas accueille le tableau électrique, le thermostat de réglage et l'unité de condensation. Les modèles VR_‐CV‐CT‐_11 sont équipés d'un rideau de nuit qui permet d'éviter les pertes de froid et de faire des économies d'énergie pendant les périodes hors service. TENSION PUISSANCE PUISSANCE MODÈLE CAPACITÉ FRÈQUENCE ÉLECTRIQUE FRIGORIFIQUE 230V *-311 3 GN 1/1... -
Page 17: Installation Et Mise En Service
Francés edenox.com RÉFRIGÉRATION: La cuve est équipée d'un évaporateur ventilé auquel on peut facilement accéder pour le nettoyage et les réparations éventuelles, en rabattant les couvercles pivotants qui le recouvrent. L'unité de condensation est principalement constituée d'un compresseur hermétique et d'un condensateur à air. Le circuit frigorifique utilise du gaz R507 (exempt de CFC), avec une pression de travail qui varie selon le modèle entre 2 et 2,4 bars environ. L'expansion du gaz à l'entrée de l'évaporateur s'effectue à travers un tube capillaire. La vitrine est réfrigérée grâce à la diffusion de l'air en provenance de l'évaporateur, à travers les ... -
Page 18: Utilisation, Réglage Et Contröle
Francés edenox.com 4. UTILISATION, RÉGLAGE ET CONTRÖLE L'appareil et la rampe d'éclairage de la vitrine s'allument au moyen des interrupteurs de mise en marche situés sur la partie avant du boîtier de commandes. Ces interrupteurs doivent s'éclairer et le moteur doit démarrer au bout de deux minutes. -
Page 19: Entretien Et Conservation
Francés edenox.com La température ambiante et l'emplacement de l'appareil peuvent avoir des effets sur les températures de travail. Tenez l'appareil à l'écart de sources externes qui pourraient en affecter le rendement (chauffage, sources de chaleur directes ou semblables). - Page 20 Francés edenox.com Certains problèmes sont dus à des causes faciles à éliminer sans avoir à informer le service technique. Lisez attentivement le tableau suivant : PROBLÈME PROCÉDURE Le meuble ne fonctionne pas. Assurez‐vous que l'appareil est bien branché à la prise de courant, que les fusibles sont en bon état et que le limiteur automatique de puissance ne s'est pas déclenché. Il ne refroidit pas assez. Contrôlez le réglage du thermostat et/ou les effets de sources directes de chaleur sur la cuve. Veillez à ce que le condensateur du groupe frigorifique soit complètement propre. Bruit excessif pendant le Vérifiez le nivellement de l'appareil. fonctionnement. Si les tuyaux en cuivre du circuit frigorifique sont en contact entre eux, séparez‐les. Revoyez les systèmes d'ancrage des éléments de l'appareil qui auraient pu se déplacer ou se desserrer. L'évaporateur est bloqué par le givre Contactez votre distributeur ou votre service d'assistance et l'appareil ne refroidit pas assez. technique. Vous avez effectué toutes les Contactez votre distributeur ou votre service d'assistance révisions de base et le problème technique. persiste. edenox.com...
- Page 21 Edenox S.A Ctra.Artasona 11 22270 Amudevar (Huesca) Office tel.: +34 93 565 11 30 Fax:+34 93 575 03 42 edenox@edenox.com www.edenox.com SPECIALIST IN STATIC PREPARATION AND FOOD DISTRIBUTION...