Hoshizaki ACK-40-A Instruction Manual page 21

FRANÇAIS
Passe-fil (Nº 10)
3) Nº de pièce 1
4) Nº de pièce 3
Lors du remplacement ou du remplissage du conteneur d'acide citrique, ne pas trop remplir ou ne pas oublier de serrer
l'écrou borgne. Vérifier l'absence de fuite après le serrage de l'écrou.
La concentration de la solution d'acide citrique ne doit pas dépasser 40 %. Utiliser de l'hydrate d'acide citrique approuvé en
tant qu'additif alimentaire.
Base (2 points)
Etape 9
Ecrou borgne
Déposer l'écrou borgne, verser 1 250 ml [KM-40/60/80C(-HC)] ou 2 500 ml
[KM-130C, KM-140C-HC] de solution à 40 % d'acide citrique dans le conteneur
et serrer l'écrou borgne avant de raccorder l'ensemble de nettoyage (Nº 3)
sur le côté de la machine. (Pour le remplacement, déposer l'écrou borgne de
l'ancien conteneur et serrer l'écrou sur le nouveau conteneur.)
* Se procurer auprès d'un personnel qualifié la solution à 40 % d'acide citrique
ou l'acheter dans un magasin d'équipement pour la maison.
Pour une fabrication maison de la solution, mélanger 580 g [KM-40/60/80C(-
HC)] ou 1 160 g [KM-130C, KM-140C-HC] d'hydrate d'acide citrique
commercialisé en tant qu'additif alimentaire dans 870 ml [KM-40/60/80C(-HC)]
ou 1 740 ml [KM-130C, KM-140C-HC] d'eau tiède pour bien le dissoudre et
verser la solution dans le conteneur.
Etape 7
Tout en plaçant les pièces assemblées à l'étape 6
dans la partie avant de l'appareil, utiliser le passe-
fil (Nº 10) pour protéger le tube qui sort de la partie
avant à l'étape 5 et l'insérer dans l'orifice de la tôle.
Utiliser ensuite les trois vis taraudeuses à tête
bombée T2 (Nº 2) pour fixer le tube sur la base
(2 points) et sur le dessus (1 point).
Etape 8
Insérer la base - nettoyage (Nº 1) dans la griffe de la
base et l'y fixer au moyen des deux vis taraudeuses
à tête bombée T2 (Nº 2).
AVIS
18
Dessus (1 point)
Griffe