Hoshizaki ACK-40-A Instruction Manual page 57

ESPAÑOL
Casquillo (n.º 10)
3) Pieza n.º 1
4) Pieza n.º 3
Cuando sustituya o rellene el depósito de ácido cítrico, no lo apriete demasiado ni olvide apretar la tuerca ciega. Compruebe
si se han producido fugas después de apretar la tuerca.
La concentración de la solución de ácido cítrico no debe superar el 40 %. Utilice ácido cítrico monohidrato aprobado como
aditivo alimentario.
Base (2 puntos)
Paso 9
Tuerca ciega
Retire la tuerca ciega, vierta 1250 ml [KM-40/60/80C(-HC)] o 2500 ml [KM-
130C, KM-140C-HC] de solución de ácido cítrico al 40 % en el depósito y
apriete la tuerca ciega antes de conectar el conjunto de limpieza (n.º 3) a
la máquina. (Para la sustitución, retire la tuerca ciega del depósito antiguo
y apriete la tuerca del depósito nuevo).
* Consulte la información acerca de la solución de ácido cítrico al
40 % con personal cualificado o bien adquiérala en una tienda.
Si prepara la solución usted mismo, mezcle 580 g [KM-40/60/80C(-HC)] o
1160 g [KM-130C, KM-140C-HC] de ácido cítrico monohidrato, disponible
en el mercado como aditivo alimentario, en 870 ml [KM-40/60/80C(-HC)]
o 1740 ml [KM-130C, KM-140C-HC] de agua caliente para disolverlo
completamente y vierta la solución en el depósito.
AVISO
Paso 7
Mientras coloca las piezas montadas en el paso 6
en la parte frontal de la unidad, utilice el casquillo
(n.º 10) para proteger el tubo extraído de la parte
frontal en el paso 5 y colóquelo en el orificio de la
chapa metálica.
A continuación, utilice los tres tornillos roscados de
cabeza de refuerzo T2 (n.º 2) para fijar el tubo a la
base (2 puntos) y a la parte superior (1 punto).
Paso 8
Inserte la base - limpieza (n.º 1) en el conector de la
base y fíjela a la base con los dos tornillos roscados
de cabeza de refuerzo T2 (n.º 2).
54
Parte superior
(1 punto)
Conector